Levensmiddelenrecht (Paperback)
Het levensmiddelenrecht is een dynamisch rechtsgebied dat zich wereldwijd razendsnel ontwikkelt. Hierbij spelen nieuwe wetenschappelijke inzichten en de toenemende aandacht voor duurzaamheid en ethiek een grote rol. Het systeem van het levensmiddelenrecht is gelaagd en sterk ingegeven door internationaal en Europees recht. Dit functionele rechtsgebied wordt vormgegeven door verschillende rechtsdomeinen en bevat aspecten van staatsrecht, strafrecht, privaat recht en bovenal het bestuursrecht. Publieke normstelling en private regulering doorsnijden elkaar. Het levensmiddelenrecht is een interdisciplinaire ontmoetingsplaats waar juristen, voedingswetenschappers, toxicologen en microbiologen elkaar tegenkomen. Een van de belangrijkste doelen van het levensmiddelenrecht is het waarborgen van voedselveiligheid en gezondheid van consumenten. Dit rechtsgebied richt zich op het beschermen van de consument tegen schadelijke producten en het bevorderen van eerlijke handel. In dit cahier wordt
39,50
