webshop.nl

Verlanglijstje

Verrot gezond

Verrot gezond

0
In zijn nieuwe kookboek 'Verrot gezond' geeft Christian Weij, naast een heldere uitleg van hoe de bacteriën in ons lichaam werken, een groot aantal recepten voor de verschillende soorten gefermenteerde producten. Van groente & kruiden, fruit, noten, zaden, peulvruchten, granen, zuivel tot vlees en vis. Door dagelijks verschillende soorten geferment...

Snel naar

  • Prijzen

    PrijzenProductomschrijvingProductspecificaties

    Verkopers met dit product

    Verkoper
    Bezorging
    Prijs
    Libris.nl logo
    Libris.nl
    gratis
    €32,50

    Anderen bekeken ook

    Verrot lekker Gezond (Hardback)
    Verrot lekker Gezond (Hardback)
    In deze nieuwe editie van 'Verrot lekker gezond' geeft Christian Weij, naast een heldere uitleg van hoe de bacteriën in ons lichaam werken, een groot aantal recepten voor de verschillende soorten gefermenteerde producten. Van groente & kruiden, fruit, noten, zaden, peulvruchten, granen, zuivel tot vlees en vis. Door dagelijks verschillende soorten gefermenteerde producten te eten en te kiezen voor voeding die je eigen darmbacteriën stimuleren, kunnen we de natuur een handje helpen en onze gezondheid verbeteren. Van zijn eerste boek 'Verrot lekker' zijn inmiddels ruim 30.000 exemplaren verkocht. Christian laat je zien dat als je deze klassieke techniek, op innovatieve en verfijnde wijze toepast, de mogelijkheden oneindig zijn! Nico Klaver Restaurateur & chefkok restaurant 't Kalkoentje*, Rhenen Christian presenteert oude wijsheden in een fonkelnieuw jasje. Fermentatie-bacteriën kunnen ons helpen bij het bereiden van lekkere, houdbare en veilige producten, maar zijn ook onze bondgenoten
    34,95
    Verrot Lekker (Hardback)
    Verrot Lekker (Hardback)
    Sinds de verschijning van Verrot lekker in 2015 heeft fermenteren in Nederland een vlucht genomen en zijn er meer dan 20.000 exemplaren van dit boek bij enthousiaste fermenteerders terechtgekomen. Tijd dus, voor een herziene uitgave, met twee volledig nieuwe hoofdstukken. Eén hoofdstuk over basis fermentatietechnieken en het spectaculaire hoofdstuk 'Verrot Spannend' met zesentwintig bijzondere recepten voor de gevorderde fermenteerder. Fermenteren is het functioneel laten rotten van voedsel. Het is een oude vorm van conserveren; een techniek die opnieuw in opkomst is. Het past dan ook helemaal in de trend van gezond eten en het verduurzamen van voedsel. Verrot lekker is een praktisch kook- en doeboek, met veel recepten. Allerlei producten komen hier aan bod: niet alleen groente en fruit maar ook zuivel, vlees, vis, noten, zaden en granen. Auteur Christian Weij legt zijn basisregels uit en introduceert je in de wereld van het fermenteren. Christian Weij is fooddesigner,
    34,95
    Verrot Lekker
    Verrot Lekker
    Sinds de verschijning van Verrot lekker in 2015 heeft fermenteren in Nederland een vluchtgenomen en zijn er meer dan 20.000 exemplaren van dit boek bij enthousiaste fermenteerdersterechtgekomen. Tijd dus, voor een herziene uitgave, met twee volledig nieuwe hoofdstukken.Eén hoofdstuk over basis fermentatietechnieken en het spectaculaire hoofdstuk 'VerrotSpannend' met zesentwintig bijzondere recepten voor de gevorderde fermenteerder.Fermenteren is het functioneel laten rotten van voedsel. Het is een oude vorm van conserveren;een techniek die opnieuw in opkomst is. Het past dan ook helemaal in de trend van gezond etenen het verduurzamen van voedsel.Verrot lekker is een praktisch kook- en doeboek, met veel recepten. Allerlei producten komenhier aan bod: niet alleen groente en fruit maar ook zuivel, vlees, vis, noten,zaden en granen. Auteur Christian Weij legt zijn basisregels uit enintroduceert je in de wereld van het fermenteren.Christian Weij is fooddesigner, fermentatiespecialist en eig…
    34,95
    Kefirko Veggie fermenter 1400 ml.
    Kefirko Veggie fermenter 1400 ml.
    Artikelnummer: 3830063021073 Bekijk alles van Kefirko > Bekijk meer: DIY Etenswaren > Kefirko - fermentatie en starterculturen met  probiotische gezondheidsvoordelen Gefermenteerde groenten zitten vol positieve micro-organismen en voedingsstoffen en worden gemakkelijker opgenomen dan verse. Regelmatige consumptie van gefermenteerd voedsel kan positieve effecten hebben op de darmgezondheid, het beheersen van het cholesterolgehalte, het versterken van het immuunsysteem, het reguleren van de eetlust, gewichtsverlies en nog veel meer. HOE GROENTEN EN FRUIT FERMENTEREN? Het fermenteren van groenten is een traditionele methode om verse ingrediënten te bewaren wanneer ze beschikbaar zijn. Het enige wat u hoeft te doen is niet-metalen apparatuur van goede kwaliteit en zout en/of pekel gebruiken. Er zijn enkele basisprincipes die u bij dit proces moet volgen: ervoor zorgen dat er geen lucht bij komt en de hygiëne op een hoog niveau houden. Er zijn veel verschillende recepten voor het fermentere…
    45,99
    Kefirko Veggie fermenter 900 ml.
    Kefirko Veggie fermenter 900 ml.
    Artikelnummer: 3830063021028 Bekijk alles van Kefirko > Bekijk meer: DIY Etenswaren > Kefirco fermentatie en starterculturen met  probiotische gezondheidsvoordelen Gefermenteerde groenten zitten vol positieve micro-organismen en voedingsstoffen en worden gemakkelijker opgenomen dan verse. Regelmatige consumptie van gefermenteerd voedsel kan positieve effecten hebben op de darmgezondheid, het beheersen van het cholesterolgehalte, het versterken van het immuunsysteem, het reguleren van de eetlust, gewichtsverlies en nog veel meer. Een fermentatieglas is een type glazen pot dat wordt gebruikt om voedsel te fermenteren. Het is ontworpen met een luchtdichte deksel en een waterslot om gassen te laten ontsnappen tijdens het fermentatieproces, terwijl het tegelijkertijd de lucht van buitenaf buiten houdt.   Fermentatieglazen zijn verkrijgbaar in verschillende maten en vormen, afhankelijk van de specifieke toepassing en hoeveelheid voedsel die u wilt fermenteren. Ze kunnen worden gebruikt om ve…
