webshop.nl

Verlanglijstje

De wijn-spijsbijbel (Paperback)

Meer Uitgeverij Atlas Contact

De wijn-spijsbijbel (Paperback)

0
Iedere (thuis)kok en wijnliefhebber weet dat een goede wijn-spijscombinatie een diner kan maken of breken. Maar hoe kies je de ultieme wijn bij het eten, of het perfecte eten bij je wijn? Voor Victoria Moore, vinologe en smaakexpert, is het combineren van eten en wijn een creatieve ontdekkingstocht. Op sprankelende wijze gidst ze je door de wondere...

Snel naar

  • Prijzen

    PrijzenProductomschrijvingProductspecificaties

    Verkopers met dit product

    Webshop
    Bezorging
    Prijs
    Boekenwereld.com logo
    Boekenwereld.com
    gratis
    €29,99

    Anderen bekeken ook

    Nieuw
    Bier in de keuken (Hardback)
    Bier in de keuken (Hardback)
    Een gouden combinatie: bier ín en bíj je eten. Bier is ontzettend populair! Het schap in de supermarkt is de laatste jaren enorm gegroeid. Ook in restaurants wordt de bierkaart steeds uitgebreider en is het op veel plaatsen volledig geaccepteerd om bier in plaats van wijn bij je maaltijd te bestellen. In Bier in de keuken combineert bierexpert Melissa Cole twee van haar passies: heerlijke brouwsels en zalig voedsel. Aan de hand van 70 recepten gidst zij de lezer door de wereld van koken met bier: hoe voeg je bier toe aan je gerecht? En welk bier smaakt vervolgens het lekkerste bij je culinaire creatie? Melissa beschrijft het verhaal achter de combinatie bier en eten. Hoe combineer je eten en bier het beste? Welke items zijn handig in je voorraadkast? En dan snel over naar de praktijk: in de hoofdstukken So simple, Some effort, Show off en Say Cheese! geeft zij verrassende veelzijdige recepten, leuke weetjes en informatie over de te gebruiken biersoorten (altijd meerdere opties
    31,50
    Nieuw
    Wine Folly (Paperback)
    Wine Folly (Paperback)
    Een essentiële, hippe gids voor een nieuwe generatie wijndrinkers en -liefhebbers, van de makers van de award-winning website WineFolly.com Rood of wit? Cabernet of Merlot? Licht of vet? Welke wijn te combineren met welk gerecht? Het drinken van goede wijn is niet moeilijk, maar het vinden van goede wijn vereist een dieper begrip van de fundamentals Wine Folly - Hét curusboek voor iedere toekomstige vinoloog zal je helpen orde in de chaos van dit alles te scheppen in een uniek, visueel wijnboek, vol kleurrijke infographics, handige verwijzingen en tabellen. Wine Folly geeft antwoord op vragen als: - Gedetailleerde smaakprofielen van populaire en onder-de-radar-wijnen - Methoden voor het proeven van wijn en het identificeren van smaken - Een wijn-regio-sectie met gedetailleerde kaarten - Praktische tips en trucs voor het serveren van wijn - Een handleiding voor het combineren van eten en wijn. Boordevol informatie en aanmoediging zal Wine Folly je wijnen leren herkennen, selecteren en
    24,99
    Nieuw
    Alessandro Wijn Decanteer Sofia - 1,5 liter - glas - karaf - 16 x 21 cm
    Alessandro Wijn Decanteer Sofia - 1,5 liter - glas - karaf - 16 x 21 cm
    *Decanteer je wijn in stijl met deze wijn decanteer van het merk Alessandro.*Deze glazen decanteer wijn karaf heeft een inhoud van 1,5 liter en een formaat van L16 x H21 cm. Deze wijn karaf kan gewoon met de rest van de vuile vaat worden gereinigd in de vaatwasser.*Waarom decanteren?*Een wijn decanteer staat niet alleen erg stijlvol, maar is ook nuttig. Het decanteren van rode wijn is een techniek waarbij je de wijn in een karaf giet voordat je hem serveert. Dit kan om verschillende redenen nuttig zijn:- Luchttoevoer: Door de wijn in contact te brengen met zuurstof, kunnen de aroma's en smaken zich beter ontwikkelen. Vooral bij jonge, volle wijnen kan dit ervoor zorgen dat de wijn zachter en toegankelijker wordt.- Bezinksel verwijderen: Bij oudere wijnen, vooral rode, kan zich bezinksel vormen. Door de wijn voorzichtig over te gieten in een karaf, kun je het bezinksel achterlaten in de fles. Dit voorkomt dat het in het glas terechtkomt, wat de smaak en textuur van de wijn zou kunnen be…
