webshop.nl

Verlanglijstje

Alle producten in Keukenmessen

Over keukenmessenVragen & Antwoorden
Over keukenmessenVragen & Antwoorden
3.231 resultaten
Fein 63719010014 Slijpsteen 1 stuk(s)
Fein 63719010014 Slijpsteen 1 stuk(s)
Fein slijpsteen om messen voor gebruik te slijpen, zodat deze optimaal snijden....
Conrad NL 3.5
14,99
MARTOR 12100102 Veiligheidsmes Secumax Easy Safe 1 stuk(s)
MARTOR 12100102 Veiligheidsmes Secumax Easy Safe 1 stuk(s)
Alles eenvoudig. Alles veilig.Het Secumax Easy Safe veiligheidsmes overtuigt direct met meerdere bijzondere eigenschappen. De bijzondere neus van het snijgereedschap helpt u bij het...
Conrad NL 3.5
12,99
MARTOR 11600602 Veiligheidsmes SECUPRO MEGA SAFE 1 stuk(s)
MARTOR 11600602 Veiligheidsmes SECUPRO MEGA SAFE 1 stuk(s)
Zo hoogwaardig als het eruitziet. Met afgerond trapeziummesje. U zou graag een veiligheidsmes met groot lemmet hebben? Of u bent op zoek naar een consequente verdere ontwikkeling van OPTISAFE en...
Conrad NL 3.5
25,99
MARTOR 60.70 Reservemesjes haakmes 60 10 stuk(s)
MARTOR 60.70 Reservemesjes haakmes 60 10 stuk(s)
De HAAKKOP nr. 60 van Martor is een hoogwaardig lemmet van staal. Hij is zeer scherp en beschikt over een bruikbaar snijvlak. Het lemmet is 59 mm lang, 19 mm breed en 0,63 mm sterk. De HAAKSET nr. 60...
Conrad NL 3.5
9,99
MARTOR 797.50 Reserve mes 360° draaimes 797 10 stuk(s)
MARTOR 797.50 Reserve mes 360° draaimes 797 10 stuk(s)
De 360° DREHKLINGE NR. 797 van Martor is een hoogwaardige stalen kling speciaal voor het ontbramen. Hij is 47 mm lang, 3,2 mm breed en 3,20 mm sterk. De 360° DREHKLINGE NR. 797 is onder bestelnummer...
Conrad NL 3.5
24,99
MARTOR 791.50 Reserve-kling 360°-draaikling 791 10 stuk(s)
MARTOR 791.50 Reserve-kling 360°-draaikling 791 10 stuk(s)
De 360° DREHKLINGE NR. 791 van Martor is een hoogwaardig stalen mes, speciaal voor het ontbramen. Hij is 26 mm lang, 2,6 mm breed en 2,60 mm sterk. De 360° DREHKLINGE NR. 791 is onder bestelnummer...
Conrad NL 3.5
26,99
MARTOR 47012.16 Veiligheidsmes SECUMAX VISICUT 100 stuk(s)
MARTOR 47012.16 Veiligheidsmes SECUMAX VISICUT 100 stuk(s)
Zo zacht de SECUMAX VISICUT ook aanlijkt - het is een goed scherp snijgereedschap. En een populaire reclamedrager daar nog bij. Want als u precies kijkt, lijkt het veiligheidsmes op een visitekaartje...
Conrad NL 3.5
164,99
MARTOR 145007.16 Veiligheidsmes SECUMAX 145 MDP 100 stuk(s)
MARTOR 145007.16 Veiligheidsmes SECUMAX 145 MDP 100 stuk(s)
De SECUMAX 145 is ons kleine, fijne veiligheidsmes voor dagelijks snijwerk - ook als MDP-variant. De metalen detecteerbare kunststof handgreep en het 0,5 mm sterke lemmet geven de 14 gram lichtgewicht...
Conrad NL 3.5
305,-
MARTOR 150007.12 Veiligheidsmes SECUMAX 150 MDP 10 stuk(s)
MARTOR 150007.12 Veiligheidsmes SECUMAX 150 MDP 10 stuk(s)
De SECUMAX 150 MDP heeft meerdere uitdagingen. Hoogste veiligheid: het verborgen mes komt niet te dicht in de buurt van u of uw goederen. Maximale veelzijdigheid: hiermee kunt u snijden, schaven en...
Conrad NL 3.5
57,99
MARTOR 8500212.16 Veiligheidsmes SECUMAX Polycut met spitse kling 185 100 stuk(s)
MARTOR 8500212.16 Veiligheidsmes SECUMAX Polycut met spitse kling 185 100 stuk(s)
De SECUMAX Polycut behoort tot onze kleine, handige wegwerpmessen van kunststof. En toch heeft het hier als allrounder een speciale positie. Dankzij de iets bredere spalts tussen kling en kunststof...
