Alle producten in Keukenmessen

2.857 resultaten

Elektrische messenslijper - LIVOO - DOM394 - 60W - 4 messensleuven - 1 schroevendraaiersleuf - 1 schaarsleuf - 2 slijpschijven

Elektrische messenslijper - LIVOO - DOM394 - 60W - 4 messensleuven - 1 schroevendraaiersleuf - 1 schaarsleuf - 2 slijpschijvenAUC3523930093814EAN: 3523930093814

echtveelvoorweinig.nl 2.9

44,89

Nieuw

Benson huishoudschaar - RVS - keukenschaar - zwart/grijs - 20 cm

*Benson huishoud- en keukenschaar zwart/grijs*Deze Benson huishoud- en keukenschaar is een praktische allround schaar voor dagelijks gebruik in huis en keuken. Ideaal voor kleine knipklussen zoals verpakkingen openen, papier knippen of lichte keukentaken. Dankzij de combinatie...

Surprises-winkel.nl

4,25

Nieuw

Elektrische messenslijper Orbegozo CU 7000 60 W Grijs

meer-voordeel.nl 3.2

35,74

Nieuw

ZWILLING 36130-003-0 Set de 3 Couteaux, Acier Inoxydable, Noir, 34 x 14 x 3 cm 3 stuk(s) Messenset

ZWILLING 36130-003-0 Set de 3 Couteaux, Acier Inoxydable, Noir, 34 x 14 x 3 cm 3 stuk(s) MessensetEAN: 4009839377389

echtveelvoorweinig.nl 2.9

102,58

Nieuw

ZWILLING TWINSHARP Doortrek-messenslijper Rood

ZWILLING TWINSHARP Doortrek-messenslijper RoodEAN: 4009839201882

echtveelvoorweinig.nl 2.9

12,67

Nieuw

NINJA StaySharp messenset van 14 stuks - roestvrij staal en houten blok - K62014EUUK

NINJA StaySharp messenset van 14 stuks - roestvrij staal en houten blok - K62014EUUKNIN0622356298384EAN: 0622356298384

echtveelvoorweinig.nl 2.9

396,43

Messen Set NINJA Staal Hout Roestvrij staal 14 Onderdelen (12 Stuks)

meer-voordeel.nl 3.2

385,81

OXO GOOD GRIPS - Fruit & Groenten - 3-in-1 avocadosnijder, 20 cm

Avocado's snijden was nog nooit zo makkelijk!Met de OXO Good Grips Avocadosnijder wordt het bereiden van je favoriete avocado gerecht een fluitje van een cent. Deze handige tool is een echte must-have voor elke avocadoliefhebber!Waarom je deze avocadosnijder nodig hebt:- 3-in-...

Servies.nl 4

9,95

OXO GOOD GRIPS - Fruit & Groenten - Dunschiller 17cm rvs

Onmisbaar in elke keuken: Oxo Good Grips dunschillerDe dunschiller van Oxo Good Grips is een handig keukenhulpje dat je iedere dag kunt gebruiken. Bij het schillen van een appel, aardappels of asperges bijvoorbeeld. Het scherpe, roestvrijstalen blad schilt zelfs de hardste fru...

Servies.nl 4

8,95

POINT-VIRGULE - Seafood - Oesterhandschoen Medium Set/2

De Point Virgule Seafood Oesterhandschoen: jouw bescherming in de keukenBen je een echte oesterliefhebber? Dan is de Point Virgule Seafood Oesterhandschoen onmisbaar in jouw keuken. Deze handschoen is speciaal ontworpen voor het veilig openen van oesters.Wat maakt deze handsch...

Servies.nl 4

24,95

STYLE DE VIE - Laguiole Luxury Line - Champagne-& oesterset 5-dlg

Luxe genieten met de Style de Vie Laguiole setBen jij een echte fijnproever en op zoek naar de perfecte set om oesters en champagne te openen? Dan is de Style de Vie Laguiole Luxury Line Champagne & oesterset precies wat je zoekt! Met deze complete set haal je een vleugje luxe...

