Name: Verrot gezond
SKU: c5c33b9241044637e0d062c5bdf83cbd
Price: 32.5 EUR
Availability: InStock

In zijn nieuwe kookboek 'Verrot gezond' geeft Christian Weij, naast een heldere uitleg van hoe de bacteriën in ons lichaam werken, een groot aantal recepten voor de verschillende soorten gefermenteerde producten. Van groente & kruiden, fruit, noten, zaden, peulvruchten, granen, zuivel tot vlees en vis. Door dagelijks verschillende soorten gefermenteerde producten te eten en te kiezen voor voeding die je eigen darmbacteriën stimuleren, kunnen we de natuur een handje helpen en onze gezondheid verbeteren.Van zijn eerste boek 'Verrot lekker' zijn inmiddels ruim 15.000 exemplaren verkocht.Christian laat je zien dat als je deze klassieke techniek, op innovatieve en verfijnde wijze toepast, de mogelijkheden oneindig zijn!Nico KlaverRestaurateur & chefkok restaurant 't Kalkoentje*, RhenenChristian presenteert oude wijsheden in een fonkelnieuw jasje. Fermentatie-bacteriën kunnen ons helpen bij het bereiden van lekkere, houdbare en veilige producten, maar zijn ook onze bondgenoten op het gebied …

32,50

Verrot lekker Gezond (Hardback)

In deze nieuwe editie van 'Verrot lekker gezond' geeft Christian Weij, naast een heldere uitleg van hoe de bacteriën in ons lichaam werken, een groot aantal recepten voor de verschillende soorten gefermenteerde producten. Van groente & kruiden, fruit, noten, zaden, peulvruchten, granen, zuivel tot vlees en vis. Door dagelijks verschillende soorten gefermenteerde producten te eten en te kiezen voor voeding die je eigen darmbacteriën stimuleren, kunnen we de natuur een handje helpen en onze gezondheid verbeteren. Van zijn eerste boek 'Verrot lekker' zijn inmiddels ruim 30.000 exemplaren verkocht. Christian laat je zien dat als je deze klassieke techniek, op innovatieve en verfijnde wijze toepast, de mogelijkheden oneindig zijn! Nico Klaver Restaurateur & chefkok restaurant 't Kalkoentje*, Rhenen Christian presenteert oude wijsheden in een fonkelnieuw jasje. Fermentatie-bacteriën kunnen ons helpen bij het bereiden van lekkere, houdbare en veilige producten, maar zijn ook onze bondgenoten

34,95

Verrot Lekker (Hardback)

Sinds de verschijning van Verrot lekker in 2015 heeft fermenteren in Nederland een vlucht genomen en zijn er meer dan 20.000 exemplaren van dit boek bij enthousiaste fermenteerders terechtgekomen. Tijd dus, voor een herziene uitgave, met twee volledig nieuwe hoofdstukken. Eén hoofdstuk over basis fermentatietechnieken en het spectaculaire hoofdstuk 'Verrot Spannend' met zesentwintig bijzondere recepten voor de gevorderde fermenteerder. Fermenteren is het functioneel laten rotten van voedsel. Het is een oude vorm van conserveren; een techniek die opnieuw in opkomst is. Het past dan ook helemaal in de trend van gezond eten en het verduurzamen van voedsel. Verrot lekker is een praktisch kook- en doeboek, met veel recepten. Allerlei producten komen hier aan bod: niet alleen groente en fruit maar ook zuivel, vlees, vis, noten, zaden en granen. Auteur Christian Weij legt zijn basisregels uit en introduceert je in de wereld van het fermenteren. Christian Weij is fooddesigner,

34,95

Verrot Lekker

Sinds de verschijning van Verrot lekker in 2015 heeft fermenteren in Nederland een vluchtgenomen en zijn er meer dan 20.000 exemplaren van dit boek bij enthousiaste fermenteerdersterechtgekomen. Tijd dus, voor een herziene uitgave, met twee volledig nieuwe hoofdstukken.Eén hoofdstuk over basis fermentatietechnieken en het spectaculaire hoofdstuk 'VerrotSpannend' met zesentwintig bijzondere recepten voor de gevorderde fermenteerder.Fermenteren is het functioneel laten rotten van voedsel. Het is een oude vorm van conserveren;een techniek die opnieuw in opkomst is. Het past dan ook helemaal in de trend van gezond etenen het verduurzamen van voedsel.Verrot lekker is een praktisch kook- en doeboek, met veel recepten. Allerlei producten komenhier aan bod: niet alleen groente en fruit maar ook zuivel, vlees, vis, noten,zaden en granen. Auteur Christian Weij legt zijn basisregels uit enintroduceert je in de wereld van het fermenteren.Christian Weij is fooddesigner, fermentatiespecialist en eig…

