webshop.nl

Verlanglijstje

Zuurdesembrood bakken

Zuurdesembrood bakken

0
Zuurdesembrood bakken met het hele gezinZuurdesem brood bakken is een fris boek waarin kinderen met hun ouders kunnen leren hoe je zelf brood kunt bakken. De recepten zijn heel divers en nodigen echt uit om te gaan bakken. De uitleg om zelf zuurdesem op te starten is duidelijk en ook de recepten zijn stap voor stap beschreven met heldere foto's zod...

Snel naar

  • Prijzen

    PrijzenProductomschrijvingProductspecificaties

    Alle aanbiedingen van dit product

    Verkoper
    Bezorging
    Prijs
    Libris.nl logo
    Libris.nl
    niet bekend
    gratis
    €24,99

    Anderen bekeken ook

    Bakken met zuurdesem (Paperback)
    Bakken met zuurdesem (Paperback)
    Leer hoe je zelf thuis heerlijke, creatieve zuurdesembroden bakt.   Niets heerlijker dan een huis waarin de geur van zelfgebakken brood zich verspreidt. Maar hoe begin je eraan? In Bakken met zuurdesem legt Bryan Ford je haarfijn uit hoe je met je zelfgemaakte zuurdesemstarter kunt bakken. En dan is het aan jou en je handen, want hoe meer je het in de vingers krijgt, hoe fijner je het zult vinden om je eigen zuurdesembrood te bakken. En nee, het resultaat hoeft er niet perfect uit te zien. Het hoeft ook niet altijd het traditionele rustieke brood te zijn. Met zuurdesem kun je evengoed creatief te werk gaan. Bak je eigen volkorenbrood, ciabatta, bagels, pizza, focaccia, kaasbroodjes… en geniet van het broodbakken en het resultaat.   In Bakken met zuurdesem vind je: • alles wat je moet weten om je desemstarter aan de praat te krijgen • gedetailleerde stap-voor-stapinstructies voor alle meng-, rijs- en baktechnieken • originele broodrecepten geïnspireerd op de wereldkeuken   Bakker en
    19,99
    Deltas Lekker en gezond brood bakken met zuurdesem
    Deltas Lekker en gezond brood bakken met zuurdesem
    Deltas Lekker en gezond brood bakken met zuurdesem  Met dit boek bak je in een mum van tijd de lekkerste zuurdesembroden en -broodjes in je eigen oven. Van tarwe, spelt of rogge tot zelfs aardappelen, pompoenpitten of olijven: maak kennis met de gevarieerde recepten in dit boek en ontdek wat zuurdesem precies is, hoe je hem zelf maakt en welk meel het meest geschikt is. Bovendien krijg je concrete oplossingen voor als het misgaat en het deeg niet doet wat het moet doen. Kortom, dit is het perfecte boek voor iedere beginnende en gevorderde zuurdesembakker!
    32,95
    Zuurdesem (Paperback)
    Zuurdesem (Paperback)
    'Wat mij betreft het mooiste en duidelijkste boek over zuurdesembrood dat ik tot nu toe ben tegengekomen.' - Eke Mariën 'Wat een waanzinnig goed boek. Veel kennis, fijne recepten, mooie foto's. Voor ervaren en onervaren bakkers.' - kookboekennieuws.nl De jonge Noorse vrienden Lugg en Fjeld maken je in dit prachtige boek bekend met brood zoals het 5000 jaar geleden al gebakken werd. Zuurdesembrood, een geschenk van moeder aarde. Je hebt er niets meer voor nodig dan meel, water en zout. En tijd. Niet omdat het veel tijd kost om zuurdesembrood te bakken, maar omdat tijd cruciaal is bij de ontwikkeling van de bijzondere smaak van het boord. Het boek Zuurdesem leert zowel de beginnende als de gevorderde (zuurdesem)bakker stap-voor-stap de geheimen van heerlijk desembrood.
    23,99
    Lekker en gezond brood bakken met zuurdesem (Hardback)
    Lekker en gezond brood bakken met zuurdesem (Hardback)
    Met dit boek bak je in een mum van tijd de lekkerste zuurdesembroden en -broodjes in je eigen oven. Van tarwe, spelt of rogge tot zelfs aardappelen, pompoenpitten of olijven: maak kennis met de gevarieerde recepten in dit boek en ontdek wat zuurdesem precies is, hoe je hem zelf maakt en welk meel het meest geschikt is. Bovendien krijg je concrete oplossingen voor als het misgaat en het deeg niet doet wat het moet doen. Kortom, dit is het perfecte boek voor iedere beginnende en gevorderde zuurdesembakker!
    32,95
    -9%
    Ma Vie Sans Zuurdesem quinoa glutenvrij 50 Gram
    Ma Vie Sans Zuurdesem quinoa glutenvrij 50 Gram
    Wanneer u kiest voor een glutenvrij dieet, kan het een behoorlijke uitdaging zijn om brood te bakken dat de juiste structuur en diepe, volle smaak heeft. Traditionele glutenvrije baksels missen vaak de karakteristieke veerkracht en de milde, ambachtelijke zuurdesemsmaak waar u zo van geniet. Ma Vie Sans Zuurdesem Quinoa biedt de ideale, verantwoorde oplossing. Dit glutenvrije zuurdesempoeder ondersteunt het bakproces op natuurlijke wijze en helpt u bij het bereiden van luchtig, voedzaam brood met de rijke smaak van quinoa, passend binnen uw dagelijkse routine.Belangrijkste voordelenAuthentieke smaak: Verrijkt uw glutenvrije brood met de karakteristieke, milde en volle smaak van quinoa-zuurdesem.Verbeterde textuur: Ondersteunt de rijskracht van het deeg, wat bijdraagt aan een luchtig en veerkrachtig eindresultaat.Eenvoudig in gebruik: Gemakkelijk te doseren en direct te mengen met uw favoriete glutenvrije meelsoorten.Voor het hele gezin: Maakt het eenvoudig om thuis gezonde, ambachtelij…