    7,99
    Nieuw
    Etenstijd! (Paperback)
    Etenstijd! (Paperback)
    Al twee jaar lang klinken Teun en Yvette door de oortjes van hun trouwe luisteraars. In de podcast Etenstijd! hoor je tips, verhalen en de antwoorden op talloze luisteraarsvragen over eten - genoeg om een boek mee te vullen. Van airfryer tot zeezout, dit boek snijdt culinaire zaken in hapklare hoofdstukjes aan. Ga het gastronomische alfabet stelselmatig af, of volg de tips van Teun en Yvette en blader kriskras door het boek. Wat is de definitie van een goed restaurant, hoe vind je er een, en welke wijn bestel je dan? In welk seizoen oogst Yvette de artisjokken en met wat voor saus serveert ze die? In welk aanrechtkasteel stooft Teun altijd zijn bonen, en welke apparaten fossiliseren in zijn keukenkast? Je leest het allemaal in Etenstijd! Yvette over Teun: Teun is scherp, eerlijk, slim en altijd grappig. En of hij nu misstanden in de voedselindustrie onthult of zijn thuiskeuken induikt: het smaakt altijd naar meer, vandaar dat ik graag bij hem aan tafel zit. Teun over Yvette: Als Yvette
    22,50
    Nieuw
    Wijnkenner word je zo (Hardback)
    Wijnkenner word je zo (Hardback)
    Je staat bij de slijterij of supermarkt en je weet uit het immense aanbod wijnen niet welke je moet kiezen. In een restaurant word je weinig wijs uit de wijnkaart. Je houdt van wijn, maar je weet er eigenlijk onvoldoende van. Herkenbaar? Wijnkenner word je zo geeft de (beginnende) wijnliefhebber een schat aan informatie, snijdt vele thema's aan, is praktisch en onmisbaar. Ontdek je favoriete wijn. Krijg ervaring met aroma's en leer veel meer over druivensoorten. Waarom schenk je een bordeaux in een ander glas dan een bourgogne? Wat is dat eigenlijk: decanteren? Welke rode wijnen kun je gekoeld serveren en waarom mag je witte wijn niet te koud koelen? Daarnaast geeft Wijnkenner word je zo praktische informatie over wijnstreken en (nieuwe wijn) landen: van de bekende Franse en andere Europese wijnstreken tot landen als Nederland, Marokko, Chili, Nieuw-Zeeland en de Verenigde Staten. Met Wijnkenner word je zo spijker je je wijnkennis direct bij en schenk je met flair de juiste wijn bij de
    23,50
    -20%
    Wijn Decanteerder
    Wijn Decanteerder
    Laat je wijn ademen en smaken tot leven komen met onze Wijn Decanteerder! Wijn! Het sprankelende elixer dat ons helpt te ontspannen na een lange dag en onze zorgen doet vervagen. Maar wist je dat wijn, net als wij, soms ook ademruimte nodig heeft? Dat is waar onze Wijn Decanteerder om de hoek komt kijken!Nog betere wijn door dit wijn gadget!Door wijn te laten ademen, smaakt deze vaak beter. Door het toevoegen van lucht ontwikkelt de wijn namelijk sneller. In het jargon van de bekende sommeliers heet dit proces decanteren en gebeurt dit per fles in een grote, dure, decanteerkaraf. Maar dit kan met de Wijn decanteerder gewoon thuis! Door het ingenieuze systeem wordt er heel snel lucht toegevoegd aan de wijn, waardoor de smaak meer naar voren komt. Deze wijn beluchter maakt het je heel makkelijk, schenk boven de rode wijn erin, beneden komt deze wijn zo je glas weer in!Handige wijn accessoire!De Wijn Decanteerder is handiger dan je denkt. Deze decanteerder wordt geleverd met een handige z…

