Kometen Brood: handboek zuurdesem - Lard Breebaart - ebook

Deltas Lekker en gezond brood bakken met zuurdesem  Met dit boek bak je in een mum van tijd de lekkerste zuurdesembroden en -broodjes in je eigen oven. Van tarwe, spelt of rogge tot zelfs aardappelen, pompoenpitten of olijven: maak kennis met de gevarieerde recepten in dit boek en ontdek wat zuurdesem precies is, hoe je hem zelf maakt en welk meel het meest geschikt is. Bovendien krijg je concrete oplossingen voor als het misgaat en het deeg niet doet wat het moet doen. Kortom, dit is het perfecte boek voor iedere beginnende en gevorderde zuurdesembakker! Fabrikant Deltas-Centrale Uitgeverij BV De Wetering 1 4906 CT Oosterhout

Primeal Zuurdesem spelt Fermenteerbare bereiding op basis van spelt

De TerraSana Pizzabodem Zuurdesem vormt de ideale basis voor een heerlijke pizza. Deze pizzabodem is gemaakt van de beste biologische ingrediënten uit Italië en is als zuurdesem bereid. De pizzabodem brengt u in Italiaanse sferen. De smaak en structuur van de pizza is

Primeal Zuurdesem spelt Fermenteerbare bereiding op basis van spelt

Primeal Zuurdesem tarwe Fermenteerbare bereiding op basis van spelt Allergeneninformatie Bevat gluten Gebruik Met de hand: 1) Vermeng 500 gram meel + 8 gram zout + lev'ble bio (=2 volle eetlepels) + ongeveer 350 ml lauw water (ongeveer 28°C). 2) Kneed gedurende een tiental minuten om zo een soepel en toch geen kleverig deeg te bekomen. 3) Laat 30 minuten rusten in een grote kom overdekt met een natte doek. 4) Herkneed het deeg om zo voorzichtig het te veel aan lucht eruit te kneden die gevormd wed bij het rijzen. 5) Het deeg opnieuw afdekken en verder laten rijzen op een plaats met minstens 20°C/25°C gedurende 3 uur. 6) Plaats in een voorverwarmde oven (220/230°C) gedurende ongeveer 45 minuten. Met de broodbakmachine: Doe de ingredienten in de bakvorm en volg het langste bak programma (minimum 3 uur). Donker, droog en bij gematigde temperatuur bewaren. 01-2016

Schnitzer BIO Amaranth Zuurdesem is een glutenvrij en biologisch vers gebakken brood met een delicate korst en nootachtige smaak van amaranth en sesam. Het brood dient u zelf af te bakken, voordat u kunt genieten van dit vezelrijke brood.Hoe te gebruiken?Bak het brood in de

Glutenvrije fermenteerbaar quinoa-desem Tenminste houdbaar tot einde: zie op verpakking.

De Set om Zuurdesem te Maken van Kilner bestaat uit 2 glazen potten met een inhoud van 0,35 liter, speciaal ontworpen om in een handomdraai je eigen zuurdesem te maken.Met deze Kilner zuurdesemset en zijn gebruiksaanwijzing kunt u gemakkelijk knapperige pizza's, aromatisch roggebrood, heerlijke pannenkoeken en vele andere zuurdesemspecialiteiten maken.Met het doseerdeksel kun je de juiste hoeveelheid bloem en water direct in het deeg krijgen.

Zuurdesembrood bakken met het hele gezinZuurdesem brood bakken is een fris boek waarin kinderen met hun ouders kunnen leren hoe je zelf brood kunt bakken. De recepten zijn heel divers en nodigen echt uit om te gaan bakken. De uitleg om zelf zuurdesem op te starten is duidelijk en ook de recepten zijn stap voor stap beschreven met heldere foto's zodat iedereen meteen aan de slag kan.Het boek bevat recepten voor landbrood, chocoladedesembrood, rozijnenkaneelbrood, hartige (zoals kaas-scones en tortilla's) en zoete (bananenbrood en Chocolate Chip Cookies) hapjes met restjes zuurdesem. Als je wat minder tijd en ervaring hebt, vind je in dit boek ook voldoende van je gading: supersnelle melkbolletjes, naan, pretzelhapjes of donuts.Met een aanbeveling en extra tips van Levine van Doorne, auteur van Brood uit eigen oven en vele andere succesvolle broodboeken.