Servies.nl 4

44,95

ZASSENHAUS - Spin - Messenblok draaibaar eikenhout

Servies.nl 4

96,90

WMF - Profi Plus - Dunschiller

Servies.nl 4

16,99

FORGED - Sebra - Koksmes 20cm

Forged Sebra Koksmes: Een meesterwerk in je keukenHet Forged Sebra koksmes is een echte eyecatcher in elke keuken. Dit handgesmede mes is niet alleen functioneel, maar ook een stijlvol statement.- Japans 440C staal: Biedt een uitzonderlijke scherpte en duurzaamheid.- Hardheid ...

Servies.nl 4

67,50

FORGED - Sebra - Santokumes 14cm

Forged Sebra Santokumes 14cm: Een juweel in je keukenHet Forged Sebra Santokumes 14cm is een waar kunstwerk voor in je keuken. Dit Japanse koksmes is niet alleen functioneel, maar ook een echte eyecatcher.- Lengte van het lemmet: 14cm: Perfect voor alledaags gebruik.- Rondere ...

Servies.nl 4

56,50

FORGED - Sebra - Diamanten aanzetstaal

Forged Sebra Diamanten Aanzetstaal: Het geheim van een scherp mesWil je dat je messen altijd scherp blijven? Dan is het Forged Sebra Diamanten aanzetstaal onmisbaar in jouw keuken. Met dit aanzetstaal houd je je messen moeiteloos scherp en verleng je de levensduur aanzienlijk....

Servies.nl 4

70,95

FORGED - Sebra - Universeelmes

Forged Sebra Universeelmes: Veelzijdig en stijlvolHet Forged Sebra universeelmes is de kleinere broer van het bekende koksmes en net zo indrukwekkend. Dit veelzijdige mes is perfect voor al je dagelijkse snijwerk.- Japans 440C staal: Dit hoogwaardige staal zorgt voor een ongel...

Servies.nl 4

49,95

FORGED - Sebra - Schilmes

Forged Sebra Schilmes: Klein maar fijnHet Forged Sebra schilmes is de perfecte aanvulling op jouw messencollectie. Dit compacte mes is ideaal voor het schillen van groenten en fruit, maar ook voor het snijden van kleine klusjes.- Japans 440C staal: Dit hoogwaardige staal zorgt...

Servies.nl 4

46,50

STYLE DE VIE - Laguiole Premium Line - Keukenmesjes 3-dlg zwart

Laguiole Style de Vie: Leuke cadeauset voor kookliefhebberMet de Laguiole Style de Vie Premium Line keukenmessenset haal je een stukje Franse elegantie in jouw keuken. Deze set van drie laguiole messen is niet alleen functioneel, maar ook een echte blikvanger.- Complete set: D...

Servies.nl 4

16,75

GEFU - Snijden - Mandoline Volari

Gefu Mandoline Volari: Snijden was nog nooit zo makkelijk!De Gefu Mandoline Volari is een musthave voor elke keuken! Met deze veelzijdige mandoline snijd je groenten en fruit in een handomdraai in perfecte plakjes, julienne of blokjes. Of je nu een frisse salade wilt maken, fr...

Servies.nl 4

49,95

TRIANGLE - Speciale messen - Oestermes 17cm

Triangle Oestermes: Voor de perfecte oesterbelevingWil je thuis net zo'n expert zijn in het openen van oesters als de professionals? Met het Triangle Oestermes wordt het openen van oesters een fluitje van een cent! Dit robuuste mes is speciaal ontworpen om oesters veilig en ef...

Servies.nl 4

34,55

FORGED - Sebra - Santokumes 18cm

Forged Sebra Santokumes 18cm: Een pareltje in jouw keukenHet Forged Sebra Santokumes is een uniek en stijlvol Japans koksmes dat elke keuken verrijkt. Met zijn elegante design en uitzonderlijke kwaliteit is dit mes een must-have voor elke liefhebber van Japans koken.- Japans 4...

Servies.nl 4

67,50

FORGED - Sebra - Broodmes 20cm

Forged Sebra Broodmes: Een kunstwerk voor in je keukenHet Forged Sebra broodmes is meer dan alleen een keukenwerktuig; het is een echte eyecatcher. Dit unieke mes combineert traditionele ambacht met modern design.- Japans 440C staal: Biedt een uitzonderlijke scherpte en duurza...