Conrad NL 3.5
269,-
MARTOR 8500012.16 Veiligheidsmes SECUMAX Polycut met spitse kling 85 100 stuk(s)
MARTOR 8500012.16 Veiligheidsmes SECUMAX Polycut met spitse kling 85 100 stuk(s)
De SECUMAX Polycut behoort tot onze kleine, handige wegwerpmessen van kunststof. En toch heeft het hier als allrounder een speciale positie. Dankzij de iets bredere spalts tussen kling en kunststof...
Conrad NL 3.5
179,99
MARTOR 65.83 Reservemesjes Industriekling 65 200 stuk(s)
MARTOR 65.83 Reservemesjes Industriekling 65 200 stuk(s)
De INDUSTRIEKLINE NR. 65 van Martor is een hoogwaardig lemmet van staal. Hij is zeer scherp en beschikt over een bruikbaar snijvlak. Het lemmet is 39 mm lang, 18,7 mm breed en 0,30 mm sterk. De...
Conrad NL 3.5
67,99
MARTOR 1760099.25 Martor keramisch mes 1 stuk(s)
MARTOR 1760099.25 Martor keramisch mes 1 stuk(s)
Conrad NL 3.5
13,99
MARTOR 1792.25 Martor keramisch mes 2 stuk(s)
MARTOR 1792.25 Martor keramisch mes 2 stuk(s)
Conrad NL 3.5
11,99
MARTOR 1765232.25 Martor keramisch mes 1 stuk(s)
MARTOR 1765232.25 Martor keramisch mes 1 stuk(s)
Conrad NL 3.5
13,99
MARTOR 30000110.02 Veiligheidsmes Secunorm 300 met afgerond trapeziummes 1 stuk(s)
MARTOR 30000110.02 Veiligheidsmes Secunorm 300 met afgerond trapeziummes 1 stuk(s)
Verrassend licht, overtuigend goed. Met afgeronde trapeziummesje.De Secunorm 300 is het 'kleine broertje' van de Secunorm 500 - en de consequent verbeterde versie van de Secunorm Profi Light....
Conrad NL 3.5
8,99
HELIOS PREISSER 0310103 Steekpasser Speciaal staal
HELIOS PREISSER 0310103 Steekpasser Speciaal staal
Conrad NL 3.5
10,99
Slice 10532 Keramische reservemesjes, multifunctioneel mes, dolvormig 4 stuk(s)
Slice 10532 Keramische reservemesjes, multifunctioneel mes, dolvormig 4 stuk(s)
Keramische reservemesjes, beitelklingen (set van 4), bij de ® 10534 beitelklingen wordt ons vingerfriendly ® geslepen met extreem robuust zirconoxide gecombineerd.Hierdoor krijgt u een stabiel,...
Conrad NL 3.5
30,99
WorkPro WP214006 Huishoudschaar 255 mm
WorkPro WP214006 Huishoudschaar 255 mm
Ergonomische, slipvaste, zachte handgreep van bi-materiaal. Onze keukenschaar zorgt voor slipvast snijden bij verschillende taken, bespaart kracht en voorkomt onbedoeld letsel bij elk gebruik. De...
Conrad NL 3.5
11,99
Qdesign 190-071 Steakmessenset Zwart
Qdesign 190-071 Steakmessenset Zwart
Perfecte pasvorm, vol plezier!Geniet van uw steak zoals het moet zijn - met een mes dat moeiteloos door het vlees glijdt. Ons hoogwaardige steakmes is speciaal ontwikkeld voor nauwkeurig...
Conrad NL 3.5
27,99
WMF 3201000171 Broodmes Zwart Lengte 340 mm
WMF 3201000171 Broodmes Zwart Lengte 340 mm
Een zachte croissant met aardbei marmelade, vers wit brood met krokante korst of een kernige Laib-boerenbrood, een stukje kaas en salami - dat zijn de ingrediënten voor een heerlijke fontein. Met het...
Conrad NL 3.5
29,99
Ninja K62006EUWH Messenblok Wit
Ninja K62006EUWH Messenblok Wit
Ontdek het Ninja Foodi StaySharp-messysteem, perfect voor professionele en hobbykoks. Deze 6-delige set bestaat uit 5 onmisbare keukenmessen en een veelzijdige keukenschaar van Duits roestvrij staal...
Conrad NL 3.5
184,99
-25%
HEMA Kaasmes hout 23cm (hout)
HEMA Kaasmes hout 23cm (hout)
HEMA 1.8

