Veuve du Vernay brut

De Veuve Cliquot Brut (yellow label) is een stijlvolle champagne van het op één na grootste champagnehuis ter wereld. De uitstraling is opvallend en stijlvol op zich, een herkenbare fles met het goudgele label. Maar dit geldt niet alleen voor de fles, maar zeker ook voor de champagne zelf.De champagne heeft een volle, stevige smaak die de champagne een echte aanrader maakt voor de fijnproevers. Druiven van 50 tot 60 verschillende wijngaarden worden gebruikt om het Veuve Cliquot Brut Yellow Label samen te stellen. De champagne heeft geen oogstjaar omdat een belangrijk deel van de champagne bestaat uit zeer goed gerijpte wijnen uit oudere jaren.De champagne bevat 50% tot 55% Pinot Noir, mede hierdoor is de champagne zo typisch voor Veuve Cliquot. 15% tot 20% Pinot Meunier en 28% tot 30% Chardonnay voegt elegantie toe en maakt van de Veuve Clicquot Brut een perfect uitgebalanceerde champagne.De kracht van deze goud-gele champagne wordt meteen duidelijk wanneer men de champagne ruikt. Bij …

Een blend van Pinot Noir, Chardonnay en Pinot Meunier druiven, gevolgd door een zorgvuldige toevoeging van rode wijn om zijn kenmerkende kleur en karakter te krijgen. Vervolgens rijpt de champagne meer dan drie jaar in kelders, wat veel langer is dan de wettelijke vereiste voor rosé champagnes. Dit verlengde rijpingsproces helpt de complexiteit en intensiteit te ontwikkelen en zorgt ervoor dat elke fles voldoet aan de prestigieuze normen die verwacht worden van Veuve Clicquot.Veuve Clicquot Rosé betovert met een heldere kleur en levendige aroma's van rood fruit zoals framboos, kers en bosaardbei, gevolgd door subtiele hints van geroosterde amandelen. In de mond onthult het een heerlijk evenwicht tussen fruitige verwennerij en verfrissende zuren, waardoor elke smaak een waar genot wordt. De afdronk is zijdezacht en aanhoudend en nodigt uit tot nog een slokje.

Helder gele kleur, zeer fijne mousse. In de geur witte bloesem, iets toast en vanille. Intense smaak van wit fruit en lichte kruidigheid. Chardonnay karakter is nadrukkelijk herkenbaar.

De mousse in deze wijn is fijn, de kleur bleek-geel. De neus is licht aromatisch, met tonen van wit fruit, witte peper en een lichte brioche toon. De smaak is fris, met fijne zuren in de aanzet, een prettig lichte smaak waarin vooral de balans tussen fraîcheur en rijpheid opvallen. De dosage is 4 gram/liter.

Het Franse Brut is een ikoon in de wereld van herengeuren. Dit klassieke merk is sinds 1960 de parfum voor veel mannen wereldwijd. Brut is robuust, mannelijk en onderscheidend.

Gracieuze champagne met een fijne, levendige mousse. Je neus wordt getrakteerd op een waaier aan geuren, zoals bloemen (acacia, kamperfoelie, papaver), appels, peren, biscuit en toast. Fruitig in de mond, subtiel grapefruit en elegante mineralen. Met een eindeloze, kalkachtige afdronk.Trakteer jezelf of je gasten op een onvergetelijke lunch of een zalig voorgerecht. Denk aan zalmtartaar met oesters en zeewier, een hemels gepocheerd ei met truffel of gekookte kreeft met limoenboter. Prijzen: Decanter World Wine Awards, 2017 - Zilveren medaille (2010) International Wine Challenge, 2017 - Gouden medaille (2010) Decanter World Wine Awards, 2016 - Zilveren medaille (2010) Mundus Vini, 2016 - Gouden medaille (2010)