webshop.nl

Verlanglijstje

Wok! (Hardback)

Wok! (Hardback)

0
Wokken is een onderschatte kunst: het gaat om de balans tussen smaken en structuren, de juiste hitte, snij- en roerbaktechnieken en de volgorde van de te wokken ingrediënten. Wie het wokken goed onder de knie heeft, zet in een mum van tijd verrukkelijke Aziatische wokgerechten op tafel. In Wok! lees je alles over diverse roerbaktechnieken die echt ...

Snel naar

  • Prijzen

    PrijzenProductomschrijving

    Verkopers met dit product

    Webshop
    Bezorging
    Prijs
    Boekenwereld.com logo
    Boekenwereld.com
    gratis
    €22,50

    Anderen bekeken ook

    Barbecook Dynamic Centre wok & Dutch oven houder voor Nestor
    Barbecook Dynamic Centre wok & Dutch oven houder voor Nestor
    Barbecook Dynamic center wok & Dutch Oven houder Maak de Barbecook Nestor compleet met deze wok en Dutch Oven houder voor bij de barbecue. Plaats de wokhouder in het midden en maak de lekkerste wokgerechten klaar met de Barbecook Nestor. Wokken en sudderen Hoe maak je een lekker wokgerecht op de Barbecook Nestor? Plaats deze Dynamic center wok & Dutch Oven houder in het midden van de bakplaat van de Nestor. Een goede wokpan of Dutch Oven kan nu geplaatst worden in de houder en de pan zal direct warm worden. Met deze houder maak je binnen enkele minuten de lekkerste wokgerechten klaar of braad je snel een groot stuk vlees in een Dutch Oven. De houder is erg praktisch voor het neerzetten van de pan om deze goed warm te laten worden en de ingrediënten te garen. 5 mm dik staaldraad De houder is niet gemaakt van simpel staal. De houder is gemaakt van 5 mm dik hittebestendig staaldraad. Dit materiaal staat bekend om het gewicht dat het kan dragen en dit is perfect voor het dragen van een zwa…
    39,95
    Nieuw
    500 wokgerechten (Hardback)
    500 wokgerechten (Hardback)
    Roerbakken is van oudsher de manier om te koken met één pan. Het beste resultaat krijgt u met een wok. Op deze manier creëert u in een handomdraai verse maaltijden die snel op tafel staan. Door de hoge temperatuur en de korte baktijd zijn deze gerechten uit China, Korea, Vietnam, Cambodja, Thailand, Maleisië, Singapore, Japan, Indonesië en van de Filipijnen gegarandeerd een succes. Bij deze snelle en simpele bakmethode is een belangrijke rol weggelegd voor gember, citroengras, chilipeper, koriander, tamarinde, kokos en limoen. Met heerlijke recepten die recht doen aan de authentieke smaken van de Aziatische keuken en een afspiegeling zijn van de vele invloeden in de culinaire geschiedenis van de regio. De diverse recepten bieden voor elk wat wils, waaronder maaltijden voor kleine eters en fusiongerechten waarmee u indruk maakt.
    12,50
    Nieuw
    500 roerbakgerechten (Hardback)
    500 roerbakgerechten (Hardback)
    Roerbakken is van oudsher de manier om te koken met één pan. Op deze manier creëert u in een handomdraai verse maaltijden die snel op tafel staan. Door de hoge temperatuur en de korte baktijd zijn deze gerechten uit China, Korea, Vietnam, Cambodja, Thailand, Maleisië, Singapore, Japan, Indonesië en van de Filipijnen gegarandeerd een succes. Bij deze snelle en simpele bakmethode is een belangrijke rol weggelegd voor gember, citroengras, chilipeper, koriander, tamarinde, kokos en limoen. Met heerlijke recepten die recht doen aan de authentieke smaken van de Aziatische keuken en een afspiegeling zijn van de vele invloeden in de culinaire geschiedenis van de regio. De diverse recepten bieden voor elk wat wils, waaronder maaltijden voor kleine eters en fusiongerechten waarmee u indruk maakt.
    12,50
    Nieuw
    500 oosterse gerechten (Hardback)
    500 oosterse gerechten (Hardback)