    14,95

    11,95
    Peper en zoutstel 'bier en wijn'
    Peper en zoutstel 'bier en wijn'
    Laat je smaakpapillen lachen met het Peper- & Zoutstel 'bier en wijn'!Jij bent geen gewone smaakmaker en je verdient zeker geen gewoon peper- en zoutstel. Daarom presenteren wij met trots ons "Peper en Zoutstel 'Bier en Wijn'". Het is tijd om jouw eettafel wat humor en persoonlijkheid te geven!Wat maakt dit peper en zoutstel grappig?Stel je voor dat je dineren verandert in een feest voor je smaakpapillen, met een knipoog naar je favoriete drankjes. Dit schattige peper- en zoutstel voegt een vleugje plezier toe aan je maaltijden. Met afmetingen van 4,5x4,5x6 cm is dit setje niet te groot, maar absoluut groots in persoonlijkheid.Zout en peper, dubbel plezierWaarom zou je je beperken tot slechts één kruid per maaltijd als je beide kunt hebben? Ons "Peper en Zoutstel 'Bier en Wijn'" combineert zowel zout als peper in één uniek en grappig ontwerp. Zo hoef je nooit meer te kiezen tussen smaken.Smaakvol Genieten met de Salt and pepper shakerDit peper- en zoutstel is niet alleen een humoristis…
    5,95
    Wijn Giftset Rood
    Wijn Giftset Rood
    Wijnliefhebbers!De Wijn giftset - rood is hier om je wijnervaring naar een hoger niveau te tillen! Deze originele set is gemaakt van een stalen jerrycan en is perfect voor in je mancave of om cadeau te geven aan die ene vriend die altijd zegt dat hij 'alles al heeft'.Ontdek wat deze giftset zo bijzonder maaktMet deze set krijg je niet alleen een prachtig meubel, maar ook alles wat je nodig hebt om van je favoriete wijn te genieten. De jerrycan heeft een inhoud van 10 liter, dus je kunt genoeg wijn inschenken voor een gezellige avond met vrienden.Waarom je deze giftset niet wilt missenDe Wijn giftset - rood is niet alleen praktisch, maar ook nog eens super stijlvol. Met zijn opvallende rode kleur is het een echte eyecatcher in elke ruimte. Bovendien is het een duurzaam cadeau waar je nog lang plezier van zult hebben.Bestel nu je Wijn giftset - roodWaar wacht je nog op? Bestel nu de Wijn giftset - rood en geniet binnenkort van je favoriete wijnen in stijl. Perfect als cadeau voor een wij…
    99,95
    Nieuw
    Wijn (Paperback)
    Wijn (Paperback)
    Wist je dat bavianen van Pinot Noir houden? Dat de grote wijnkastelen in Bordeaux nooit hadden bestaan zonder Hollandse dijkenbouwers? En dat één luis bijna alle wijngaarden in Europa had vernietigd? In Wijn lees je honderd sprankelende wijnverhalen die je wil doorvertellen en die het nog leuker maken om over wijn te praten. Zonder dat je daar een vat vol afschrikwekkend wijnjargon voor nodig hebt. Dennis van den Buijs neemt je mee op een wondere wereldreis doorheen de tijd, religie, cultuur, business en wetenschap die wijn is. In dit boek lees je wat je écht wil delen met vrienden en familie rond je favoriete fles. Van de druif in de wijngaard tot de godendrank in je glas: geen enkele sappige anekdote valt naast het vat. Dit boek moet op het wijnrek van alle liefhebbers van een goed glas én een goed verhaal.
    24,95
    Alessandro Wijn Decanteer Sofia - 1,5 liter - glas - karaf - 16 x 21 cm
    Alessandro Wijn Decanteer Sofia - 1,5 liter - glas - karaf - 16 x 21 cm
    *Decanteer je wijn in stijl met deze wijn decanteer van het merk Alessandro.*Deze glazen decanteer wijn karaf heeft een inhoud van 1,5 liter en een formaat van L16 x H21 cm. Deze wijn karaf kan gewoon met de rest van de vuile vaat worden gereinigd in de vaatwasser.*Waarom decanteren?*Een wijn decanteer staat niet alleen erg stijlvol, maar is ook nuttig. Het decanteren van rode wijn is een techniek waarbij je de wijn in een karaf giet voordat je hem serveert. Dit kan om verschillende redenen nuttig zijn:- Luchttoevoer: Door de wijn in contact te brengen met zuurstof, kunnen de aroma's en smaken zich beter ontwikkelen. Vooral bij jonge, volle wijnen kan dit ervoor zorgen dat de wijn zachter en toegankelijker wordt.- Bezinksel verwijderen: Bij oudere wijnen, vooral rode, kan zich bezinksel vormen. Door de wijn voorzichtig over te gieten in een karaf, kun je het bezinksel achterlaten in de fles. Dit voorkomt dat het in het glas terechtkomt, wat de smaak en textuur van de wijn zou kunnen be…
    7,99

    Klanten-reviews van De wijn-spijsbijbel (Paperback)

    Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

    Meer over De wijn-spijsbijbel (Paperback)

    Productomschrijving

    Iedere (thuis)kok en wijnliefhebber weet dat een goede wijn-spijscombinatie een diner kan maken of breken. Maar hoe kies je de ultieme wijn bij het eten, of het perfecte eten bij je wijn? Voor Victoria Moore, vinologe en smaakexpert, is het combineren van eten en wijn een creatieve ontdekkingstocht. Op sprankelende wijze gidst ze je door de wondere wijnwereld en vertelt ze welke combinaties goed werken én waarom. Welke wijn drink je bij pure chocolade, waarom past witte wijn vaak beter bij de kaasplank dan rode en waarom zijn chili, knoflook en citroen 'gamechangers'? De wijn-spijsbijbel' staat boordevol informatie en inspiratie. Het daagt je uit om nieuwe combinaties uit te proberen en is een onmisbaar standaardwerk voor iedereen die graag wijn en eten combineert. Met een extra hoofdstuk over de wijnen van de Lage Landen door Niek Beute.

    Productspecificaties

    Artikelnummer(s)
    Brand
    Uitgeverij Atlas Contact
    Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.