    41,99
    Nieuw
    RotPot Fermentatie set zuurkool - authentieke kruiden
    RotPot Fermentatie set zuurkool - authentieke kruiden
    Artikelnummer: 7436947614650 Bekijk alles van RotPot > Bekijk meer: DIY Etenswaren > RotPot - Fermentatie Set Zuurkool - Authentieke Kruiden  Complete kit om zelf zuurkool te maken. Deze RotPot wordt geleverd met een authentieke kruidenmix. RotPot is een complete doe-het-zelf kit waarmee je thuis de lekkerste smaakvolle bubbels maakt door middel van fermentatie. Ferme…wat? Fermenteren! Een oude bereidingstechniek, waarbij gisten en bacteriën de natuurlijk aanwezige suikers omzetten in milde zuren. De pot is steeds opnieuw te gebruiken. Door de los verkrijgbare add-ons kan worden geëxperimenteerd met verschillende recepten en ingrediënten. Zuurkool is een heerlijk authentiek gerecht, maar wordt nog vele malen lekkerder door deze fermentatietechniek. Probeer het zelf! Alles wat je nodig hebt zit in de doos. En dan heb je nog maar een klein beetje geduld nodig want jouw zelfgemaakte zuurkool is al na een kleine week klaar! Wat zit er in de doos?  Een glazen Weckpot  een waterslot  twee de…
    36,99
    RotPot Fermentatie set zuurkool - authentieke kruiden
    RotPot Fermentatie set zuurkool - authentieke kruiden
    Artikelnummer: 7436947614650 Bekijk alles van RotPot > Bekijk meer: DIY Etenswaren > RotPot - Fermentatie Set Zuurkool - Authentieke Kruiden  Complete kit om zelf zuurkool te maken. Deze RotPot wordt geleverd met een authentieke kruidenmix. RotPot is een complete doe-het-zelf kit waarmee je thuis de lekkerste smaakvolle bubbels maakt door middel van fermentatie. Ferme…wat? Fermenteren! Een oude bereidingstechniek, waarbij gisten en bacteriën de natuurlijk aanwezige suikers omzetten in milde zuren. De pot is steeds opnieuw te gebruiken. Door de los verkrijgbare add-ons kan worden geëxperimenteerd met verschillende recepten en ingrediënten. Zuurkool is een heerlijk authentiek gerecht, maar wordt nog vele malen lekkerder door deze fermentatietechniek. Probeer het zelf! Alles wat je nodig hebt zit in de doos. En dan heb je nog maar een klein beetje geduld nodig want jouw zelfgemaakte zuurkool is al na een kleine week klaar! Wat zit er in de doos?  Een glazen Weckpot  een waterslot  twee de…
    36,99
    Ik leef gezond (Paperback)
    Ik leef gezond (Paperback)
    Vaak weten we wel ongeveer wat we moeten doen als we gezond willen leven. Maar waar we allemaal op moeten letten, en wat we juist wel en juist niet moeten doen, dat is niet helemaal duidelijk. Want wanneer heb je nou koorts? En wat moet je doen als je je beroerd voelt maar geen koorts hebt? En zijn bacteriën altijd gevaarlijk? Van handen wassen tot lichaamsgeur, van stofzuigen tot beddengoed verschonen, van gezond eten tot wandelen in de buitenlucht, alles komt aan de orde. Het nieuwe deel in de serie Mijn Leven; zelf denken, zelf doen, vertelt in 14 korte hoofdstukken waar je rekening mee moet houden als je gezond wilt leven. Je leest over eten, sporten, hygiëne en ziektes. En je leert beter opletten op wat je eet, drinkt en op wat je zoal de hele dag doet. Bij ieder deel uit deze serie hoort een lespakket. Daarin staan allerlei opdrachten en vragen waardoor je meer inzicht krijgt in je eigen gezondheid en wat je eraan kunt doen om deze te verbeteren. Ook krijg je bij ieder hoofdstuk
    15,-
    Nieuw
    Riess Koekenpan van emaille - 24 cm
    Riess Koekenpan van emaille - 24 cm
    Artikelnummer: 9003064061483 Bekijk alles van Riess > Bekijk meer: Pannen > Riess - Koekenpan van emaille - 24 cm  Je keuken een nog luxere (horeca)uitstraling geven? Dat kan met de emaillen setjes van Riess. De zachte maar eigenzinnige uitstraling van emaille is een must voor iedere mooie keuken. Met deze prachtige koekenpan kan je op een fraaie manier een lekkere avondmaal bereiden. Emaille is niets anders dan ijzer die met siliciumachtig glas is gefuseerd bij een temperatuur van 850 ° C. De fusering maakt het oppervlak zeer glad, goed hard en niet-poreus. Ook geeft het emaille zijn prachtige lichte kleuren zodat jouw keuken een unieke uitstraling krijgt. Ook wordt het materiaal kras- en snijbestendig en zijn metaaloxiden minimaal gebruikt. Emaille geeft geen geur af aan het eten. Op deze manier blijft het eten lekker puur van smaak. Ook vormt het emaille een perfecte baklaag. Je hoeft de pan niet steeds te oliën en je kunt de pan gewoon met afwasmiddel reinigen. Zorg er wel voor dat…
    56,99
    Nieuw
    Riess Koekenpan van emaille - 20 cm
    Riess Koekenpan van emaille - 20 cm
    Artikelnummer: 9003064061476 Bekijk alles van Riess > Bekijk meer: Pannen > Riess - Koekenpan van emaille - 20 cm Je keuken een nog luxere (horeca)uitstraling geven? Dat kan met de emaillen setjes van Riess. De zachte maar eigenzinnige uitstraling van emaille is een must voor iedere mooie keuken. Met deze prachtige koekenpan kan je op een fraaie manier een lekkere avondmaal bereiden. Emaille is niets anders dan ijzer die met siliciumachtig glas is gefuseerd bij een temperatuur van 850 ° C. De fusering maakt het oppervlak zeer glad, goed hard en niet-poreus. Ook geeft het emaille zijn prachtige lichte kleuren zodat jouw keuken een unieke uitstraling krijgt. Ook wordt het materiaal kras- en snijbestendig en zijn metaaloxiden minimaal gebruikt. Emaille geeft geen geur af aan het eten. Op deze manier blijft het eten lekker puur van smaak. Ook vormt het emaille een perfecte baklaag. Je hoeft de pan niet steeds te oliën en je kunt de pan gewoon met afwasmiddel reinigen. Zorg er wel voor dat …
    52,99