Servies.nl 4

61,95

WUSTHOF - Classic - Broodmes 23cm dubbele kartel

Wusthof Classic Broodmes 23cm: Perfecte snede voor elk broodHet Wusthof Classic Broodmes 23cm is een onmisbaar item in elke keuken. Met het lange lemmet van 23 cm snijd je moeiteloos door elk brood, van stokbrood tot desembrood. Het lemmet is gemaakt van gehard staal (58HRC), ...

Servies.nl 4

109,-

Novac - Oesters - Oesterhandschoen

Novac Oesterhandschoen: Open oesters veilig en stijlvolMet de Novac Oesterhandschoen maak je het openen van oesters een stuk veiliger en makkelijker. Deze roestvrijstalen handschoen, zonder vingers, beschermt je hand tegen scherpe schelpen en oestermessen. Dankzij de goede pas...

Servies.nl 4

109,95

GEFU - Snijden - Messenblok Depo

Op zoek naar een stijlvol en compact messenblok?Dit elegante Gefu messenblok is de perfecte oplossing om al je messen op een georganiseerde en veilige manier op te bergen.Waarom de Gefu Depo jouw nieuwe aanwinst moet worden:- Geschikt voor alle messen: Dankzij de verschillende...

Servies.nl 4

31,95

WUSTHOF - Classic - Officemes 12cm

Wüsthof Classic Officemes 12cm: De veelzijdige alleskunner in je keuken!Ontdek de onmisbare precisie van het Wüsthof Classic officemes van 12cm. Dit veelzijdige mes is perfect voor het nauwkeurig snijden, schillen en garneren van een breed scala aan ingrediënten.- Veelzijdig: ...

Servies.nl 4

75,-

PEUGEOT - Paris - Zoutmolen 18cm Graphite U-Select Zirlion

Servies.nl 4

45,90

PEUGEOT - Paris - Zoutmolen 22cm Satin Black U-select Zirlion

Servies.nl 4

63,90

WUSTHOF - Magneetstrip 35cm aluminium

Servies.nl 4

40,-

1 - 30 van 2857

Over Keukenmessen

De eerste stap om kok te worden is leren omgaan met keukenmessen. Dit geldt zowel voor de professionele keuken als voor de thuiskeuken. Dit toont al aan dat een mes het belangrijkste gereedschap in de keuken is.

Koken is een kunst. Net zoals een kunstenaar het juiste gereedschap nodig heeft om zijn kunst te creëren, heeft een kok ook alle apparatuur nodig om het eten te bereiden. Van alle spullen in een keuken zijn messen het meest basale, maar onvermijdelijke gereedschap. Op het eerste gezicht lijken alle messen op elkaar. Ze hebben alleen een punt die scherp is om mee te snijden en een andere punt die bot is om vast te houden. Maar door de millennia heen zijn messen enorm geëvolueerd. Tegenwoordig zijn er speciale messen om verschillende dingen mee te snijden. Lees dit artikel voordat je messen gaat kopen om er meer over te weten te komen. Als je messen beter begrijpt, kun je de juiste aankoopbeslissingen nemen als je gaat winkelen.

Verschillende soorten keukenmessen

Messen zijn een zeer veelzijdig stuk gereedschap dat mensen al duizenden jaren gebruiken. Zelfs vandaag de dag heb je messen nodig om veel dagelijkse taken uit te voeren. Bovendien zijn er veel verschillende soorten messen voor verschillende doeleinden. Soms heb je een klein, lichtgewicht mes nodig om delicaat te snijden. Zo'n mes werkt echter niet voor het snijden van vlees. Daar heb je een groot en zwaar mes voor nodig. Daarom moet het mes dat je kiest geschikt zijn voor de aard van het werk dat je in de keuken doet. Hieronder vind je een lijst met de vier meest gebruikte soorten keukenmessen.

