Name: Paul Mas L'Artisan Pinot Noir
Brand: Domaines Paul Mas
SKU: f100d8bf7352690eb77c2a1aaa6f7a4b
Price: 9.95 EUR
Availability: InStock

Paul Mas L'Artisan Le Chardonnay

Deze wijn bestaat voor 100% uit Chardonnay. L'Artisan ofwel 'Craftmanship wines' zijn cuvées die afkomstig zijn van de beste wijngaarden van Domaines Paul Mas. 80% van de wijn vergist gedurende twee weken in roestvrijstaal en 20% van de wijn rijpt in Amerikaans eiken. Vervolgens oudert de wijn gedurende 4 maanden op eiken. Een elegante wijn met tonen van tropisch fruit, hazelnoten en ananas met een hint van vanille en geroosterd brood.Past uitzonderlijk goed bij zeevruchten en visgerechten.

9,95

Paul Mas Saint Hilaire Vineyard Pinot Noir Réserve

Deze wijn is gemaakt van 100% Pinot Noir. De druiven worden 's nachts machinaal geoogst om oxidatie te voorkomen. Na de malolactische fermentatie veroudert de wijn gedurende 5 maanden in eikenvaten, waarnaar hij gebotteld wordt.Heerlijk uitwaaierend rijp, zoet, 'jammig' sap in de smaak. De wijn rijpt 6 maanden op eiken. Elegante neus van kersen, aardbeien, rode bessen, zacht kruidig en een vleugje vanille. Mondvullend en fluwelig, smeuïg tot de laatste druppel.Mooi begeleider van gegrild vlees, charcuterie, wild zoals fazant en parelhoen, stoofschotels en achte kazen.

9,75

Paul Mas Le Pinot Grigio

Deze wijn bestaat voor 100% uit Pinot Gris. De druiven worden mechanisch geoogst gedurende de nacht om oxidatie te voorkomen. De druiven worden vrij kort daarna ontsteelt en verwerkt. Hierbij is er geen schilcontact en de alcoholische vergisting speelt zich af in temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen tanks gedurende 10 dagen. Vervolgens laat men de wijn rusten op de lie voor minimaal 1 maand.Frisse citrus, stevige abrikozen en witte bloemen in bloei, past perfect bij sushi, schaal- en schelpdieren en zeevruchten.

9,50

Paul Mas Merlot

De druiven worden geselecteerd uit de Hérault en Uzès vallei, 2 regio's met een mediterraan klimaat, om zachte tannines en ronde wijnen te verkrijgen. De druiven worden 's nachts machinaal geoogst. Deze wijn is gemaakt van 100% Merlot. 20% van de blend rijpt gedurende 4 maanden in Amerikaans eikenvaten en de rest in andere vaten (cementvaten of RVS tanks).De Merlot Classique is paars/rood van kleur, in de geur veel donker fruit: pruimen en zwarte bessen naast de kruidige indrukken. Volle, soepele smaak, zachte tannine en een lichte vanille toets, dankzij uitgekiende houtrijping. Lange, elegante afdronk.Uitstekend als apritief. Heerlijk met gebraden worstjes, lamsvlees, kalfsvlees (gegrild of stoofpotjes) en zachte tot medium harde kazen, maar ook een ideale BBQ wijn licht gekoeld.

7,95

Paul Mas Grenache Noir / Syrah

Deze wijn is gemaakt van Grenache Noir en Syrah. De druiven worden eerst ontdaan van hun steel. De vergisting vindt plaats op 26 graden Celsius gedurende de eerste dag na de oogst. In de korte periode daarna wordt het druivenmengsel veelvuldig overgepompt. Vervolgens oudert de wijn voor 25% op Amerikaans eiken en deels Frans eiken. Daarna wordt de wijn gemengd met de andere 75% van de wijn dat gerijpt heeft in roestvrijstalen tanks.Complex met aroma's van kers, viooltjes en specerijen. Je kan zelfs wat droptonen opmerken.

7,95

Paul Mas Estate Viognier Réserve Single Vineyard

De allerbeste wijnen van Paul Mas komen van het Estate, met druiven van de eigen wijngaarden, zoals deze Viognier met zijn aromatische, volle stijl. Deze wijn is gemaakt van 100% Viognier en de druiven zijn gedeeltelijk met de hand geplukt en gedeeltelijk 's nachts machinaal om oxidatie te voorkomen. 15% van de wijn ondergaat een malolactische fermentatie in eikenvaten waar hij 3 maanden veroudert. De andere 85% alleen in RVS.Intens strogeel, met een rijp parfum van witte perzik, appelbloesem en tropische ananas. In de smaak ook veel perziken, abrikozen en peren, mollig maar met voldoende fraîcheur in de afdronk. Een wijn om gul te drinken en niet te koud te serveren.Deze wijn is heerlijk bij zeevruchten en visgerechten, curry, wit vlees, blauwe kazen, taarten en fruit desserts.

