Broodmix bruin glutenvrij 1 Kilogram
Broodmix bruin Dr Schar Broodmix bruinIngrediëntenMaïszetmeel, lijnzaadmeel (12%), boekweitmeel (8%), erwtenzemelen, rijstzemelen, appelvezels, suiker, verdikkingsmiddel: guarpitmeel, zout.Voedingswaarde Voedingswaarde per 100 gram Energiewaarde 1375 kj (326 kcal) Eiwitten 6.1 gr. Koolhydratenwaarvan suikers 63.0 gr.2.1 gr. Vettenwaarvan verzadigd 2.6 gr.0.5 gr. Vezels 13.0 gr. Zout 0.75 gr. GebruikVoor bruinbrood: 500 gram Mix It Dunkel, 6 gram olie, 10 gram droge gist of 12 gram verse gist, 630 ml water, 8 gram zout.
Doe de meelmix in een kom. Meng de Mix It Dunkel met de droge gist en met het water. Gebruikt u verse gist, laat deze dan in wat lauwarm water (30℃) oplossen en giet dit bij het meel. Voeg het zout toe en kneed alles gedurende ca. 2 minuten met een mixer met deeghaken op de laagste stand. Doe daarna zonder de mixer uit te schakelen de olie bij het deeg, zet de mixer op een hogere stand en kneed het deeg nog 4-5 minuten. Doe het deeg in een ingevette en …
7,36
6,69