Preermes

Voor alledaagse keukenwerkzaamheden, zoals het snijden van klein fruit of het bijsnijden van aardbeien, heb je een schilmesje nodig. Het verschil hier is dat je om al deze dingen te doen het onderwerp, d.w.z. het fruit of de groente, in je handen moet houden. Dit is niet gemakkelijk met een lang koksmes. Het mes moet ook niet te zwaar zijn. Een schilmesje is daarom het mes dat je nodig hebt voor al het handsnijden dat je in de keuken doet. Als je naar het formaat kijkt, zijn deze messen meestal aanzienlijk kleiner dan koksmessen. Door hun kleine formaat en lichte gewicht zijn ze ideaal voor delicaat werk.

Koksmes

Een professioneel tintje aan je keuken geven met een high-end koksmes. Maar wat is het verschil tussen een koksmes en een gewoon keukenmes? Het verschil is niet zo duidelijk. Maar koksmessen hebben een subtiele kromming die het makkelijker maakt om sneller te snijden door het handvat van het mes op en neer te bewegen en de punt nauwelijks te bewegen. Kortom, een koksmes is het keukenmes om mee te hakken. Balans is ook van vitaal belang voor professionele messen. Het massamiddelpunt van het mes ligt op het meest geschikte punt van de lengte. In het ideale geval ligt het een beetje uit het midden in de richting van de hand. Dit weerspiegelt zich in de gewichtsverdeling van het mes. Het heft van een koksmes zal zwaarder zijn dan gewone messen.

Broodmes

In tegenstelling tot wat de naam doet vermoeden, is een broodmes niet alleen bedoeld om een brood in kleine plakjes te snijden. Het lange en gegolfde lemmet van broodmessen maakt het ideaal voor het snijden van groenten en fruit met een dikke schil die te taai zijn voor een schilmes of koksmes. Denk aan ananas, winterpompoen en watermeloen als je fruit met een dikke schil leest. In feite kun je ze wel snijden met een schilmesje, maar dat kost je meer tijd en het snijden gaat niet altijd even soepel. Daarom is dit een speciaal mes. Maar dit maakt je werk wel honderd keer makkelijker.

uitbeenmessen

Als je klaar bent met het snijden van groenten, heb je een keukenmes nodig om botten te snijden. Met een uitbeenmes kun je zowel vlees als vis uitbenen. Je kunt een uitbeenmes onderscheiden van andere messen door het lange en smalle lemmet dat lijkt op de snavel van een wulp. Zulke messen hebben een extreem scherpe punt die helpt bij het nauwkeurig uitbenen. Het maakt het makkelijker om scherpe sneden en smalle gaten te maken. Met gebogen lemmeten kun je rond botten en spieren werken. Behalve het lemmet is er geen significant verschil in de constructie van het handvat.

Een paar tips hoe je een Keukenmessen kunt bestellen

Keukenmessen zijn ogenschijnlijk eenvoudig gereedschap waar de meeste mensen niet veel bij stilstaan. Maar iedereen die ervaring heeft met koken, weet hoe belangrijk een goed mes is om mee te koken. Omdat verschillende soorten messen niet veel van elkaar verschillen, is het makkelijk om fouten te maken als je ze gaat kopen. Maar het juiste mes kiezen is eenvoudig als je weet op welke criteria je moet letten. Hier zijn enkele tips die je kunt volgen als je gaat winkelen.

Kies het materiaal voor het lemmet - Lemmetten van messen moeten duurzaam zijn en lang scherp blijven. Het meest gebruikte lemmetmateriaal in consumentenmessen is roestvrij staal. Maar als je meer wilt, zijn er ook lemmeten van Damaststaal en koolstofstaal. Keramische lemmeten zijn een super speciaal materiaal, dat zijn eigen voor- en nadelen heeft.

Het beste handvat vinden - Net als het lemmet is ook het handvat van het mes een belangrijk element. Over het algemeen zijn handvatten gemaakt van hout, kunststof, metaal en andere composietmaterialen. Elk van deze materialen verschilt in hoe het aanvoelt in de handen, het gewicht en de duurzaamheid.

Soort mes - Deze is vrij voor de hand liggend. Je hebt het juiste type mes nodig om je werk te kunnen doen. Daarom heb je meerdere soorten keukenmessen nodig. Het mes voor het snijden van fruit en groenten zal niet werken voor het klieven van vlees.

