Wat schaft de toekomst? - Amanda Little - ebook

Run een zero waste keuken zoals de neanderthalers 45.000 jaar geleden. Ga wildplukken met de jagerverzamelaars in het bos. Licht het deksel van Romeinse en middeleeuwse potten en ontdek dat culinaire buzzwoorden als zuurdesem, amandelmelk en vissaus niet meer zijn dan een echo van het verleden. Niemand geeft je meer zin in oude kost dan De Foodarcheoloog, Jeroen Van Vaerenbergh. Fans van Het verhaal van Vlaanderen kennen hem als dé specialist van onze eetgeschiedenis. In zijn debuut Wat schaft de put? graaft hij nog dieper in ons culinaire verleden en toont hij hoe de inzichten van onze voorouders ons kunnen inspireren om gezonder en duurzamer te gaan leven.

Eten doen we allemaal. We hebben voedsel nodig om in leven te blijven, maar eten heeft ook een belangrijke sociale functie. Wie wat eet, met wie en wanneer speelt een rol in de vorming van onze identiteit en onderlinge relaties. Hier komt ook nationale identiteit om de hoek kijken. Waarom associëren mensen sommige voedingsmiddelen en eetgewoonten met Nederlandse identiteit, en andere niet? En kun je eigenlijk wel spreken van een Nederlandse eetcultuur? De auteurs van Wat schaft de pot? brengen vanuit verschillende disciplines eetcultuur in Nederland en Nederlandse eetcultuur in het buitenland ter tafel. Ze duiken de geschiedenis in van de culinaire diplomatie, onderzoeken de koloniale sporen van ingrediënten en gerechten in archieven, en bieden historische bespiegelingen op hoe 'typisch Nederlands' bekende lekkernijen als drop en oliebollen eigenlijk zijn. Ze onderzoeken in hoeverre verschillen tussen Nederlandse en Vlaamse eetcultuur tot uiting komen in dialectspreekwoorden, en hoe

Ontdek de nieuwe huiswijnen van Jonas en Jeroen van Wat Schaft De Podcast Van lookalikes van klassieke Franse wijnen als aperitief tot aan populaire klassiekers uit Oostenrijk en Italië. Allemaal wijnen met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding om zo te drinken of om te schenken bij een van de gerechten van Wat Schaft De Podcast.

De ideale wijnen voor tijdens de feestdagen volgens Jonas en Jeroen van Wat Schaft De Podcast, allemaal in één pakket. Heerlijk voor, tijdens en na het diner!

Wat drinken Jonas en Jeroen van Wat Schaft de Podcast deze zomer? Deze wijnen dus! Perfect voor zonnige dagen, verzameld in één pakket.