webshop.nl

Verlanglijstje

Visbijbel (Hardback)

Meer Overamstel Uitgevers
Meer Overamstel Uitgevers in Vis

Visbijbel (Hardback)

0
Visbijbel helpt je bij het kiezen, voorbereiden en klaarmaken van alle gangbare in Europa verkrijgbare en duurzaam gevangen vis, schaal- en schelpdieren. Aan de hand van heldere instructies en duidelijke foto's leer je stap voor stap alle belangrijke basistechnieken om vis-, schaal- en schelpsoorten schoon te maken en te bereiden: van kabeljauwwang...

Snel naar

  • Prijzen

    PrijzenProductomschrijvingProductspecificaties

    Verkopers met dit product

    Verkoper
    Bezorging
    Prijs
    Boekenwereld.com logo
    Boekenwereld.com
    gratis
    €34,99

    Anderen bekeken ook

    Visbijbel
    Visbijbel
    Visbijbel helpt je bij het kiezen, voorbereiden en klaarmaken van alle gangbare in Europa verkrijgbare en duurzaam gevangen vis, schaal- en schelpdieren.Aan de hand van heldere instructies en duidelijke foto's leer je stap voor stap alle belangrijke basistechnieken om vis-, schaal- en schelpsoorten schoon te maken en te bereiden: van kabeljauwwangen snijden, oesters openen en platvis fileren tot tonijnsteak grillen, pijlinktvis bakken en vis roken. De basisbereidingen zijn gelardeerd met praktische vingerwijzingen, klassieke sauzen en traditionele visrecepten uit Italië, Frankrijk, Spanje, Portugal, Groot-Brittannië, België en Nederland.Naast een informatief naslagwerk van de veelvoorkomende soorten op de Europese vismarkt biedt Visbijbel allerhande tips die het maken van een duurzame keuze vereenvoudigen.- Technieken om vis schoon te maken- Meer dan 90 basisbereidingen- Duidelijke stap-voor-stapfoto's- Koude en warme sauzen- Traditionele visreceptenVia de Parijse sterrenkeukens beland…
    34,99
    Nieuw
    Vis, makkelijk & lekker (Hardback)
    Vis, makkelijk & lekker (Hardback)
    35 succesrecepten met vis, schaal- en schelpdieren Wat is veelzijdiger dan vis, schaal- en schelpdieren? Laat je eens inspireren door het aanbod op de vismarkt. Van zilveren sardines tot koraalrode ponen en zeewezens met scharen of tentakels: een wereld vol ongekende smaken en mogelijkheden gaat voor je open. Met dit boek vol succesrecepten sla je gegarandeerd aan het experimenteren en wordt het een koud kunstje om vaker vis op het menu te zetten. je ontdekt de beste bereidingstechnieken met verse, gerookte en ingeblikte vis en leert over gezondheid en duurzame visvangst. Al snel voel je je op de vismarkt...als een vis in het water!
    10,99
    Sausbijbel (Hardback)
    Sausbijbel (Hardback)
    Met meer dan 250 recepten en handige tips laat Julius Jaspers in Sausbijbel aan de hand van heldere instructies en stap-voor-stap-fotografie zien hoe zelf de beste sauzen en smaakmakers maakt. Van BBQ- tot botersauzen en van dressings, olies en vinaigrettes tot aan sauzen met of voor bij groente, vlees, vis en schaal- en schelpdieren. En natuurlijk sauzen op basis van bouillon, alcohol, roux en niet te vergeten dessertsauzen, onder meer op basis van fruit, karamel en chocolade. Sausbijbel is voor zowel de beginnende kok als de gevorderde hobby-kok een verrassend en leerzaam naslagwerk.
    33,99
    BBQbijbel (Hardback)
    BBQbijbel (Hardback)
    BBQbijbel is hét naslagwerk voor de barbecueliefhebber Barbecueën is populairder dan ooit tevoren. Waar vroeger een barbecue uit spareribs en worst bestond, bereidt men nu complete maaltijden op de grill. Groente, vis, schaal- en schelpdieren en zelfs fruit zijn hierbij inmiddels net zo geliefd. In BBQbijbel laat barbecuekoning Julius Jaspers aan de hand van duidelijke stap-voor-stapfoto's en heldere iconen zien wat er allemaal mogelijk is en geeft hij zijn 250 meest geliefde recepten prijs. BOORDEVOL HANDIGE BBQTRUCS UITLEG VAN BBQBENODIGDHEDEN EN -BEGRIPPEN HELDERE HOW-TO'S EN BBQTECHNIEKEN DUIDELIJKE STAP-VOOR-STAPFOTO'S MEER DAN 250 BBQRECEPTEN DIVERSE CONDIMENTEN Julius Jaspers (1962) opende na zijn eindexamen een restaurant in Frankrijk, was traiteur en cateraar in Amsterdam, gaf leiding aan het familiebedrijf Studio Bazar, en presenteerde RTL's 'Topchef'. Nu schrijft hij kookboeken, BBQbijbel is zijn tiende boek, en heeft hij twee restaurants in Amsterdam waaronder Julius Bar &
    34,99
    Japans Roestvrij Stalen Yanagi Mes - Tojiro - 30cm
    Japans Roestvrij Stalen Yanagi Mes - Tojiro - 30cm
    Ervaar ultieme snijprecisie met het Japans Roestvrij Stalen Yanagi Mes - Tojiro - 30cm. Dit mes is speciaal ontworpen voor het fileren van vis en het bereiden van sushi, wat het een onmisbaar gereedschap maakt voor zowel professionele chefs als culinaire liefhebbers. Waarom andere al kozen voor Japans Roestvrij Stalen Yanagi Mes - Tojiro - 30cm Dit mes combineert traditionele Japanse vakmanschap met moderne technologie, waardoor het een favoriet is onder professionals. De lange, smalle lemmet zorgt voor een gladde snede zonder de structuur van de vis te beschadigen. Eigenschappen van Japans Roestvrij Stalen Yanagi Mes - Tojiro - 30cm * Materiaal: Hoogwaardig Aogami staal, bekend om zijn duurzaamheid en corrosiebestendigheid. * Afmetingen: Lemmetlengte van 30 cm, ideaal voor het snijden van grote stukken vis. * Design: Strak en minimalistisch, met een roestvrijstalen handvat dat zorgt voor een moderne uitstraling en goede grip. * Gebruiksgemak: Perfect gebalanceerd voor nauwkeurige …
    350,-
    Draagbare en Opvouwbare Vis Schoonmaaktafel en Vis Filet Snij Station met Gootsteen Kraan Afvoerslang Buiten Vissen Camping Tafel
    Draagbare en Opvouwbare Vis Schoonmaaktafel en Vis Filet Snij Station met Gootsteen Kraan Afvoerslang Buiten Vissen Camping Tafel
    Door de combinatie van duurzaamheid en functionaliteit is deze draagbare visschoonmaaktafel de perfecte oplossing voor uw buitenevenementen! Gemaakt van hoogwaardig HDPE-materiaal en gepoedercoate stalen buizen, garandeert deze outdoor campingtafel een lange levensduur en grote robuustheid. Het H-vormige frame en de driehoekige structuur verbeteren de algehele stabiliteit. Met een verbreed tafelblad, diepe spoelbak en draaibare kraan kan deze tafel worden gebruikt voor het doden of schoonmaken van vis, buiten koken, enz. Bovendien leidt de opvanggroef vloeistoffen naar de gootsteen, waardoor waterophoping of overlopen wordt voorkomen. Het is perfect voor kampeerliefhebbers, aquacultuurwerkers, ijsvissers, enz. Daarnaast biedt de weegschaal veel gemak bij het professioneel en op maat fileren van vis. Met zijn inklapbaar en lichtgewicht ontwerp is het vrij gemakkelijk te dragen en op te bergen. Attributen: Opvouwbaar, draagbaar ontwerp - Onze visschoonmaaktafel is eenvoudig in enkele sec…
    81,99
    Creatief met pompons (Hardback)
    Creatief met pompons (Hardback)
    Ben je klaar voor je volgende favoriete hobby? Iedereen weet dat pompons te gek zijn, maar waarom zou je alleen simpele pompons maken als je ze ook kunt voorzien van stippen, strepen, hartjes of bloemen? Of maak rustgevende bonsaiboompjes, vrolijke cupcakes of schattige puppy's van pompons. In Creatief met pompons deelt handwerkexpert Christine Leech haar kennis en kunde over het maken van pompons, van eenkleurige pluizenbolletjes tot complexe, bonte designs. Elk project is voorzien van duidelijke stap-voor-stapfoto's en -instructies waardoor je gaandeweg alle vaardigheden leert die je nodig hebt om je eigen unieke pompons te maken. Christine Leech is het creatieve brein achter Sewyeah (28.500 volgers op Instagram) en The Sewyeah Social Club. Ze knutselt al haar hele leven en deelt graag haar kennis en vaardigheden met anderen. Ze woont in Zuid-Londen en heeft een studio in haar tuin waar ze workshops geeft. Van haar handwerkboeken zijn wereldwijd meer dan 250.000 exemplaren verkocht.
    12,99

