Name: Visbijbel
SKU: 6748be4bc1d2cc618fb4ac2f25cde1bb
Price: 36.99 EUR
Availability: InStock

Visbijbel helpt je bij het kiezen, voorbereiden en klaarmaken van alle gangbare in Europa verkrijgbare en duurzaam gevangen vis, schaal- en schelpdieren. Aan de hand van heldere instructies en duidelijke foto's leer je stap voor stap alle belangrijke basistechnieken om vis-, schaal- en schelpsoorten schoon te maken en te bereiden: van kabeljauwwangen snijden, oesters openen en platvis fileren tot tonijnsteak grillen, pijlinktvis bakken en vis roken. De basisbereidingen zijn gelardeerd met praktische vingerwijzingen, klassieke sauzen en traditionele visrecepten uit Italië, Frankrijk, Spanje, Portugal, Groot-Brittannië, België en Nederland. Naast een informatief naslagwerk van de veelvoorkomende soorten op de Europese vismarkt biedt Visbijbel allerhande tips die het maken van een duurzame keuze vereenvoudigen. - Technieken om vis schoon te maken - Meer dan 90 basisbereidingen - Duidelijke stap-voor-stapfoto's - Koude en warme sauzen - Traditionele visrecepten Via de Parijse

36,99

Beet! (Paperback)

Nederland = waterland. Niet alleen worden we van Zeeland tot het Wad bespoeld door de zoute zee, achter de dijken en duinen stroomt in ontelbare meren, plassen, kanalen en slootjes het zoete water. We zijn een land van (beroeps)vissers en hengelaars, de twee miljoen mensen die ter ontspanning langs de waterkant een hengeltje uitgooien. Beet! voert de lezer langs de mooiste visplekken van het land. Van de Mooie Nel bij Haarlem tot de zeedijk van Walcheren, van de oesterbedden in de Waddenzee tot een krib in de IJssel en van de pier van IJmuiden tot een sloot in Friesland. Jacques Hermus hengelt daar naar vis en verhalen. Het boek leert je de basistechnieken van het vissen, maar daar blijft het niet bij: er zwemt zowel op zee als in het zoetwater veel smakelijks en daarom zijn ook de beste visrecepten van bevriende chefs en uit de eigen keuken van Hermus in Beet! opgenomen. Daarnaast geeft Hermus adressen waar je het beste vis kunt eten en kopen (mocht je niks hebben gevangen). Dit alles

26,99

Libelle Basiskookboek (Hardback)

Libelle is al jaren een houvast in de keuken. In al die jaren zijn we mee geëvolueerd. We hebben trends zien komen en gaan, smaken zien verschuiven, spaghetti en tiramisu een vaste plek weten veroveren naast de nog steeds overheerlijke quiche, stoofvlees en wafeltjes. We koken meer dan ooit op het ritme van de seizoenen en we tonen dat het ook heel lekker kan zonder vlees. In dit Libelle Basiskookboek vind je alle klassiekers. Basisbereidingen waarmee je, eens je ze onder de knie hebt, eindeloos kunt variëren. Van de perfecte puree tot pasta vongole: het is allemaal niet moeilijk, het enige wat je nodig hebt, is een goed recept. Getest, geproefd, duidelijk. Veel van de recepten in dit boek worden al generaties lang doorgegeven. Sommige zijn nieuwe ontdekkingen, die alles in zich hebben om de klassiekers van morgen te worden. We hebben alle dagdagelijkse toppers samengebracht, én we hebben gedacht aan de momenten waarop je graag iets bijzonders op tafel zet. Op één ding kun je altijd

29,99

Patisserie en ander fijn gebak (Hardback)

In deze patisseriebijbel vind je alles: de klassieke patisserie met alle mogelijke deegsoorten, gebak, koekjes, petitfours, confiserie, crèmes, chocolade… Stap voor stap leer je de basistechnieken en de basisbereidingen, van het maken van het deeg en de vulling tot de afwerking en de presentatie. Op ieder basisrecept wordt gevarieerd en verder gebouwd. Je begint met een gewone cake, een crumble, een clafoutis, soezendeeg, zanddeeg… en zodra je dat onder de knie hebt, klim je een niveau hoger, tot het niveau van de chef. Het resultaat: eetbare kunstwerkjes, zonde om ze op te eten, maar onweerstaanbaar lekker. Meer dan 500 recepten met tongstrelende foto's: amandel-mokkataart, Linzertaart met frambozen, citroencake, vanillesoesjes, madeleines met honing, palmiers, cookies met rozijnen…

