webshop.nl

Verlanglijstje

Wildbijbel

Wildbijbel

0
Wildbijbel helpt je bij het kiezen, voorbereiden en klaarmaken van al het gangbare, in Nederland te verkrijgen wild. Aan de hand van heldere instructies en duidelijke foto's leer je stap voor stap alle belangrijke technieken om wild, zowel gevogelte als gewervelden, voor te bereiden. Met behulp van de basistechnieken kun je de prachtige stukken vle...

Snel naar

  • Prijzen

    PrijzenProductomschrijvingProductspecificaties

    Verkopers met dit product

    Verkoper
    Bezorging
    Prijs
    Libris.nl logo
    Libris.nl
    gratis
    €34,99

    Anderen bekeken ook

    De bijbel van de Franse keuken
    De bijbel van de Franse keuken
    De bijbel van de Franse keuken is hét naslagwerk voor wie alle geheimen van de Franse keuken wil leren kennenMet meer dan 180 recepten, handige tips en aanwijzingen laat de Franse chef-kok Alain Caron de oneindige mogelijkheden van de Franse keuken zien. Aan de hand van heldere instructies, stap-voor-stapfotografie en een lijst met Franse culinaire begrippen en technieken, leer je alles over het maken van de lekkerste Franse gerechten. Maak een reis door Frankrijk met recepten uit elke regio: serveer bijvoorbeeld een klassieke uiensoep uit Centraal-Frankrijk, maak de lekkerste varkenskoteletten op Parijse wijze, of reis af naar Zuid-Frankrijk voor coquilles Saint-Jacques uit de oven. Kortom, De bijbel van de Franse keuken is voor zowel de beginnende als de ervaren thuiskok een verrassend en leerzaam naslagwerk.MEER DAN 180 RECEPTEN UIT DE FRANSE KEUKENHELDERE HOW-TO'S EN TECHNIEKENINCLUSIEF LIJST MET FRANSE CULINAIRE BEGRIPPEN ZOWEL KLASSIEKE ALS MODERNE RECEPTENMET RECEPTEN UIT ELKE R…
    29,99
    Bakbijbel
    Bakbijbel
    Aan de hand van heldere instructies en duidelijke foto's leert Rutger van den Broek je stap voor stap alle belangrijke basisbaktechnieken: van amandelspijs en bladerdeeg tot Italiaanse meringue en citrusschilletjes konfijten. Daarnaast biedt Bakbijbel meer dan 160 bakrecepten: van tijdloze klassiekers als appeltaart, kletskoppen, slagroomsoesjes en wentelteefjes tot originele brownies, friandises, tulband en pistachepavlova á la Rutger. Ook geeft Rutger allerhande tips, praktische aanwijzingen en originele serveersuggesties voor het allerlekkerste en mooiste bakresultaat.- boordevol handige baktrucs- uitleg van bakbenodigdheden en -begrippen- heldere how-to's en baktechnieken- duidelijke stap-voor-stapfoto's- meer dan 160 bakrecepten
    33,99
    Camp Chef | BBQ Kookboek | Outdoor Cooking Guide (ENG)
    Camp Chef | BBQ Kookboek | Outdoor Cooking Guide (ENG)
    Camp Chef | BBQ Kookboek | Outdoor Cooking Guide (ENG)nIntroductie Camp Chef | BBQ Kookboek | Outdoor Cooking Guide (ENG) van Camp Chef: dit spiraalgebonden kookboek transformeert elke buitenkokervaring met ruim 100 zorgvuldig samengestelde recepten van auteur Marla Rawlings. Het Engelstalige kookboek biedt een complete gids voor het bereiden van heerlijke maaltijden op je Camp Chef apparatuur. Het boek combineert praktische kooktechnieken met inspirerende receptideeën die speciaal ontwikkeld zijn voor outdoor cooking.nnAantrekkelijke presentatie met professionele uitstralingnDe groenkleurige omslag met glanzende afwerking straalt kwaliteit en duurzaamheid uit. Het iconische Camp Chef logo met het karakteristieke rode vlammetje en de slogan "The Way to Cook Outdoors" maken dit kookboek direct herkenbaar. Op de voorkant staat een verleidelijke foto van perfecte grillgerechten - van sappige worstjes tot fluffy pannenkoeken - die allemaal tegelijkertijd bereid worden op een zwarte grillpl…
    14,95
    De bijbel van de Italiaanse keuken
    De bijbel van de Italiaanse keuken
    DE BIJBEL VAN DE ITALIAANSE KEUKEN IS HÉT NASLAGWERK VOOR WIE ALLE GEHEIMEN VAN DE ITALIAANSE KEUKEN WIL LEREN KENNENIn De bijbel van de Italiaanse keuken laten Maud Moody, Nina Bogaerts en Leonardo Pacenti - van restaurant Toscanini in Amsterdam - de oneindige mogelijkheden van de Italiaanse keuken zien. Aan de hand van duidelijke aanwijzingen, stap-voor-stapfotografie en uitleg van basisingrediënten, culinaire begrippen en technieken, leer je alles over het maken van de lekkerste Italiaanse gerechten. Maak een reis door Italië met recepten uit elke regio: serveer bijvoorbeeld de welbekende pasta alla puttanesca uit Campania, bereid de lekkerste saltimbocca alla Romana, proef de cotechino uit Emilia-Romagna, maak Venetiaanse risi e bisi en reis af naar Liguria voor de klassieke torta pasqualina. Kortom, De bijbel van de Italiaanse keuken is voor zowel de beginnende als de ervaren thuiskok een verrassend en leerzaam naslagwerk. MEER DAN 200 RECEPTEN UIT DE ITALIAANSE KEUKENZOWEL KLASSI…
    29,99
    Mezcla
    Mezcla
    Verkozen tot een van de 10 'Beste Kookboeken Aller Tijden' door de luisteraars van Etenstijd!, de razend populaire podcast van Yvette van Boven en Teun van de Keuken'Ixta's creativiteit is er een uit duizenden. Haar eten is simpelweg voortreffelijk!' - Yotam OttolenghiIn het Spaans betekent mezcla (niet te verwarren met de stevige Mexicaanse drank mezcal) zoiets als een mix, of een blend. Het wordt gebruikt om zowel muziek en kunst als gerechten te beschrijven. In Mezcla, het eerste soloboek nadat ze meeschreef aan de Ottolenghi-bestseller Flavour, deelt Ixta Belfrage - geliefd om haar onfeilbare technieken en inventieve ingrediëntencombinaties - haar favoriete 'mezcla' van smaken. Het gaat over het mengen van smaken en ingrediënten, maar eigenlijk gaat het om meer dan dat. De mix van haar Braziliaanse, Mexicaanse en Engelse roots en de tijd dat ze in Italië woonde hebben haar, en uiteindelijk ook de manier waarop ze kookt, gevormd.In dit kleurrijke kookboek vind je recepten die een dr…
