webshop.nl

Verlanglijstje

Alle producten in Keukenmessen

Over keukenmessenVragen & Antwoorden
Over keukenmessenVragen & Antwoorden
2.899 resultaten
Nieuw
Tomatenmes Hygiplas gekarteld 10cm zwart
Tomatenmes Hygiplas gekarteld 10cm zwart
* Dit hoge kwaliteit gekartelde tomatenmes van Hygiplas is vaatwasserbestendig en eenvoudig te sl...
Kleinkantoor.nl 4.5
3,86
Nieuw
Gerimport vlees / steak messen - 2x stuks - RVS - bakeliet handvat - 21 cm - scherpe messen
Gerimport vlees / steak messen - 2x stuks - RVS - bakeliet handvat - 21 cm - scherpe messen
Gerimport vlees / steak messen - 2x stuks - RVS - bakeliet handvat - 21 cm. Met deze set vlees- e...
Surprises-winkel.nl
3,99
Nieuw
HEMA Keukenmessen - 3 stuks (zwart)
HEMA Keukenmessen - 3 stuks (zwart)
HEMA 1.7
9,79
Nieuw
Messen Set NINJA K32006EU Roestvrij staal
Messen Set NINJA K32006EU Roestvrij staal
Als u graag voor elk detail van uw huis zorgt en op de hoogte bent van producten die uw leven aan...
echtveelvoorweinig.nl 3.1
237,03
Nieuw
Keukenmessenset met standaard Smeg KBSF02PB
Keukenmessenset met standaard Smeg KBSF02PB
Als u graag voor elk detail van uw huis zorgt en op de hoogte bent van producten die uw leven aan...
echtveelvoorweinig.nl 3.1
415,67
Nieuw
Tajima reserve-mes | voor universeel schraapstaal | lemmetbreedte 80 mm | mesdikte 1,2 mm | 1 stuk - phr-hb80 phr-hb80
Tajima reserve-mes | voor universeel schraapstaal | lemmetbreedte 80 mm | mesdikte 1,2 mm | 1 stuk - phr-hb80 phr-hb80
Bijzondere kenmerkenVoor universeel schraapstaal.Schacht met slagkapTechnische gegevensGeschikt v...
Fietsaccessoires.nl 2.2
20,99
Nieuw
Gedetailleerde Damast Schedel Woonaccessoire
Gedetailleerde Damast Schedel Woonaccessoire
Materiaal: KunstharsProduct Bron:
Fietsaccessoires.nl 2.2
15,99
Nieuw
Victorinox steakmessen zwart 6 stuks
Victorinox steakmessen zwart 6 stuks
in doos
Fietsaccessoires.nl 2.2
47,99
Nieuw
Victorinox tomatenmes gekarteld zwart
Victorinox tomatenmes gekarteld zwart
Victorinox Tafelmessen, Tomatenmessen of Worstmessen gekarteld met zwarte greep. Verpakt in een d...
Fietsaccessoires.nl 2.2
17,99
Nieuw
Bahco scherpgereeedschap pc-22-ins | sharp-ins
Bahco scherpgereeedschap pc-22-ins | sharp-ins
Bijzondere kenmerken· Professionele "High Speed Steel" aanscherper, om diverse soorten messen aan...
Fietsaccessoires.nl 2.2
22,99
Nieuw
Puntenslijper bureau derwent
Puntenslijper bureau derwent
* De bureau puntenslijpers heeft een duurzaam spiraalvormig mes dat potloden scherpt tot superpun...
Kleinkantoor.nl 4.5
24,42
Nieuw
Boetseerspatel conda set à 6 stuks 20 cm plastic
Boetseerspatel conda set à 6 stuks 20 cm plastic
* Grove boetseerspatels. * Deze set bevat 6 verschillende kunststof spatels van ca 20cm. *Aan 2 z...
Kleinkantoor.nl 4.5
2,86
Nieuw
Mes iezzy herbruikbaar cpla 190mm zwart
Mes iezzy herbruikbaar cpla 190mm zwart