    4,20

    3,82
    -9%
    Primeal Zuurdesem spelt 100 Gram
    Primeal Zuurdesem spelt 100 Gram
    Het zelf bakken van een ambachtelijk en voedzaam brood kan een tijdrovende opgave zijn, vooral wanneer u streeft naar de diepe, karakteristieke smaak van traditioneel zuurdesem. Het proces van natuurlijke fermentatie vereist precisie en geduld, wat in een druk schema vaak leidt tot het kiezen voor minder verantwoorde alternatieven. Primeal Zuurdesem spelt biedt de ideale ondersteuning voor uw bakkwaliteiten thuis. Deze gedroogde en inactieve spelttarwedesem helpt bij het eenvoudig bereiden van een stevig, aromatisch speltbrood dat perfect past binnen een bewuste levensstijl.Belangrijkste voordelenTraditionele fermentatie: Verkregen door een natuurlijk fermentatieproces dat bijdraagt aan een volle, authentieke smaak en structuur.Hoogwaardige speltkwaliteit: Gemaakt met spelt, een oergraan dat een uitstekend alternatief biedt voor standaard tarweproducten.Biologische herkomst: Bevat voor 78% ingrediënten die afkomstig zijn van biologische landbouw voor een pure basis.Veelzijdig bakgemak:…

    3,40

    3,09
    -9%
    Primeal Zuurdesem speltmeel bio 200 Gram
    Primeal Zuurdesem speltmeel bio 200 Gram
    Het zelf bakken van vers brood is een van de meest pure manieren om te zorgen voor gezonde voeding binnen uw gezin. Toch kan het lastig zijn om de authentieke, volle smaak en de juiste structuur van traditioneel zuurdesembrood te bereiken zonder ingewikkelde en tijdrovende processen. Biovita Biologisch Speltzuurdesem Poeder biedt de ideale ondersteuning voor uw bakkunst. Dit zorgvuldig samengestelde zuurdesempoeder helpt bij het creëren van een soepel deeg en geeft uw zelfgebakken speltbrood die karakteristieke, rijke smaak en geur, waardoor u eenvoudig bijdraagt aan een vitaal en bewust voedingspatroon.Belangrijkste voordelenRijk aan vezels en eiwitten: Met 13,9 gram vezels en 16,8 gram eiwitten per 100 gram ondersteunt dit poeder een evenwichtige spijsvertering en dagelijkse vitaliteit.Authentieke smaak en geur: Geeft uw deeg de traditionele, volle smaak van natuurlijk gefermenteerd speltzuurdesem zonder dat u zelf een starter hoeft te onderhouden.Veelzijdige bereiding: Uitermate ges…