    De Oosterse keuken betekent bovenal: fusionkoken. Door de oude Chinese invloeden kent de Oosterse culinaire cultuur een uitgebalanceerd palet van smaken, gekenmerkt door verfijning en een kunstzinnige presentatie. Dit boek bevat de 500 heerlijkste Oosterse recepten, die u meenemen op een culinaire reis door Azië. En passant leert u allerlei technieken en authentieke Oosterse keukentrucjes. - Een inleidend gedeelte geeft informatie over de basisbeginselen van het fusionkoken en laat zien hoe de Oosterse keuken zich heeft ontwikkeld. - Laat u inspireren door deze 500 heerlijke recepten die de passie voor eten en koken weerspiegelen die in heel Azië terug te vinden is. - U vindt hier recepten voor verschillende momenten en gelegenheden, van tussendoortjes, salades en lichte lunches tot uitgebreide diners, feestelijke hapjes en nog veel meer. - In deze uitgebreide verzameling zijn recepten opgenomen uit China, Korea, Japan, Vietnam, Cambodja, Maleisië en Indonesië.
    12,50
    CookKing Stalen Pan/Wok-60 cm
    CookKing Stalen Pan/Wok-60 cm
    CookKing Stalen Pan/WokKook de sterren van de hemel met deze stalen wok/pan. Hang deze wokpan bijvoorbeeld aan een driepoot of zet deze in het vuur en maak de meest smaakvolle wokgerechten. Koken in een stalen wok heeft enorme voordelen. Staal is een materiaal dat lang warm blijft en daarom jouw gerecht ook goed kan garen. De wok is beschikbaar met ene diameter van 60cm of een diameter van 70cm. Te gebruiken met driepoot Handig aan deze wokpan zijn de drie gaatjes in de rand van de wok. Door middel van deze gaatjes maak je de wokpan gemakkelijk vast aan een ketting. Hang deze ketting door middel van een driepoot boven het vuur. Laat het staal warm worden en het wokken kan beginnen. Maak verrassende gerechten met deze wok. Om wat inspiratie te geven: maak een goede laag olie heet in de pan. Nu kun je stukjes kip, friet of kaasstengels frituren boven open vuur en genieten van verrassende smaken!Koken voor grotere groepenMet een diameter van 60cm of 70cm kun je met deze wok ook voor grote…
    69,50
    CookKing Stalen Pan/Wok-70 cm
    CookKing Stalen Pan/Wok-70 cm
    CookKing Stalen Pan/WokKook de sterren van de hemel met deze stalen wok/pan. Hang deze wokpan bijvoorbeeld aan een driepoot of zet deze in het vuur en maak de meest smaakvolle wokgerechten. Koken in een stalen wok heeft enorme voordelen. Staal is een materiaal dat lang warm blijft en daarom jouw gerecht ook goed kan garen. De wok is beschikbaar met ene diameter van 60cm of een diameter van 70cm. Te gebruiken met driepoot Handig aan deze wokpan zijn de drie gaatjes in de rand van de wok. Door middel van deze gaatjes maak je de wokpan gemakkelijk vast aan een ketting. Hang deze ketting door middel van een driepoot boven het vuur. Laat het staal warm worden en het wokken kan beginnen. Maak verrassende gerechten met deze wok. Om wat inspiratie te geven: maak een goede laag olie heet in de pan. Nu kun je stukjes kip, friet of kaasstengels frituren boven open vuur en genieten van verrassende smaken!Koken voor grotere groepenMet een diameter van 60cm of 70cm kun je met deze wok ook voor grote…
    108,50
    162389 Stir-Fry Elektrische Wok Wok
    162389 Stir-Fry Elektrische Wok Wok
    Ben je helemaal weg van Oosterse wokgerechten of kom je net een gaspit tekort? Dan is de 162389 Stir-Fry Elektrische Wok van Princess echt iets voor jou! Gebruik hem als extra pan, als wok of als warmhoudpan. Met een groot volume van 7 liter maak je gemakkelijk en snel een eenpansgerecht, zoals nasi, bami of stoofschotels. De regelbare thermostaat geeft je controle over de optimale temperatuur, zodat je gerechten niet kunnen mislukken. De Stir-Fry Elektrische Wok is geheel voorzien van een antiaanbaklaag, waardoor je kan bakken zonder olie of boter. Hierdoor is wokken en bakken in de wok een stuk gezonder dan bakken in een traditionele pan. Ook voorkomt de laag dat het eten aanbakt. Zo maak je zonder zorgen heerlijke gerechten. Met een diameter van 30 cm en een ruime inhoud van 7 liter maak je gemakkelijk gerechten voor het hele gezin. Het afneembare snoer is voorzien van een thermostaat, waarmee je eenvoudig de juiste temperatuur instelt. Door het hoge wattage van 1400 watt is de wok …