29,99

Caso M20 Solo magnetron Zwart

Met de Caso M20 ECOSTYLE haal je een moderne en gebruiksvriendelijke magnetron in huis. Deze magnetron is ontworpen voor iedereen die eenvoud en efficiëntie waardeert. Met de bovenste draaiknop stel je gemakkelijk het vermogen in, en met de onderste knop bepaal je de tijd. De Caso M20 doet de rest voor je! Voordelen van de Caso M20 ECOSTYLE * Eenvoudige bediening met intuïtieve mechanische draaiknoppen. * Vermogen van 700 W, voldoende voor alle basisbereidingen. * 6 verschillende standen om te kiezen wat het beste past bij je gerecht. * Inhoud van 20 liter, ideaal voor dagelijks gebruik in elk huishouden. * Glazen draaiplateau van 24,5 cm doorsnede voor gelijkmatige verwarming. * Handige 30 minuten timer en ontdooifunctie voor snel en efficiënt gebruik. * Binnenverlichting voor goed zicht op je eten tijdens het opwarmen. * 2 jaar garantie voor extra gemoedsrust. Compact en stijlvol De Caso M20 ECOSTYLE past perfect in elke keuken dankzij het strakke, moderne

119,-

Lantaarn Publishers Barbeque en bier

Barbeque en bierEen ontzettend mooi stevig barbecueboek met 70 barbecuerecepten inclusief bieradvies. Het boek bestaat grotendeels uit vleesrecepten, maar er staan ook mooie visrecepten, vegetarische en zoete recepten in. Recepten die gemakkelijk te maken zijn en waar geen uren voorbereiding voor nodig is. Guido Schemelich is een groot fan van barbecueën, maar dan wel ontspannend en spontaan. Naast de recepten is er ook aandacht geschonken aan de basisinformatie voor het barbecueën. Denk hierbij aan het soort barbecue en handig gereedschap. Het bieradvies bestaat uit een informerende tekst over speciaalbier gevolgd door een overzicht van de verschillende stijlen bier. Dit komt links bovenin bij elk recept weer terug als een advies: welk biersoort past het beste bij het betreffende recept. Mocht iemand liever geen bier drinken, dan zijn de recepten alsnog te bereiden. Naast de heerlijke recepten heeft het boek ook mooie foto's van de gerechten. Alleen het doorbladeren van het boek

16,50

Barbecue & bier (Hardback)

Een ontzettend mooi stevig barbecueboek met 70 barbecuerecepten inclusief bieradvies. Het boek bestaat grotendeels uit vleesrecepten, maar er staan ook mooie visrecepten, vegetarische en zoete recepten in. Recepten die gemakkelijk te maken zijn en waar geen uren voorbereiding voor nodig is. Guido Schemelich is een groot fan van barbecueën, maar dan wel ontspannend en spontaan. Naast de recepten is er ook aandacht geschonken aan de basisinformatie voor het barbecueën. Denk hierbij aan het soort barbecue en handig gereedschap. Het bieradvies bestaat uit een informerende tekst over speciaalbier gevolgd door een overzicht van de verschillende stijlen bier. Dit komt links bovenin bij elk recept weer terug als een advies: welk biersoort past het beste bij het betreffende recept. Mocht iemand liever geen bier drinken, dan zijn de recepten alsnog te bereiden. Naast de heerlijke recepten heeft het boek ook mooie foto's van de gerechten. Alleen het doorbladeren van het boek zorgt al voor gezonde

16,99

Gezonder BBQ'en (Hardback)

Barbecueën draait vaak om grote stukken vlees, veel saus en stokbrood met kruidenboter. En laten we eerlijk zijn, dat heeft z'n charme. Maar het kan verrassender, lichter en gezonder zonder in te leveren op gezelligheid of smaak. In 'Gezonder BBQ'en' laten Jennifer ter Heide en Zowie Tak zien hoe je met betere ingrediënten en creativiteit jouw barbecue naar een hoger niveau tilt. Smaakvol en met aandacht voor gezondheid en duurzaamheid. Waarom dit boek in jouw handen hoort: ● 60 verrassende recepten: van bloemkoolsteaks met chimichurri, cederhout-gerookte kabeljauw en kippendijen met kokos-limoensaus tot smoked watermeloenham ● Groenten in de hoofdrol, maar óók vlees- en visrecepten ● Inspiratie voor gezonde en duurzame keuzes ● Toegankelijk voor beginners én verrassend voor de doorgewinterde grillmaster ● Verhalen van gepassioneerde producenten en leveranciers Of je nu voor het eerst een barbecue aansteekt of je skills verder wilt verdiepen: dit boek biedt

29,95

Vlees en vis (Hardback)

Eet je weleens kip of een stukje rundvlees? In vlees van dieren zitten veel eiwitten, net als in vis. Dat is goed voor je! In dit boek lees je over schapen en kippen op de boerderij. En je komt te weten hoe vis wordt gevangen. Je duikt zelf de keuken in voor een vishapje en een paella. Vlees en vis op je bord is lekker en gezond!

15,95

Vis drankspel met shotglaasjes

Vis drankspel met shotglaasjes van Out of the Blue. Grappig drankspel voor zes personen waarbij je de opdracht moet doen die op de vis staat die jij hebt gevangen. In de verpakking zit een boot, zes shotglaasjes, een vishengel en verschillende kleuren vissen. Afmeting: 44 x 16 x 10 centimeter.

18,99

Visbijbel

Alle aanbiedingen van dit product

Anderen bekeken ook

Klanten-reviews van Visbijbel

Meer over Visbijbel

Productomschrijving

Productinformatie

Productspecificaties

Verken gerelateerde categorieën