    8,46

    7,69
    -9%
    Primeal Zuurdesem tarwe bio 260 Gram
    Primeal Zuurdesem tarwe bio 260 Gram
    Het zelf bakken van brood is een rustgevende en bewuste bezigheid, maar het bereiken van de perfecte textuur en diepe, ambachtelijke smaak kan een uitdaging zijn. Veel kant-en-klare broden bevatten kunstmatige toevoegingen en snelle gisten die de spijsvertering zwaar kunnen belasten, wat ten koste gaat van uw vitale gevoel. VitAdvice Biologische Tarwe Zuurdesem biedt u de ideale, natuurlijke ondersteuning. Dit zorgvuldig samengestelde zuurdesempoeder helpt bij het bakken van een heerlijk, traditioneel tarwebrood met een rijke smaak en een luchtige structuur, waardoor u op een verantwoorde manier geniet van uw dagelijkse voeding.Belangrijkste voordelenEchte ambachtelijke smaak: Geeft uw zelfgebakken tarwebrood het karakteristieke, licht zurige aroma van traditionele natuurlijke fermentatie.Eiwitrijk en voedzaam: Bevat 16,5 gram eiwitten per 100 gram, wat bijdraagt aan de opbouw en het herstel van uw spieren en past in een actieve levensstijl.Eenvoudig in gebruik: Geschikt voor zowel tra…

    10,22

    9,29
    Primeal Zuurdesem tarwe bio
    Primeal Zuurdesem tarwe bio
    Primeal Zuurdesem tarwe Fermenteerbare bereiding op basis van spelt Allergeneninformatie Bevat gluten Gebruik Met de hand: 1) Vermeng 500 gram meel + 8 gram zout + lev'ble bio (=2 volle eetlepels) + ongeveer 350 ml lauw water (ongeveer 28°C). 2) Kneed gedurende een tiental minuten om zo een soepel en toch geen kleverig deeg te bekomen. 3) Laat 30 minuten rusten in een grote kom overdekt met een natte doek. 4) Herkneed het deeg om zo voorzichtig het te veel aan lucht eruit te kneden die gevormd wed bij het rijzen. 5) Het deeg opnieuw afdekken en verder laten rijzen op een plaats met minstens 20°C/25°C gedurende 3 uur. 6) Plaats in een voorverwarmde oven (220/230°C) gedurende ongeveer 45 minuten. Met de broodbakmachine: Doe de ingredienten in de bakvorm en volg het langste bak programma (minimum 3 uur). Donker, droog en bij gematigde temperatuur bewaren. 01-2016
    9,29
    Brood (Hardback)
    Brood (Hardback)
    Zelf brood bakken: leer alle fijne kneepjes van Levine van Doorne Wat is er nou lekkerder dan de geur van versgebakken brood in je huis? In Brood uit eigen oven geeft Levine van Doorne de groeiende groep van thuisbakkers, zowel beginners als gevorderden, haar broodbakgeheimen prijs.De filosofie van Levine is dat de receptuur en werkwijze duidelijk moeten zijn. Dus geen gedoe met kopjes, thee- en eetlepels, maar ingrediënten die in grammen worden aangegeven, zodat je ook makkelijk meer of minder kunt maken, recepten kunt uitrekenen en controleren en je eigen recepten kunt maken. In dit boek wordt uitsluitend met eerlijke ingrediënten gewerkt, die overal in Nederland verkrijgbaar zijn.Brood uit eigen oven bevat 50 recepten voor allerlei soorten brood: bruin, wit, spelt, hartig en zoet en ook kleine broodjes, stokbrood, feestbrood en gevlochten brood. Aan het bakken van zuurdesembrood wordt ook ruim aandacht besteed. Elke stap in het proces, van kneden en rijzen tot bakken wordt duidelijk
    30,99

    Klanten-reviews van Zuurdesembrood bakken

    Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

    Meer over Zuurdesembrood bakken

    Productomschrijving

    Zuurdesembrood bakken met het hele gezin

    Zuurdesem brood bakken is een fris boek waarin kinderen met hun ouders kunnen leren hoe je zelf brood kunt bakken. De recepten zijn heel divers en nodigen echt uit om te gaan bakken. De uitleg om zelf zuurdesem op te starten is duidelijk en ook de recepten zijn stap voor stap beschreven met heldere foto's zodat iedereen meteen aan de slag kan.

    Het boek bevat recepten voor landbrood, chocoladedesembrood, rozijnenkaneelbrood, hartige (zoals kaas-scones en tortilla's) en zoete (bananenbrood en Chocolate Chip Cookies) hapjes met restjes zuurdesem. Als je wat minder tijd en ervaring hebt, vind je in dit boek ook voldoende van je gading: supersnelle melkbolletjes, naan, pretzelhapjes of donuts.

    Met een aanbeveling en extra tips van Levine van Doorne, auteur van Brood uit eigen oven en vele andere succesvolle broodboeken.

    Productinformatie

      Productspecificaties

      Artikelnummer(s)
      EAN
      9789000382163

      Verken gerelateerde categorieën

      BroodEten & drinken
      Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.