Snijd op duurzame wijze met het IEZZY mes herbruikbaar CPLA 190mm zwart. Dit stevige mes is verva...
Kleinkantoor.nl 4.5
5,40
Nieuw
Herder molenmes, carbon/hout, 8,5 cm
Herder molenmes, carbon/hout, 8,5 cm
Lemmet uit niet-roestvrij carbonstaal Handvat uit hout Traditioneel schilmes Lengte lemmet: 8,5 cm
Kleinkantoor.nl 4.5
17,43
Nieuw
Conpax mes Pure, uit hout, 16,5 cm, pak van 250 stuks
Conpax mes Pure, uit hout, 16,5 cm, pak van 250 stuks
Uit hout Pak van 250 stuks
Kleinkantoor.nl 4.5
7,54
Nieuw
Westcott Clauss keukenmessenset, doos van 3 stuks, rood
Westcott Clauss keukenmessenset, doos van 3 stuks, rood
Handvat uit kunststof. Titanium gebonden lemmet. Met antibacterieel microban handvat voor optimal...
Kleinkantoor.nl 4.5
9,11
Nieuw
Richardson Sheffield Artisan broodmes, RVS, 32 cm
Richardson Sheffield Artisan broodmes, RVS, 32 cm
Uit roestvrij staal Lengte: 32 cm Lengte lemmet: 20 cm Kleur: zwart
Kleinkantoor.nl 4.5
9,06
Nieuw
Glasreinigingskit unger 3in1 ergotec
Glasreinigingskit unger 3in1 ergotec
* ErgoTec 3in1 kit, professionele hoogwaardige ergotec productenen, ergonomisch en efficiënt alle...
Kleinkantoor.nl 4.5
63,99
Nieuw
Aardappel schilmesje Duits RVS 1 stuks
Aardappel schilmesje Duits RVS 1 stuks
Aardappel schilmesje Solingen""Duits RVS 1 stuks kleur assorti. Bloemenmesje met glad mes. Lengte...
Kleinkantoor.nl 4.5
1,42
Nieuw
Koksmes hygiplas 215 mm zwart
Koksmes hygiplas 215 mm zwart
* Goede kwaliteit messen van Hygiplas. Vaatwasserbestendig en eenvoudig te slijpen, met zwart nyl...
Kleinkantoor.nl 4.5
7,65
Nieuw
Mes iezzy 160mm hout 100 stuks
Mes iezzy 160mm hout 100 stuks
* Een houten mes van 16 cm lang. Biologisch afbreekbaar en composteerbaar. * Een scherp mes om je...
Kleinkantoor.nl 4.5
34,12
Nieuw
Afbreekmesjes stanley 18mm 10 stuks
Afbreekmesjes stanley 18mm 10 stuks
* STANLEY 18mm reserveafbreekmessen hebben 8 segmenten. *De bijgeleverde mesjesdispenser kan gebr...
Kleinkantoor.nl 4.5
6,04
Nieuw
Forged Brute keukenmesset, doos van 3 stuks
Forged Brute keukenmesset, doos van 3 stuks
3-delige Keukenmessenset Vervaardigd van Japans staal Hardheid van 58 Rockwell Lemmetlengte van h...
Kleinkantoor.nl 4.5
168,99
Nieuw
Forged VG10 koksmes, Ft 20,5 cm, met beschermhoes in leer
Forged VG10 koksmes, Ft 20,5 cm, met beschermhoes in leer
Koksmes met lederen hoes Vervaardigd van Japans VG10 staal Hardheid van 60 Rockwell Lemmetlengte ...
Kleinkantoor.nl 4.5
111,99
Nieuw
Adler Elektrische Messenslijper CR 4508 Zwart
Adler Elektrische Messenslijper CR 4508 Zwart
Adler Elektrische Messenslijper CR 4508 ZwartEAN: 5905575902368
echtveelvoorweinig.nl 3.1
32,70
-9%Nieuw
Boerenbont mes pak van 5 stuks
Boerenbont mes pak van 5 stuks
Dit mes behoort tot het uitzonderlijke en zeer uitgebreid traditioneel basisservies van Boerenbon...
Massamarkt.nl 3.3

