Het grote libelle kookboek - Ilse D'Hooge - ebook

Jonge boontjes in de lente, sappige tomaten in de zomer, zoete appels in de herfst en knapperige kool in de winter... Elk seizoen zijn andere ingrediënten op hun best. En dus verwerk je die het liefst in je gerechten. Op zoek naar een voorgerecht, hoofdschotel, dessert of salade? Zin in vlees, vis of vegetarisch? In dit grote Libelle kookboek vind je 365 keer inspiratie om elke dag van het jaar iets lekkers op tafel te zetten. Een selectie van de allerbeste recepten uit de volledige Libelle kookboekenreeks, aangevuld met heerlijke en gloednieuwe recepten.

Het grote Libelle pastaboek telt maar liefst 273 recepten. Varieer eindeloos met allerlei soorten pasta en bereidingen. Zo vind je altijd het recept waar je naar op zoek bent, dat past bij het moment en waar je familie en vrienden dol op zijn. Want met pasta kun je alle kanten uit: koud of warm of recht uit de oven, met saus, met groenten, met vis of met vlees, snel klaar voor door de week of wat bewerkelijker voor een feestelijke gelegenheid. Van heerlijke hap tot topgerecht, in dit boek kan iedereen zijn favoriet terugvinden, en zelfs meer dan één!

Wil je lekker eten, maar ook gezond? Wil je genoeg energie binnenkrijgen, maar ook aan de lijn denken? Met een koolhydraatarm dieet kan dat allemaal! In dit boek vind je voor elke dag passende recepten voor hoofdgerechten, soepen, tussendoortjes, salades, ontbijtgerechten, nagerechten en koekjes en gebak. Begin de dag bijvoorbeeld met krokante notenmuesli of een heerlijke omelet. Tussen de middag op het werk kun je genieten van een Thaise kipsalade of een bloemkool-kokoscurry. En 's avonds staat er zalmfilet met courgettespaghetti op het menu, waarna de maaltijd wordt afgesloten met een mango-kwarktrifle waar zelfs de grootste zoetekauw de vingers bij af zal likken.

Na het succes van Het grote wildplukboek komt wildplukker Edwin Florès met Het wildplukkookboek. Want als na afloop van het wildplukken je mand of tas gevuld is met bessen, noten, bloemen of paddenstoelen, hoe verwerk je deze dan tot een lekkere maaltijd? In bijna 300 recepten laat Edwin Florès samen met topkok Ron Blaauw en Bobby Rust van Ron Gastrobar zien hoe je de inhoud van je wildplukmand verwerkt in en tot de meest heerlijke gerechten. 'Blijf wildplukken, meester Edwin' Rene Redzepi - Noma