Terrasana Mugi miso (gerst) eko bioMugi miso bestaat uit biologische sojabonen en gerst. De heerlijke smaak is te danken aan het authentieke productieproces en zeer lange fermentatieproces van maar liefst 12 maanden. De producent heeft generaties lange ervaring en ongekende passie voor het vak. Wil je je gerechten graag op smaak brengen met een échte Japanse smaakmaker, dan is mugi miso een mooie keuze. Het is goed te gebruiken als vervanger van het bouillonblokje, in wok- en stoofgerechten of als basis voor sauzen en marinades. Mugi miso is gemiddeld krachtig van smaak en is iets zouter dan genmai miso. Mugi miso (gepasteuriseerd) is een hartige Japanse smaakmaker die op ambachtelijke wijze wordt gemaakt van gefermenteerde sojabonen en gerst. Fermentatieperiode: minimaal 12 maanden.6,69
-9%TerraSana Mugi miso gerst ongepateuriseerd bio 2500 GramMugi miso gerst ongepateuriseerd bioMugi miso wordt gemaakt van biologische sojabonen en gerst. Deze miso is een perfecte mix van alle vijf de smaken: zout, zoet, bitter, zuur en umami. Mugi miso wordt op ambachtelijke wijze gemaakt en fermenteert minimaal 12 maanden in 100 jaar oude, cederhouten vaten. Deze tijd is nodig om de smaak te verdiepen en gezonde eigenschappen toe te voegen. Het resultaat is een authentiek smakende Japanse smaakmaker die qua smaak tussen hatcho en shiro miso in ligt. Mugi miso is erg lekker om misosoep van te maken, maar doet het ook goed bij noodle-, groente- en tofugerechten. Mugi miso is gemiddeld krachtig van smaak en is iets zouter dan genmai miso.IngrediëntenSOJAbonen*, gerst* (GLUTEN), zeezout, water, koji-ferment*biologischVoedingswaardeVoedingswaarde per 100gEnergie (kJ) 606kJEnergie(kcal) 145kcalVet totaal 5,6gVet verzadigd 0,7gKoolhydraten totaal 9,5gSuikers 5,6gVoedingsvezel 5,1gEiwit totaal 11,6gZout 11,5gGebruikGebruik 1 eetlepel als vervanger …49,3844,89
Terrasana Mugi miso ongepasteuriseerd glas bioTerrasana Mugi miso ongepasteuriseerd glas bio Mugi miso wordt gemaakt van biologische sojabonen en gerst. Deze miso is een perfecte mix van alle vijf de smaken: zout, zoet, bitter, zuur en umami. Mugi miso wordt op ambachtelijke wijze gemaakt en fermenteert minimaal 12 maanden in 100 jaar oude, cederhouten vaten. Deze tijd is nodig om de smaak te verdiepen en gezonde eigenschappen toe te voegen. Het resultaat is een authentiek smakende Japanse smaakmaker die qua smaak tussen hatcho en shiro miso in ligt. Mugi miso is erg lekker om misosoep van te maken, maar doet het ook goed bij noodle-, groente- en tofugerechten. Mugi miso is gemiddeld krachtig van smaak en is iets zouter dan genmai miso. Ook gepasteuriseerd verkrijgbaar, in zakje met schroefdop. Mugi miso (ongepasteuriseerd) is een hartige Japanse smaakmaker die op ambachtelijke wijze wordt gemaakt van gefermenteerde sojabonen en gerst. Fermentatieperiode: minimaal 12 maanden.7,09
Terrasana Mugi miso 350 gramTerrasana Mugi miso 350 gram Een bekende smaakmaker in de Japanse keuken: Miso. De biologische sojapasta met gerst is op traditionele Japanse wijze minimaal 12 maanden gefermenteerd. In deze tijd wordt de smaak optimaal gerijpt en worden gezonde eigenschappen toegevoegd. Het resultaat van deze fermentatieperiode, is een heerlijke pasta die vaak wordt gebruikt in soepen, groentegerechten en sushi. De Miso is mild krachtig van smaak en bevat een mix van alle 5 smaken: zoet, zout, zuur, bitter en umami. Een ware smaaksensatie. Tip: Met deze Mugi Miso maak je de lekkerste misosoep. Na opening in de koelkast bewaren.7,99