31,75

28,76
Nieuw
Sola Montana tafelmes 23,5cm set a 3st
Sola Montana tafelmes 23,5cm set a 3st
Bestel Sola Sola Montana tafelmes 23,5cm set a 3st voor 4.95 EUR bij Massamarkt. Da's een partij ...
Massamarkt.nl 3.3
4,95
Nieuw
HEMA Messen hout 10 stuks
HEMA Messen hout 10 stuks
HEMA 1.7
1,39
Nieuw
Marigold Extra-Life Kitchen Gloves M
Marigold Extra-Life Kitchen Gloves M
Marigold Extra-Life Kitchen Gloves (1 paar) zijn hoogwaardige keukenhandschoenen die speciaal zij...
DeOnlineDrogist.nl 4.7
2,99
HEMA Broodmes rvs
HEMA Broodmes rvs
HEMA 1.7
4,29
1 - 30 van 2899

Verken gerelateerde categorieën

Woonaccessoires

Over Keukenmessen

De eerste stap om kok te worden is leren omgaan met keukenmessen. Dit geldt zowel voor de professionele keuken als voor de thuiskeuken. Dit toont al aan dat een mes het belangrijkste gereedschap in de keuken is.

Koken is een kunst. Net zoals een kunstenaar het juiste gereedschap nodig heeft om zijn kunst te creëren, heeft een kok ook alle apparatuur nodig om het eten te bereiden. Van alle spullen in een keuken zijn messen het meest basale, maar onvermijdelijke gereedschap. Op het eerste gezicht lijken alle messen op elkaar. Ze hebben alleen een punt die scherp is om mee te snijden en een andere punt die bot is om vast te houden. Maar door de millennia heen zijn messen enorm geëvolueerd. Tegenwoordig zijn er speciale messen om verschillende dingen mee te snijden. Lees dit artikel voordat je messen gaat kopen om er meer over te weten te komen. Als je messen beter begrijpt, kun je de juiste aankoopbeslissingen nemen als je gaat winkelen.

Verschillende soorten keukenmessen

Messen zijn een zeer veelzijdig stuk gereedschap dat mensen al duizenden jaren gebruiken. Zelfs vandaag de dag heb je messen nodig om veel dagelijkse taken uit te voeren. Bovendien zijn er veel verschillende soorten messen voor verschillende doeleinden. Soms heb je een klein, lichtgewicht mes nodig om delicaat te snijden. Zo'n mes werkt echter niet voor het snijden van vlees. Daar heb je een groot en zwaar mes voor nodig. Daarom moet het mes dat je kiest geschikt zijn voor de aard van het werk dat je in de keuken doet. Hieronder vind je een lijst met de vier meest gebruikte soorten keukenmessen.

Preermes

Voor alledaagse keukenwerkzaamheden, zoals het snijden van klein fruit of het bijsnijden van aardbeien, heb je een schilmesje nodig. Het verschil hier is dat je om al deze dingen te doen het onderwerp, d.w.z. het fruit of de groente, in je handen moet houden. Dit is niet gemakkelijk met een lang koksmes. Het mes moet ook niet te zwaar zijn. Een schilmesje is daarom het mes dat je nodig hebt voor al het handsnijden dat je in de keuken doet. Als je naar het formaat kijkt, zijn deze messen meestal aanzienlijk kleiner dan koksmessen. Door hun kleine formaat en lichte gewicht zijn ze ideaal voor delicaat werk.

Koksmes

Een professioneel tintje aan je keuken geven met een high-end koksmes. Maar wat is het verschil tussen een koksmes en een gewoon keukenmes? Het verschil is niet zo duidelijk. Maar koksmessen hebben een subtiele kromming die het makkelijker maakt om sneller te snijden door het handvat van het mes op en neer te bewegen en de punt nauwelijks te bewegen. Kortom, een koksmes is het keukenmes om mee te hakken. Balans is ook van vitaal belang voor professionele messen. Het massamiddelpunt van het mes ligt op het meest geschikte punt van de lengte. In het ideale geval ligt het een beetje uit het midden in de richting van de hand. Dit weerspiegelt zich in de gewichtsverdeling van het mes. Het heft van een koksmes zal zwaarder zijn dan gewone messen.

Broodmes

In tegenstelling tot wat de naam doet vermoeden, is een broodmes niet alleen bedoeld om een brood in kleine plakjes te snijden. Het lange en gegolfde lemmet van broodmessen maakt het ideaal voor het snijden van groenten en fruit met een dikke schil die te taai zijn voor een schilmes of koksmes. Denk aan ananas, winterpompoen en watermeloen als je fruit met een dikke schil leest. In feite kun je ze wel snijden met een schilmesje, maar dat kost je meer tijd en het snijden gaat niet altijd even soepel. Daarom is dit een speciaal mes. Maar dit maakt je werk wel honderd keer makkelijker.

uitbeenmessen

Als je klaar bent met het snijden van groenten, heb je een keukenmes nodig om botten te snijden. Met een uitbeenmes kun je zowel vlees als vis uitbenen. Je kunt een uitbeenmes onderscheiden van andere messen door het lange en smalle lemmet dat lijkt op de snavel van een wulp. Zulke messen hebben een extreem scherpe punt die helpt bij het nauwkeurig uitbenen. Het maakt het makkelijker om scherpe sneden en smalle gaten te maken. Met gebogen lemmeten kun je rond botten en spieren werken. Behalve het lemmet is er geen significant verschil in de constructie van het handvat.

Een paar tips hoe je een Keukenmessen kunt bestellen

Keukenmessen zijn ogenschijnlijk eenvoudig gereedschap waar de meeste mensen niet veel bij stilstaan. Maar iedereen die ervaring heeft met koken, weet hoe belangrijk een goed mes is om mee te koken. Omdat verschillende soorten messen niet veel van elkaar verschillen, is het makkelijk om fouten te maken als je ze gaat kopen. Maar het juiste mes kiezen is eenvoudig als je weet op welke criteria je moet letten. Hier zijn enkele tips die je kunt volgen als je gaat winkelen.