    34,99
    OFYR | Classic Corten 85
    OFYR | Classic Corten 85
    nIntroductie OFYR Classic Corten 85 van OFYRnDe OFYR Classic Corten 85 transformeert elke buitenruimte in een culinair paradijs waar koken en gezelligheid samenkomen. Deze iconische houtgestookte barbecue combineert Scandinavische designprincipes met robuuste Nederlandse vakmanschap. Het unieke ontwerp met de karakteristieke kegelvorm en vierkante sokkel wordt het kloppende hart van jouw terras of tuin en brengt familie en vrienden samen rond het vuur.nnTijdloze uitstraling die indruk maaktnCorten staal ontwikkelt gedurende de seizoenen een prachtige natuurlijke patina die varieert van warme oranje tot diepe bruintinten. Deze levende finish zorgt ervoor dat jouw OFYR Classic er elk jaar karakteristieker uitziet, terwijl het materiaal optimaal beschermd blijft tegen weersinvloeden. Het contrast tussen de roestkleurige sokkel van 45 x 45 cm en de glanzende roestvrijstalen schaalrand creëert een opvallende visuele spanning die perfect past bij zowel moderne als landelijke buitenruimtes.nn…
    1.795,-
    Simpel
    Simpel
    Eenmalige limited edition met brief van Yotam, een extra feestrecept en goud op snee (op=op)** Verkozen tot 'Het Beste Kookboek Aller Tijden' door de luisteraars van Etenstijd, de razend populaire podcast van Yvette van Boven en Teun van de Keuken ** Al 5 jaar lang staat Ottolenghi Simpel in de jaarlijkse top-100 van best verkochte boeken. Dit jubileum wordt gevierd met een prachtige limited edition (de 30e druk!) van deze everseller.Eenvoud lijkt misschien onwaarschijnlijk bij een kookboek van Yotam Ottolenghi, maar dit kookboek staat daadwerkelijk vol met ruim 130 makkelijk te bereiden gerechten. De meeste staan binnen 30 minuten op tafel, zonder af te doen aan de typische Ottolenghi-smaak of -verrassing. Van avocadoboter op toast met tomatensalsa, heerlijke saffraan-mosterdscones met cheddar en piccalilly tot burrata met gegrilde druiven en basilicum of een bevroren munt-en-pistache-chocoladecake.- maximaal 10 ingrediënten- op tafel in maximaal 30 minuten - meer dan 130 recepten en …
    33,99
    Traeger | RVS Grill Schaal
    Traeger | RVS Grill Schaal
    Introductie Traeger | RVS Grill Schaal van TraegernDe Traeger RVS Grill Schaal transformeert elke barbecuesessie tot een culinaire ervaring van topkwaliteit. Dit professionele accessoire combineert de betrouwbaarheid van hoogwaardig roestvrijstaal met het doordachte ontwerp waar Traeger bekend om staat. Met zijn volledig geperforeerde bodem en robuuste constructie biedt deze grill schaal de perfecte basis voor het bereiden van de meest verfijnde gerechten op jouw pelletgrill.nnProfessionele uitstraling die indruk maaktnHet glanzend geborstelde roestvrijstaal geeft deze grill schaal een luxueuze en professionele uitstraling die perfect past bij elke outdoor keuken. De prominent aangebrachte Traeger branding in reliëf benadrukt de kwaliteit en authenticiteit van dit accessoire. Door de strakke rechthoekige vormgeving en de zorgvuldig afgewerkte randen straalt deze schaal de vakmanschap uit die je verwacht van premium barbecue-equipment.nnOptimale luchtcirculatie voor perfecte resultatenn…
    44,90
    Riess Ovenschaal met handgrepen - emaille - 33 cm
    Riess Ovenschaal met handgrepen - emaille - 33 cm
    Artikelnummer: 9003064062077 Bekijk alles van Riess > Bekijk meer: Pannen > Je keuken een nog luxere uitstraling geven? Dat kan met de emaillen setjes van Riess. De zachte maar eigenzinnige uitstraling van emaille is een must voor iedere mooie keuken. Met deze prachtige ovenschaal kan je op een fraaie manier je gerechten bereiden en presenteren. Emaille is niets anders dan ijzer die met siliciumachtig glas is gefuseerd bij een temperatuur van 850 ° C. De fusering maakt het oppervlak zeer glad, goed hard en niet-poreus. Ook geeft het emaille zijn prachtige lichte kleuren zodat jouw keuken een unieke uitstraling krijgt. Ook wordt het materiaal kras- en snijbestendig en zijn metaaloxiden minimaal gebruikt. Op deze manier blijft je cake lekker puur van smaak. Specificaties: Materiaal: emaille Handgemaakt Zeer geschikt voor mensen met nikkelallergie Grootte (cm): 33 x 20 cm Kleur: zwart Mag in vaatwasser Geschikt voor gas, inductie, keramiek en uiteraard oven Productspecificaties Ovenschaal…
    66,99
    Riess Ovenschaal met handgrepen - emaille - 26 x 17 cm
    Riess Ovenschaal met handgrepen - emaille - 26 x 17 cm
    Artikelnummer: 9003064220255 Bekijk alles van Riess > Bekijk meer: Pannen > Je keuken een nog luxere uitstraling geven? Dat kan met de emaille setjes van Riess. De zachte maar eigenzinnige uitstraling van emaille is een must voor iedere mooie keuken. Met deze prachtige ovenschaal kan je op een fraaie manier je gerechten bereiden en presenteren. Emaille is niets anders dan ijzer die met siliciumachtig glas is gefuseerd bij een temperatuur van 850 ° C. De fusering maakt het oppervlak zeer glad, goed hard en niet-poreus. Ook geeft het emaille zijn prachtige lichte kleuren zodat jouw keuken een unieke uitstraling krijgt. Ook wordt het materiaal kras- en snijbestendig en zijn metaaloxiden minimaal gebruikt. Op deze manier blijft je cake lekker puur van smaak. Specificaties: Materiaal: emaille Handgemaakt Zeer geschikt voor mensen met nikkelallergie Grootte (cm): 26 x 17 cm Kleur: zwart Mag in vaatwasser Geschikt voor gas, inductie, keramiek en uiteraard oven Productspecificaties Ovenschaal …
    54,99