Gesmeed vs gestanst - Gestanste messen zijn goedkoper. Daarom gebruiken de meeste goedkope consumentenmessen een stansmethode voor het maken. Het is dan ook geen verrassing dat deze methode inferieur is aan smeden. Gesmede messen daarentegen zijn duur, maar duurzaam. Dit komt omdat het smeden van een mes meer tijd en de handen van een bekwame vakman vereist.

De sleutel tot een lange levensduur van een mes is goed onderhoud. Maak de messen schoon van etensresten en droog ze af voordat je ze opbergt. Bewaar messen niet ondersteboven, want dan komt het gewicht op de punt van het mes. Gebruik in plaats daarvan een messenhouder om de messen in op te bergen. Hoe goed een mes ook is, het moet af en toe geslepen worden. Zoek dus ook naar een messenslijper als je gaat winkelen. Vergeet daarnaast niet om ook andere producten te bekijken van Home & Living .

Vragen en antwoorden

Kunnen keukenmessen te scherp zijn?

Dit lijkt misschien contra-intuïtief, maar een mes kan echt te scherp zijn. De eerste reden is dat een te scherp mes niet duurzaam is. Het is moeilijk om de scherpte te behouden als het lemmet te dun is. Bovendien vereisen verschillende taken verschillende scherpteniveaus. Als een mes te scherp is, is het minder werkbaar. Als het mes dat je gebruikt om het vlees van het bot te snijden bijvoorbeeld te scherp is, zou je het per ongeluk in het bot kunnen snijden, wat geen goede zaak is. Het broodmes is ook een speciaal geval. Een broodmes is scherp genoeg om brood te snijden, maar te bot voor andere doeleinden.

Zijn keukenmessen vaatwasmachinebestendig?

Vaatwasmiddelen zijn schurender dan gewone wasmiddelen. Hoewel dit handig is voor het schoonmaken van de vaat, is het slecht voor de messen. De schurende vaatwasser kan ervoor zorgen dat de randen van de messen bot worden. Als je de messen bij andere vaat zet, zullen ze ook heen en weer slaan, waardoor de randen afbrokkelen of hun vorm verliezen. Je verpest je mes dus door het in de vaatwasser te stoppen. De beste manier om keukenmessen af te wassen is door afwasmiddel met je handen te gebruiken. Let er alleen wel op dat je het lemmet van je af richt tijdens het wassen.

Welke keukenmessen zijn onmisbaar?

Ondanks het feit dat er enkele tientallen soorten messen zijn, zijn ze niet allemaal nodig voor een thuiskeuken. Als je maar één mes koopt en je moet het voor alle doeleinden gebruiken, dan moet je een schilmesje kopen. Hoewel het niet leuk is om vlees te snijden met een schilmesje, kun je het toch doen, zij het met veel moeite. Het tweede mes in de volgorde van belangrijkheid is een koksmes. Dit mes is langer en zwaarder dan een typisch schilmesje. Dit brengt een aantal voordelen met zich mee. Gesmede koksmessen van goede kwaliteit kunnen duur zijn, maar je vindt er ook goedkopere gestempelde varianten van.

Waar koop ik keukenmessen?

Als je online keukenmessen wilt kopen in Nederland, zoek dan niet verder want je bent op de juiste plek. Bij Webshop.nl vindt u alle soorten keukenmessen, waaronder het beste keukenmes voor het snijden van vlees. U hoeft ze alleen maar te zoeken met onze productzoekmachine . Zo vindt u de beste onder hen door de prijzen en kenmerken van de verschillende messen te vergelijken.

Er zijn meer dan 500 winkels en merken die messen aanbieden op Webshop.nl. Hiertoe behoren enkele van de populairste merken zoals Wusthof, Good Cook, Victorinox, Henckels, Global, Kitchenaid, Raj en Shun.

Alle producten in Keukenmessen

Verken gerelateerde categorieën

Over Keukenmessen

Verschillende soorten keukenmessen

Preermes

Koksmes

Broodmes

uitbeenmessen

Een paar tips hoe je een Keukenmessen kunt bestellen

Vragen en antwoorden

Kunnen keukenmessen te scherp zijn?

Zijn keukenmessen vaatwasmachinebestendig?

Welke keukenmessen zijn onmisbaar?

Waar koop ik keukenmessen?