Primeal Zuurdesem speltmeel bioPrimeal Zuurdesem spelt Fermenteerbare bereiding op basis van spelt7,69
-9%Zuurdesem speltmeel bio 200 GramZuurdesem speltmeel bioPrimeal Zuurdesem speltmeel bioIngrediëntenGedroogde en inactieve SPELTdesem* verkregen door natuurlijke fermentatie, geselecteerde gist.*afkomstig van biologische landbouwVoedingswaarde Voedingswaarde per 100 gram Energie 1483 kJ / 352 kcal Vetten - waarvan verzadigde vetzuren 3,9 gram 0,6 gram Koolhydraten - waarvan suikers 55,4 gram 0,1 gram Vezels 13,9 gram Eiwitten 16,8 gram Zout 0,4 gram GebruikVervangt gist en geeft smaak en geur aan het deeg. Geschikt voor handmatige of machinale bereiding van brood. Voor het beste brood, het deeg minimaal 3 uur laten rijzen. Met de hand: 1) vermeng 500 g meel + 8 gram zout + 25 gram Priméal Zuurdesem spelt bio (2 volle eetlepels) + ongeveer 350 ml lauw water (ongeveer 28°). 2) Kneed gedurende een tiental minuten om zo een soepel en niet kleverig deeg te krijgen. 3) Laat 30 minuten rusten in een grote kom overdekt met een vochtige doek. 4) Kneed het deeg opnieuw om zo het te veel aan lucht dat gevormd wo…8,467,69
Primeal Zuurdesem tarwe bioPrimeal Zuurdesem tarwe Fermenteerbare bereiding op basis van spelt Allergeneninformatie Bevat gluten Gebruik Met de hand: 1) Vermeng 500 gram meel + 8 gram zout + lev'ble bio (=2 volle eetlepels) + ongeveer 350 ml lauw water (ongeveer 28°C). 2) Kneed gedurende een tiental minuten om zo een soepel en toch geen kleverig deeg te bekomen. 3) Laat 30 minuten rusten in een grote kom overdekt met een natte doek. 4) Herkneed het deeg om zo voorzichtig het te veel aan lucht eruit te kneden die gevormd wed bij het rijzen. 5) Het deeg opnieuw afdekken en verder laten rijzen op een plaats met minstens 20°C/25°C gedurende 3 uur. 6) Plaats in een voorverwarmde oven (220/230°C) gedurende ongeveer 45 minuten. Met de broodbakmachine: Doe de ingredienten in de bakvorm en volg het langste bak programma (minimum 3 uur). Donker, droog en bij gematigde temperatuur bewaren. 01-20169,29
-9%Primeal Zuurdesem spelt 100 GramZuurdesem speltPrimeal Zuurdesem speltIngrediëntenGedroogde en inactieve SPELTTARWEDESEM* verkregen door natuurlijke fermentatie, geselecteerde gist.* 78% van de ingrediënten is afkomstig van biologische landbouwVoedingswaardeVoedingswaarde per 100 gram Energie 1519 kJ / 358 kcal Vet 1,9 gram - waarvan verzadigd 0,3 gram Koolhydraten 73,8 gram - waarvan suikers 21,8 gram Vezels 4,1 gram Eiwitten 9,5 gram Zout 0,01 gram GebruikMet de hand: 1) vermeng 500 g meel + 8 gram zout + 25 gram lev"epeautre bio (2,5 volle eetlepels) + ongeveer 350 ml lauw water (ongeveer 28°). 2) Kneed gedurende een tiental minuten om zo een soepel en toch geen kleverig deeg te bekomen. 3) Laat 30 minuten rusten in een grote kom overdekt met een natte doek. 4) herkneed het deeg om zo voorzichtig het te veel aan lucht eruit te kneden die gevormd werd bij het rijzen. 5) Het deeg opnieuw afgekken en verder laten rijzen op een plaats met minstens 20 °C gedurende minimum 2 uur. 5) Plaats in een voorve…3,403,09
Primeal Wit speltmeel bioPrimeal Wit speltmeel Wit meel, equivalent aan type 65 voor tarwemeel. Donker, droog en bij gematigde temperatuur bewaren.7,15
Primeal Volkoren eenkoorn speltmeel bioPrimeal Volkoren eenkoorn speltmeel bio Volkoren eenkoornspeltmeel van de Haute-Provence4,85
-9%Primeal Wit speltmeel bio 500 GramWit speltmeel bioPrimeal Wit speltmeel bioIngrediëntenOntvliesde SPELT* (Triticum Spelta).*afkomstig van biologische landbouw.Voedingswaarde Voedingswaarde per 100 gram Energie 1478 kJ / 349 kcal Vetten - waarvan verzadigde vetzuren 2,1 gram 0,4 gram Koolhydraten - waarvan suikers 69,0 gram 2,1 gram Vezels 5,4 gram Eiwitten 11,0 gram Zout 0,1 gram GebruikTe gebruiken als gedeeltelijke of volledige vervangen van tarwemeel in alle recepten voor brood, koekjes en gebak.BewarenBewaren op een droge en koele plaats, beschermd tegen zonlicht.Fabrikant / DistributeurEkibio, ZA La Boissonnette, 07340 Peaugres, FrankrijkLand van herkomstFrankrijk4,504,09