9,95

Traminer 'Orange wine' 2017 - 75CL - 12 % Vol.

Dit is een wijn voor wijnliefhebbers die eens wat anders willen proberen. De wijn is gemaakt door spontane vergisting van de most en de schillen van de traminer druif. De traminer is familie van de gewürztraminer. Net zo aromatisch met tonen van lychee en rozen maar iets droger en kruidiger.'Orange Wines' hebben hun naam te danken aan de kleur van de wijn. Normaal worden de schillen bij het maken van witte wijn vrij kort na het persen van de druiven gescheiden van het sap. Bij oranje wijnen gebeurt dit niet en vergisten de schillen mee in de most. De schillen geven een oranje kleur aan de witte wijn en zorgen er ook voor dat er tannines in de wijn komen. Dit maakt het dat de wijnen langer houdbaar zijn en dat je er gastronomisch gezien vele kanten mee op kunt.Deze wijn is geweldig voor Aziatische gerechten perfect bij pasta wit vlees en kaas. Drink hem niet te koud!

33,50

-11%

Gnarly Head Pinot Noir

Deze Pinot noir krijgt zijn bijzondere, complexe karakter door het gebruik van druiven uit de verschillende regio’s van Californië die het meest geschikt zijn voor de aanplant van pinot noir: Monterey, Lodi en de North Coast. Fruit van elke van deze regio’s voegt een eigen laag toe aan de blend, zodat hij meer complexiteit krijgt. Wijngaarden in de regio Lodi -waar veel wijnhuizen druiven voor hun mousserende wijnen vandaan halen- geven de wijn zijn ruggengraat. De druiven van de North Coast zorgen voor veel fruit en krachtige, intense aroma’s. Monterey-fruit geeft dat prachtige karakter van kersenfruit, waar de regio zo befaamd om is. Een ideale mix van bijzondere smaken.Breed en verleidelijk, aards, specerijen, vanille, kersen en pruimen, toast, tabak, met een volle en soepele smaak, heel krachtig en intens, zwoel, met een lichte stevigheid in de afdronk.Fijn bij gedroogde worst, een mooie pizza, worstjes van de barbecue, gegrilde kip, een mooie varkenskarbonade, zachte roodbacterie …

17,95

15,95

Paul Mas Pascaline Merlot IGP

De gemiddeld 20 jaar oude wijnstokken voor de Pascaline Merlot worden geplant in l'Aude en Herault. Ze liggen op twee hellingen in het zuiden, die veel zon opvangen. Dit is een onderscheidend voordeel voor de wijn. Rijp geoogste druiven, waaruit een eenvoudige maar eerlijke en lekkere wijn geproduceerd wordt.De geur en de smaak van rode bessen maakt deze kersenrode wijn een voorbeeld voor een prachtige, soepele Merlot voor elk moment. Heerlijk in combinatie met wildgerechten, stoofschotels, gerechten met tomatensauzen en zachte kazen.

4,95

Donnafugata Ben Ryé Passito di Pantelleria 375ml

Ben Ryé behoort tot de zogenaamde Icon Wines van Donnafugata.De naam Ben Ryé komt van het Arabische "Zoon van de Wind". De druiven van deze wijn komen van het vulkanische eiland Pantelleria waar de harde wind continue rond de wijnstokken en druiventrossen waait. Het label weerspiegelt de liefde en toewijding van de mensen aan de wijnbouw in de uitdagende condities van dit unieke eiland.De Ben Ryé is een dessertwijn gemaakt van Zibibbo druiven, een lokale benaming voor Muscat de Alexandria.Een eerste, gedeeltelijke oogst vindt plaats in augustus. De duiven worden met de hand geoogst en ondergaan in de wijngaard direct een nauwkeurige selectie. Als de druiven aankomen bij het wijnhuis worden ze schoongemaakt en nogmaals geselecteerd om beschadigde en onrijpe druiven te verwijderen. De druiven worden vervolgens voor een periode van 3-4 weken buiten in de zon gedroogd, hierbij verdampt het vocht in de druiven wat zorgt voor een hogere concentratie aan suikers en aroma's.De tweede oogst vin…

32,95

Paul Mas L'Artisan Pinot Noir

Webshops met dit product

Anderen bekeken ook

Klanten-reviews van Paul Mas L'Artisan Pinot Noir

Meer over Paul Mas L'Artisan Pinot Noir

Productomschrijving

Productspecificaties

Verken gerelateerde categorieën