8,59

6,44
Excellent Houseware scharen/scharenset - 3 formaten - oranje - 14/15/21 cm
Excellent Houseware scharen/scharenset - 3 formaten - oranje - 14/15/21 cm
3x stuks scharen/scharenset 14/15/21 cm. Deze scharenset met roestvaststalen schaarbladen bestaat uit een grote schaar van 21 cm, een middelgrote schaar van 15 cm en een kleine schaar van 14 cm. Te gebruiken als stoffenschaar/textielschaar of als universele schaar voor het kni...
Surprises-winkel.nl
5,50
Tristar EM-2107 Elektrisch mes
Tristar EM-2107 Elektrisch mes
Praktisch elektrisch mes waarmee u verschillende soorten brood, groenten, vlees en gevogelte probleemloos kunt snijden. Uitgerust met een 120 watt motor en twee universele meters, die apart kunnen...
Conrad NL 3.5
28,99
dörner + helmer 4912024 Vleeshaak 120 mm RVS A2 6 stuk(s)
dörner + helmer 4912024 Vleeshaak 120 mm RVS A2 6 stuk(s)
Gebruik:Inhangen en verbinden.Materiaal:RVS, roestvrij, V2A.Handelskwaliteit, ongecontroleerd....
Conrad NL 3.5
23,99
Tristar EM-2098 Snijmachine EM-2098 Wit
Tristar EM-2098 Snijmachine EM-2098 Wit
De duurzame en krachtige Tristar EM-2098 allessnijder snijdt vlees, kaas en brood met gemak. Snijd vlees in dunne schijven of brood in dikke schijven voor sandwiches door de dikte tussen 0 en 15...
Conrad NL 3.5
63,99
Robomow 122-100-619 Reserve mes Set van 8 stuks Geschikt voor merk: Robomow
Robomow 122-100-619 Reserve mes Set van 8 stuks Geschikt voor merk: Robomow
Robomow reservemessen moeten altijd op voorraad gehouden worden. Scherpe messen zijn belangrijk voor de veiligheid en voor goede snijprestaties. Het is aanbevolen om het mes één keer per jaar te...
Conrad NL 3.5
25,99
Victorinox 6.0943.4 Schilmes Groen Lengte 165 mm
Victorinox 6.0943.4 Schilmes Groen Lengte 165 mm
Dunschiller voor voor tomaten, pepperoni's en kiwi's. Het mes is gemaakt van RVS....
Conrad NL 3.5
6,99
Messen Set Kinvara KT211035 Zwart Roestvrij staal Polypropyleen 6 Onderdelen (6 Stuks)
Messen Set Kinvara KT211035 Zwart Roestvrij staal Polypropyleen 6 Onderdelen (6 Stuks)
meer-voordeel.nl 3.2
72,95
1 - 30 van 3231

Verken gerelateerde categorieën

Woonaccessoires

Over Keukenmessen

De eerste stap om kok te worden is leren omgaan met keukenmessen. Dit geldt zowel voor de professionele keuken als voor de thuiskeuken. Dit toont al aan dat een mes het belangrijkste gereedschap in de keuken is.

Koken is een kunst. Net zoals een kunstenaar het juiste gereedschap nodig heeft om zijn kunst te creëren, heeft een kok ook alle apparatuur nodig om het eten te bereiden. Van alle spullen in een keuken zijn messen het meest basale, maar onvermijdelijke gereedschap. Op het eerste gezicht lijken alle messen op elkaar. Ze hebben alleen een punt die scherp is om mee te snijden en een andere punt die bot is om vast te houden. Maar door de millennia heen zijn messen enorm geëvolueerd. Tegenwoordig zijn er speciale messen om verschillende dingen mee te snijden. Lees dit artikel voordat je messen gaat kopen om er meer over te weten te komen. Als je messen beter begrijpt, kun je de juiste aankoopbeslissingen nemen als je gaat winkelen.