    Klanten-reviews van Wildbijbel

    Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

    Meer over Wildbijbel

    Productomschrijving

    Wildbijbel helpt je bij het kiezen, voorbereiden en klaarmaken van al het gangbare, in Nederland te verkrijgen wild.

    Aan de hand van heldere instructies en duidelijke foto's leer je stap voor stap alle belangrijke technieken om wild, zowel gevogelte als gewervelden, voor te bereiden. Met behulp van de basistechnieken kun je de prachtige stukken vlees op verschillende manieren bereiden, van roken tot pekelen en van braden tot konfijten. Nederlands bekendste wildrestaurant De Echoput geeft zijn mooiste wildgerechten prijs, zoals canard à l'orange en Veluwse reerug met kersen, amandel, zomerpostelein en cantharellen. Bijzondere gerechten die menig wildliefhebber zullen verrassen.

    Technieken om wild voor te bereiden, van fazant tot edelhert
    Meer dan 25 recepten van de chefs van De Echoput
    Heldere stap-voor-stapfoto's
    Van klassieke bereidingen tot moderne gerechten
    Inclusief een hoofdstuk over wijn en wild

    Productinformatie

      Productspecificaties

      Artikelnummer(s)
      EAN
      9789048844845

      Verken gerelateerde categorieën

      Eten & kookboekenBoeken
      Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.