TS Import Mugi miso (gerst)Terrasana Mugi miso (gerst) 12 maanden gefermenteerde soja- en gerstpasta4,39
-9%Mugi miso ongepasteuriseerd glas bio 350 GramMugi miso ongepasteuriseerd glas bioMugi miso wordt gemaakt van biologische sojabonen en gerst. Deze miso is een perfecte mix van alle vijf de smaken: zout, zoet, bitter, zuur en umami. Mugi miso wordt op ambachtelijke wijze gemaakt en fermenteert minimaal 12 maanden in 100 jaar oude, cederhouten vaten. Deze tijd is nodig om de smaak te verdiepen en gezonde eigenschappen toe te voegen. Het resultaat is een authentiek smakende Japanse smaakmaker die qua smaak tussen hatcho en shiro miso in ligt. Mugi miso is erg lekker om misosoep van te maken, maar doet het ook goed bij noodle-, groente- en tofugerechten. Mugi miso is gemiddeld krachtig van smaak en is iets zouter dan genmai miso. Ook gepasteuriseerd verkrijgbaar, in zakje met schroefdop.IngrediëntenSOJAbonen*, GERST*, zeezout, water, koji-ferment.* = van biologische landbouwVoedingswaarde Voedingswaarde per 100g Energie 606 kJ / 143 kcal Vetten - waarvan verzadigde vetzuren 0,2 g 0,1 g Koolhydraten - waarvan suikers 22 g 7…7,807,09
-9%TS Import Mugi miso (gerst) 400 GramMugi miso (gerst)Terrasana Mugi miso (gerst)IngrediëntenSOJAbonen, gerst (GLUTEN), zeezout, water, koji-fermentVoedingswaardeVoedingswaarde per 100gEnergie (kJ) 690kJ, Energie(kcal) 165kcal, Vet totaal 5,8g, Vet verzadigd 0,8g, Koolhydraten totaal 12,2g, Suikers 7,6g, Voedingsvezel 8,1g, Eiwit totaal 12g, Zout 9,8gGebruikGebruik 1 eetlepel als vervanger van een bouillonblokje of voor 200 ml misosoep. Gebruik als smaakmaker in soepen (misosoep!), sauzen, groente-, vlees- en visgerechten.BewarenBewaar na openen maximaal 3 maanden in de koelkast.Fabrikant / DistributeurTerraSana , Postbus 70, 2450 AB LEIMUIDENLand van herkomstJapan4,834,39
Terrasana Genmai miso ongepasteuriseerd emmer bioTerrasana Genmai miso ongepasteuriseerd emmer bio Genmai miso is een heerlijke smaakmaker gemaakt van biologische sojabonen en ongepolijste bruine rijst. Genmai miso past goed in de Japanse, maar ook in de Europese keuken. Genmai miso fermenteert minimaal 12 maanden in 100 jaar oude cederhouten vaten onder de charismatische handen van onze Japanse ervaringsdeskundigen. Genmai miso is ideaal als basis voor misosoepen, sauzen en dressings. Ook lekker in combinatie met peulvruchten of koolachtige groenten. Genmai miso heeft een gemiddeld krachtige smaak. Genmai miso (ongepasteuriseerd) is een gemiddeld krachtige Japanse smaakmaker die op traditionele wijze gemaakt wordt van gefermenteerde sojabonen en ongepolijste bruine rijst. Fermentatieperiode: minimaal 12 maanden.42,49
Terrasana Instant miso soup bioMet dit poeder kun je in een mum van tijd heerlijke misosoep maken. Handig voor onderweg en goed te gebruiken als licht tussendoortje, voor jezelf of je kinderen. Instant misosoeppoeder wordt gemaakt van misopoeder (een mix van mugi en genmai) en zeewier. Het smaakt lekker hartig en umami en zorgt voor een lekkere boost in de middag. Instant misosoeppoeder om heerlijke, hartige bouillon van te trekken. Gemaakt van een mix van mugi en genmai misopoeder en Japans zeewier.4,59