Verschillende soorten keukenmessen

Messen zijn een zeer veelzijdig stuk gereedschap dat mensen al duizenden jaren gebruiken. Zelfs vandaag de dag heb je messen nodig om veel dagelijkse taken uit te voeren. Bovendien zijn er veel verschillende soorten messen voor verschillende doeleinden. Soms heb je een klein, lichtgewicht mes nodig om delicaat te snijden. Zo'n mes werkt echter niet voor het snijden van vlees. Daar heb je een groot en zwaar mes voor nodig. Daarom moet het mes dat je kiest geschikt zijn voor de aard van het werk dat je in de keuken doet. Hieronder vind je een lijst met de vier meest gebruikte soorten keukenmessen.

Preermes

Voor alledaagse keukenwerkzaamheden, zoals het snijden van klein fruit of het bijsnijden van aardbeien, heb je een schilmesje nodig. Het verschil hier is dat je om al deze dingen te doen het onderwerp, d.w.z. het fruit of de groente, in je handen moet houden. Dit is niet gemakkelijk met een lang koksmes. Het mes moet ook niet te zwaar zijn. Een schilmesje is daarom het mes dat je nodig hebt voor al het handsnijden dat je in de keuken doet. Als je naar het formaat kijkt, zijn deze messen meestal aanzienlijk kleiner dan koksmessen. Door hun kleine formaat en lichte gewicht zijn ze ideaal voor delicaat werk.

Koksmes

Een professioneel tintje aan je keuken geven met een high-end koksmes. Maar wat is het verschil tussen een koksmes en een gewoon keukenmes? Het verschil is niet zo duidelijk. Maar koksmessen hebben een subtiele kromming die het makkelijker maakt om sneller te snijden door het handvat van het mes op en neer te bewegen en de punt nauwelijks te bewegen. Kortom, een koksmes is het keukenmes om mee te hakken. Balans is ook van vitaal belang voor professionele messen. Het massamiddelpunt van het mes ligt op het meest geschikte punt van de lengte. In het ideale geval ligt het een beetje uit het midden in de richting van de hand. Dit weerspiegelt zich in de gewichtsverdeling van het mes. Het heft van een koksmes zal zwaarder zijn dan gewone messen.

Broodmes

In tegenstelling tot wat de naam doet vermoeden, is een broodmes niet alleen bedoeld om een brood in kleine plakjes te snijden. Het lange en gegolfde lemmet van broodmessen maakt het ideaal voor het snijden van groenten en fruit met een dikke schil die te taai zijn voor een schilmes of koksmes. Denk aan ananas, winterpompoen en watermeloen als je fruit met een dikke schil leest. In feite kun je ze wel snijden met een schilmesje, maar dat kost je meer tijd en het snijden gaat niet altijd even soepel. Daarom is dit een speciaal mes. Maar dit maakt je werk wel honderd keer makkelijker.

uitbeenmessen

Als je klaar bent met het snijden van groenten, heb je een keukenmes nodig om botten te snijden. Met een uitbeenmes kun je zowel vlees als vis uitbenen. Je kunt een uitbeenmes onderscheiden van andere messen door het lange en smalle lemmet dat lijkt op de snavel van een wulp. Zulke messen hebben een extreem scherpe punt die helpt bij het nauwkeurig uitbenen. Het maakt het makkelijker om scherpe sneden en smalle gaten te maken. Met gebogen lemmeten kun je rond botten en spieren werken. Behalve het lemmet is er geen significant verschil in de constructie van het handvat.

Een paar tips hoe je een Keukenmessen kunt bestellen

Keukenmessen zijn ogenschijnlijk eenvoudig gereedschap waar de meeste mensen niet veel bij stilstaan. Maar iedereen die ervaring heeft met koken, weet hoe belangrijk een goed mes is om mee te koken. Omdat verschillende soorten messen niet veel van elkaar verschillen, is het makkelijk om fouten te maken als je ze gaat kopen. Maar het juiste mes kiezen is eenvoudig als je weet op welke criteria je moet letten. Hier zijn enkele tips die je kunt volgen als je gaat winkelen.