    Klanten-reviews van Verrot gezond

    Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

    Meer over Verrot gezond

    Productomschrijving

    In zijn nieuwe kookboek 'Verrot gezond' geeft Christian Weij, naast een heldere uitleg van hoe de bacteriën in ons lichaam werken, een groot aantal recepten voor de verschillende soorten gefermenteerde producten. Van groente & kruiden, fruit, noten, zaden, peulvruchten, granen, zuivel tot vlees en vis. Door dagelijks verschillende soorten gefermenteerde producten te eten en te kiezen voor voeding die je eigen darmbacteriën stimuleren, kunnen we de natuur een handje helpen en onze gezondheid verbeteren.Van zijn eerste boek 'Verrot lekker' zijn inmiddels ruim 15.000 exemplaren verkocht.Christian laat je zien dat als je deze klassieke techniek, op innovatieve en verfijnde wijze toepast, de mogelijkheden oneindig zijn!Nico KlaverRestaurateur & chefkok restaurant 't Kalkoentje*, RhenenChristian presenteert oude wijsheden in een fonkelnieuw jasje. Fermentatie-bacteriën kunnen ons helpen bij het bereiden van lekkere, houdbare en veilige producten, maar zijn ook onze bondgenoten op het gebied van gezondheid. Christian laat je ervaren dat gezonder worden en genieten van eten en bereiden prima samen kunnen gaan.Ir. Ralph MoormanLevensmiddelentechnologie, gezondheidscoach en bedenker hormoonfactorconcept

    Productinformatie

      Productspecificaties

      Artikelnummer(s)
      EAN
      9789461562517

      Verken gerelateerde categorieën

      Gezondheid & psychologie boekenBoeken
      Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.