TS Import Gember pickled

Pickled ginger - TerraSana     12-2015

Plastic salad Press 1 x NM-1.57ltr - Rechthoekig Soort product Pickle pers Gebruik Zo maak je je je eigen pickle: Stap 1: doe 400 g van je favoriete fijngesneden groente (of fruit) in de pickle pers. Stap 2: Voeg 2 el genmai su, ume su of mirin toe. Stap 3: Voeg 1 tl kruiden toe (optioneel). Stap 4: kneed 6-8 g zout door de groente (2% van het groentegewicht). Stap 5: heb een paar uur geduld. 1 uur voor een licht gefermenteerde smaak, een aantal dagen voor een écht gefermenteerde smaak. Met 4 uur zit je altijd goed. Proef tot je het lekker vindt! Stap 6: Giet de pickle af en breng je pickle op smaak met bijvoorbeeld umeboshi, furikake of tahin. Stap 7: bewaar je pickle 3 dagen in de koelkast. Fabrikant TerraSana  Postbus 70 2450 AB LEIMUIDEN

Terrasana Mugi miso (gerst) 12 maanden gefermenteerde soja- en gerstpasta

Terrasana Caddie nakiri usuba groentemes Soort product Groentemes Gebruik Traditioneel Japans mes voor het snijden van groenten en kruiden Fabrikant TerraSana Postbus 70 2450 AB Leimuiden

Terrasana Awase miso Gefermenteerde soja, zilvervliesrijst en gerstpasta Sojapasta met rijst en gerst Bewaar na openen maximaal 2 maanden in de koelkast, luchtdicht verpakt.

Terrasana Ume pillen Hoewel er altijd over umeboshi pruimen wordt gesproken zijn het in wezen abrikozen

Terrasana Genmai koji Bruine rijst koji ferment voor het maken van miso Genmai Koji bestaat uit gefermenteerde rijst

Yansen, paardebloemwortelextract - TerraSana Paardebloemwortelextract is een versterkend middel dat men in heel kleine hoeveelheden (een mespuntje) kan gebruiken in bancha thee, soepen, groentegerechten en sauzen.

Steamer Mushiki Stainlesssteel Soort product roestvrijstalen verstelbare stoommandje Gebruik Doe een laagje water in de pan. Zet de stomer erin en vouw uit. Leg de groente erop, breng het water aan de kook en stoom gaar. Fabrikant TerraSana  Postbus 70 2450 AB LEIMUIDEN

Gemengde zeewiersalade - TerraSana