  • Kies het materiaal voor het lemmet - Lemmetten van messen moeten duurzaam zijn en lang scherp blijven. Het meest gebruikte lemmetmateriaal in consumentenmessen is roestvrij staal. Maar als je meer wilt, zijn er ook lemmeten van Damaststaal en koolstofstaal. Keramische lemmeten zijn een super speciaal materiaal, dat zijn eigen voor- en nadelen heeft.
  • Het beste handvat vinden - Net als het lemmet is ook het handvat van het mes een belangrijk element. Over het algemeen zijn handvatten gemaakt van hout, kunststof, metaal en andere composietmaterialen. Elk van deze materialen verschilt in hoe het aanvoelt in de handen, het gewicht en de duurzaamheid.
  • Soort mes - Deze is vrij voor de hand liggend. Je hebt het juiste type mes nodig om je werk te kunnen doen. Daarom heb je meerdere soorten keukenmessen nodig. Het mes voor het snijden van fruit en groenten zal niet werken voor het klieven van vlees.
  • Gesmeed vs gestanst - Gestanste messen zijn goedkoper. Daarom gebruiken de meeste goedkope consumentenmessen een stansmethode voor het maken. Het is dan ook geen verrassing dat deze methode inferieur is aan smeden. Gesmede messen daarentegen zijn duur, maar duurzaam. Dit komt omdat het smeden van een mes meer tijd en de handen van een bekwame vakman vereist.

De sleutel tot een lange levensduur van een mes is goed onderhoud. Maak de messen schoon van etensresten en droog ze af voordat je ze opbergt. Bewaar messen niet ondersteboven, want dan komt het gewicht op de punt van het mes. Gebruik in plaats daarvan een messenhouder om de messen in op te bergen. Hoe goed een mes ook is, het moet af en toe geslepen worden. Zoek dus ook naar een messenslijper als je gaat winkelen. Vergeet daarnaast niet om ook andere producten te bekijken van Home & Living .

Vragen en antwoorden

Kunnen keukenmessen te scherp zijn?

Dit lijkt misschien contra-intuïtief, maar een mes kan echt te scherp zijn. De eerste reden is dat een te scherp mes niet duurzaam is. Het is moeilijk om de scherpte te behouden als het lemmet te dun is. Bovendien vereisen verschillende taken verschillende scherpteniveaus. Als een mes te scherp is, is het minder werkbaar. Als het mes dat je gebruikt om het vlees van het bot te snijden bijvoorbeeld te scherp is, zou je het per ongeluk in het bot kunnen snijden, wat geen goede zaak is. Het broodmes is ook een speciaal geval. Een broodmes is scherp genoeg om brood te snijden, maar te bot voor andere doeleinden.

Zijn keukenmessen vaatwasmachinebestendig?

Vaatwasmiddelen zijn schurender dan gewone wasmiddelen. Hoewel dit handig is voor het schoonmaken van de vaat, is het slecht voor de messen. De schurende vaatwasser kan ervoor zorgen dat de randen van de messen bot worden. Als je de messen bij andere vaat zet, zullen ze ook heen en weer slaan, waardoor de randen afbrokkelen of hun vorm verliezen. Je verpest je mes dus door het in de vaatwasser te stoppen. De beste manier om keukenmessen af te wassen is door afwasmiddel met je handen te gebruiken. Let er alleen wel op dat je het lemmet van je af richt tijdens het wassen.

Welke keukenmessen zijn onmisbaar?

Ondanks het feit dat er enkele tientallen soorten messen zijn, zijn ze niet allemaal nodig voor een thuiskeuken. Als je maar één mes koopt en je moet het voor alle doeleinden gebruiken, dan moet je een schilmesje kopen. Hoewel het niet leuk is om vlees te snijden met een schilmesje, kun je het toch doen, zij het met veel moeite. Het tweede mes in de volgorde van belangrijkheid is een koksmes. Dit mes is langer en zwaarder dan een typisch schilmesje. Dit brengt een aantal voordelen met zich mee. Gesmede koksmessen van goede kwaliteit kunnen duur zijn, maar je vindt er ook goedkopere gestempelde varianten van.

Waar koop ik keukenmessen?

Als je online keukenmessen wilt kopen in Nederland, zoek dan niet verder want je bent op de juiste plek. Bij Webshop.nl vindt u alle soorten keukenmessen, waaronder het beste keukenmes voor het snijden van vlees. U hoeft ze alleen maar te zoeken met onze productzoekmachine . Zo vindt u de beste onder hen door de prijzen en kenmerken van de verschillende messen te vergelijken.

Er zijn meer dan 500 winkels en merken die messen aanbieden op Webshop.nl. Hiertoe behoren enkele van de populairste merken zoals Wusthof, Good Cook, Victorinox, Henckels, Global, Kitchenaid, Raj en Shun.

Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.