    43,95
    Nieuw
    Azië (Hardback)
    Azië (Hardback)
    "Meera Sodha mag zich wat kookboeken schrijven betreft, rekenen tot de groten der aarde" - Jonah Freud, Het Parool Meera Sodha laat zich voor dit boek inspireren door de Aziatische keukens: van India tot Indonesië, van China tot Singapore en van Thailand tot Vietnam. Of je nu vegan of vegetariër bent, of gewoon dol op gerechten met plantaardige ingrediënten. Dit is modern eten zonder gedoe. Azië bevat gerechten met noedels, rijst, curry's, salades en overheerljike ovengerechten. Allemaal makkelijk om te maken en stampvol heerlijke smaken. Azië laat je zien hoe je een laksa met koolraap maakt, pannenkoeken met kimchi, frites van kikkererwtenmeel of een curry van nieuwe aardappels met snijbiet en kokos. Leef je uit met zoete-aardappelmomo's of maak brownies met gezouten miso. Meera Sodha schrijft de razendpopulaire 'New Vegan'-column in The Guardian en schreef eerder de bestsellers Made in India en Puur India. Ze kookt, schrijft en woont in Londen met haar man en haar dochter.
    34,99
    Princess 01.162389.01.001 Stir-Fry Elektrische Wok
    Princess 01.162389.01.001 Stir-Fry Elektrische Wok
    Ben jij helemaal weg van Oosterse wokgerechten of kom je net een gaspit tekort? Dan is de Princess 162389 Elektrische Wok een echte uitkomst. Gebruik hem als extra pan, als wok of als warmhoudpan. Met een groot volume van 7 liter maak je gemakkelijk en snel een eenpansgerecht zoals bami, nasi of stoofschotels. De regelbare thermostaat geeft je controle over de optimale temperatuur zodat je gerechten niet kunnen mislukken.Marmeren Antiaanbaklaag voor optimale resultatenDe Princess Stir-Fry Elektrische Wok is geheel voorzien van een antiaanbaklaag waardoor je kan bakken zonder olie of boter. Hierdoor is wokken en bakken in de wok een stuk gezonder dan bakken in een traditionele pan. Ook voorkomt de laag dat het eten aanbakt, zo maak je zonder zorgen heerlijke gerechten. Met een diameter van 30cm en een ruime inhoud van 7 liter maak je gemakkelijk gerechten voor het hele gezin.Regelbare thermostaat tot 250⁰Het afneembare snoer is voorzien van thermostaat waarmee je eenvoudig de juiste tem…
    43,99

    Klanten-reviews van Wok! (Hardback)

    Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

    Meer over Wok! (Hardback)

    Productomschrijving

    Wokken is een onderschatte kunst: het gaat om de balans tussen smaken en structuren, de juiste hitte, snij- en roerbaktechnieken en de volgorde van de te wokken ingrediënten. Wie het wokken goed onder de knie heeft, zet in een mum van tijd verrukkelijke Aziatische wokgerechten op tafel. In Wok! lees je alles over diverse roerbaktechnieken die echt bepalend zijn voor het eindresultaat, krijg je meer inzicht in de balans in texturen van verschillende ingrediënten en uiteraard in smaken. Maak kennis met de 'wokklok', een handig instrument om ingrediënten in de juiste volgorde te gebruiken en ga aan de slag. Met recepten uit China, Thailand, Vietnam, Korea, Japan, Indonesië, Singapore en Maleisië maak je een keur aan verrukkelijke wokgerechten. Maak vegan chow mein uit China of Thaïse kippenvleugels in vissaus. Serveer een snelle phõ met kip uit Vietnam of een nasi lemak uit Maleisië. Met een toegift aan lekkere bijgerechten zoals salades van silken tofu of met groene papaya, condimenten
    Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.