    Klanten-reviews van Visbijbel (Hardback)

    Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

    Meer over Visbijbel (Hardback)

    Productomschrijving

    Visbijbel helpt je bij het kiezen, voorbereiden en klaarmaken van alle gangbare in Europa verkrijgbare en duurzaam gevangen vis, schaal- en schelpdieren. Aan de hand van heldere instructies en duidelijke foto's leer je stap voor stap alle belangrijke basistechnieken om vis-, schaal- en schelpsoorten schoon te maken en te bereiden: van kabeljauwwangen snijden, oesters openen en platvis fileren tot tonijnsteak grillen, pijlinktvis bakken en vis roken. De basisbereidingen zijn gelardeerd met praktische vingerwijzingen, klassieke sauzen en traditionele visrecepten uit Italië, Frankrijk, Spanje, Portugal, Groot-Brittannië, België en Nederland. Naast een informatief naslagwerk van de veelvoorkomende soorten op de Europese vismarkt biedt Visbijbel allerhande tips die het maken van een duurzame keuze vereenvoudigen. - Technieken om vis schoon te maken - Meer dan 90 basisbereidingen - Duidelijke stap-voor-stapfoto's - Koude en warme sauzen - Traditionele visrecepten Via de Parijse

    Productspecificaties

    Artikelnummer(s)
    Brand
    Overamstel Uitgevers

    Verken gerelateerde categorieën

    VisEten & drinken
    Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.