Wees aardig - Cor Neleman - ebook

Neleman Tempranillo Especial De wijnen van Neleman, opgericht door de Nederlander Derrick Neleman, zijn altijd biologisch en vegan en worden gemaakt in Bodegas Neleman in Valencia, Spanje. Neleman werkt vooral met inheemse druiven zoals tempranillo. Deze druiven zijn bijna overrijp geoogst om een rijke geur en smaak aan de wijn te geven. Door 14 maanden houtrijping in Frans eikenhouten vaten is het een zeer complexe wijn met aardse smaken. • Herkomst: Valencia, Spanje • Smaak: Droge volle rode wijn. Houtgerijpt maar niet te zwaar. Zijdezachte aardse tannines. Oftewel: een zeer fruitige complexe rode wijn gemaakt van bijna overrijpe tempranillodruiven. Vol en aromatisch. Rijk, rijp en voluptueus. • Wijn/spijs suggesties: combineer met volle kaas of gedroogde noten. • Alcoholpercentage: 13,5% • De Grote Hamersma: 9-

Neleman Chardonnay Especial De wijnen van Neleman, opgericht door de Nederlander Derrick Neleman, zijn altijd biologisch en vegan en worden gemaakt in Bodegas Neleman in Valencia, Spanje. Neleman werkt vooral met inheemse druiven maar ook met internationalere soorten zoals chardonnay. Deze druiven zijn zo rijp mogelijk geoogst en de opvoeding op Frans eiken geeft deze Chardonnay een prachtige goudgele kleur en de karakteristieke aroma's van honing, vanille en eik. • Herkomst: Valencia, Spanje • Smaak: Volle smaak met meer tannines dan je normaal in een witte wijn verwacht. Een lichte karamelromigheid en een verdwaald hazelnootje houden mango, passievrucht, babybanaan, anijs en rijpe perzik gezelschap. Zachte zuren. • Wijn/spijs suggestie: heerlijk bij alle soorten rijstgerechten. • Alcoholpercentage: 12,5% • De Grote Hamersma: 8,5

Neleman Macabeo Orange wine De wijnen van Neleman, opgericht door de Nederlander Derrick Neleman, zijn altijd biologisch en vegan en worden gemaakt in Bodegas Neleman in Valencia, Spanje. Neleman werkt vooral met inheemse druiven zoals macabeo. Dat is een witte druif en door het sap langer in contact te laten met de schilletjes ontstaat deze oranje kleur samen met complexe aroma's en smaken. Ook heeft deze wijn tannines en de lange afdronk zal je verrassen. Gemaakt in rvs-tanks, geen houtrijping. • Herkomst: Valencia, Spanje • Smaak: Een volle, complexe wijn. Citrus, perzik en abrikoos en een aangenaam zuurtje. • Wijn/spijs suggestie: Past perfect bij kaas, maaltijdsalades en geroosterde groente. • Alcoholpercentage: 12% • De Grote Hamersma: 8,5