  • Kies het materiaal voor het lemmet - Lemmetten van messen moeten duurzaam zijn en lang scherp blijven. Het meest gebruikte lemmetmateriaal in consumentenmessen is roestvrij staal. Maar als je meer wilt, zijn er ook lemmeten van Damaststaal en koolstofstaal. Keramische lemmeten zijn een super speciaal materiaal, dat zijn eigen voor- en nadelen heeft.
  • Het beste handvat vinden - Net als het lemmet is ook het handvat van het mes een belangrijk element. Over het algemeen zijn handvatten gemaakt van hout, kunststof, metaal en andere composietmaterialen. Elk van deze materialen verschilt in hoe het aanvoelt in de handen, het gewicht en de duurzaamheid.
  • Soort mes - Deze is vrij voor de hand liggend. Je hebt het juiste type mes nodig om je werk te kunnen doen. Daarom heb je meerdere soorten keukenmessen nodig. Het mes voor het snijden van fruit en groenten zal niet werken voor het klieven van vlees.
  • Gesmeed vs gestanst - Gestanste messen zijn goedkoper. Daarom gebruiken de meeste goedkope consumentenmessen een stansmethode voor het maken. Het is dan ook geen verrassing dat deze methode inferieur is aan smeden. Gesmede messen daarentegen zijn duur, maar duurzaam. Dit komt omdat het smeden van een mes meer tijd en de handen van een bekwame vakman vereist.

De sleutel tot een lange levensduur van een mes is goed onderhoud. Maak de messen schoon van etensresten en droog ze af voordat je ze opbergt. Bewaar messen niet ondersteboven, want dan komt het gewicht op de punt van het mes. Gebruik in plaats daarvan een messenhouder om de messen in op te bergen. Hoe goed een mes ook is, het moet af en toe geslepen worden. Zoek dus ook naar een messenslijper als je gaat winkelen. Vergeet daarnaast niet om ook andere producten te bekijken van Home & Living .

Vragen en antwoorden

Kunnen keukenmessen te scherp zijn?

Dit lijkt misschien contra-intuïtief, maar een mes kan echt te scherp zijn. De eerste reden is dat een te scherp mes niet duurzaam is. Het is moeilijk om de scherpte te behouden als het lemmet te dun is. Bovendien vereisen verschillende taken verschillende scherpteniveaus. Als een mes te scherp is, is het minder werkbaar. Als het mes dat je gebruikt om het vlees van het bot te snijden bijvoorbeeld te scherp is, zou je het per ongeluk in het bot kunnen snijden, wat geen goede zaak is. Het broodmes is ook een speciaal geval. Een broodmes is scherp genoeg om brood te snijden, maar te bot voor andere doeleinden.

Zijn keukenmessen vaatwasmachinebestendig?

Vaatwasmiddelen zijn schurender dan gewone wasmiddelen. Hoewel dit handig is voor het schoonmaken van de vaat, is het slecht voor de messen. De schurende vaatwasser kan ervoor zorgen dat de randen van de messen bot worden. Als je de messen bij andere vaat zet, zullen ze ook heen en weer slaan, waardoor de randen afbrokkelen of hun vorm verliezen. Je verpest je mes dus door het in de vaatwasser te stoppen. De beste manier om keukenmessen af te wassen is door afwasmiddel met je handen te gebruiken. Let er alleen wel op dat je het lemmet van je af richt tijdens het wassen.

Welke keukenmessen zijn onmisbaar?

Ondanks het feit dat er enkele tientallen soorten messen zijn, zijn ze niet allemaal nodig voor een thuiskeuken. Als je maar één mes koopt en je moet het voor alle doeleinden gebruiken, dan moet je een schilmesje kopen. Hoewel het niet leuk is om vlees te snijden met een schilmesje, kun je het toch doen, zij het met veel moeite. Het tweede mes in de volgorde van belangrijkheid is een koksmes. Dit mes is langer en zwaarder dan een typisch schilmesje. Dit brengt een aantal voordelen met zich mee. Gesmede koksmessen van goede kwaliteit kunnen duur zijn, maar je vindt er ook goedkopere gestempelde varianten van.

Waar koop ik keukenmessen?

Als je online keukenmessen wilt kopen in Nederland, zoek dan niet verder want je bent op de juiste plek. Bij Webshop.nl vindt u alle soorten keukenmessen, waaronder het beste keukenmes voor het snijden van vlees. U hoeft ze alleen maar te zoeken met onze productzoekmachine . Zo vindt u de beste onder hen door de prijzen en kenmerken van de verschillende messen te vergelijken.

Er zijn meer dan 500 winkels en merken die messen aanbieden op Webshop.nl. Hiertoe behoren enkele van de populairste merken zoals Wusthof, Good Cook, Victorinox, Henckels, Global, Kitchenaid, Raj en Shun.

Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.