34,95

Gezond leven, gezond geloven (Paperback)

Een gezonde geest in een gezond lichaam, dat willen we allemaal. We willen sterk, vitaal en actief zijn, tot zegen van anderen. We verlangen naar een jeugdig en aantrekkelijk uiterlijk, een gezond lijf en een levenslustig en blij innerlijk. Vaak denken we dat zo'n leven een lot uit de loterij is, of alleen maar het gevolg van de toevallige samenstelling van onze genen. De waarheid is echter dat we veel in eigen hand hebben. In Gezond leven, gezond geloven vertelt Stormie Omartian hoe zij zelf worstelde met een broze gezondheid en innerlijke onrust. Ze leerde God kennen en zijn vrede 'die alle verstand te boven gaat'. Vanuit die ontdekking ging ze op zoek naar een nieuwe, gezonde levensstijl. Ze verdiepte zich in de Bijbel en las tientallen boeken over gezondheid. Zo ontdekte zij zeven belangrijke aspecten van een gezonde levensstijl: innerlijke vrede, puur voedsel, voldoende lichaamsbeweging, voldoende zuiver water, bidden en vasten, voldoende frisse lucht en zonlicht, en een goede

16,50

Bevorderen van gezondheid en gezond gedrag (Paperback)

Een gezonde leefstijl speelt een steeds grotere rol bij het voorkomen en beheersen van ziekten. Dit vraagt om een verschuiving in de zorg: van ziekte en behandeling naar gezondheid en preventie. Verpleegkundigen hebben hierin een essentiële taak als gezondheidsbevorderaars. Bevorderen van gezondheid en gezond gedrag biedt de kennis en handvatten om deze rol effectief te vervullen. Deze vernieuwde editie biedt een praktijkgerichte introductie in gezondheidsvoorlichting en ziektepreventie. De auteurs behandelen actuele vraagstukken, de nieuwste inzichten en modellen voor gedragsverandering en de factoren die gezondheid beïnvloeden op individueel, gezins- en gemeenschapsniveau. Thema's als positieve gezondheid, zelfmanagement en gezondheidsverschillen staan centraal, evenals de impact van leefstijl, arbeid, sociale media en e-health. Deze publicatie sluit aan op het Opleidingsprofiel Bachelor Nursing 2030 (bn2030) en bevat actuele gegevens uit de Volksgezondheid Toekomst Verkenning 2024.

49,95

Verrot lekker desembrood (Hardback)

Desembrood is niet zomaar een broodsoort. Het is een manier van leven. Het herinnert ons aan de eenvoud en schoonheid van het bakken en de vreugde van iets creëren met onze eigen handen. In dit boek leer je alles wat je moet weten om een desem-expert te worden. Het behandelt de basisprincipes van het maken van een desemstarter: van het kiezen van het juiste meel tot het voeden en onderhouden van je starter. Je onderzoekt de fijne kneepjes van de fermentatie en toont hoe je dit proces kunt beheersen, en het gaat uiteraard ook in op het vormen, insnijden, bakken en bewaren van het brood. Daarnaast behandelt Christian Weij recepten voor verschillende soorten desembrood, van klassieke landbroden tot specialiteiten zoals brioche, remesybrood en broden met allerlei soorten toevoegingen. Dit boek is een vervolg op de filmpjes en instructies die de auteur tijdens de eerste lockdown online heeft gezet om de lezers van zijn boek 'Verrot Lekker' verder te helpen. Hij neemt je mee op een

34,95

Seksueel gezond (Paperback)

Seksuele gezondheid is een belangrijk onderdeel van ieders mentale en fysieke welzijn. Professionals in zorg en welzijn kunnen hieraan bijdragen door niet alleen problemen en vragen van mensen rondom seksualiteit te signaleren en bespreekbaar te maken, maar juist ook door een verandering in de seksuele gezondheid teweeg te brengen. De nieuwe uitgave Seksueel gezond is daarbij een handreiking. Met dit boek krijgen (aankomende) professionals inzicht in de thematiek en context van het seksuele gezondheidsveld. Het biedt bovendien praktische aanwijzingen om verandertrajecten te organiseren en verandering te realiseren, zowel bij cliënten als binnen organisaties. Het boek bestaat uit twee delen. Het eerste deel gaat dieper in op het domein van bevordering van seksuele gezondheid. Er is aandacht voor maatschappelijke trends door de jaren heen, zoals het toenemende belang van sociale media. Ook ethische kwesties, preventie en de organisatie van de seksuele gezondheidszorg komen aan bod. Het

35,95

Natuurlijk gezond (Paperback)

De natuurlijke weg tot een betere gezondheid... je hele leven lang! Wees eens eerlijk... hoe is het met je gezondheid gesteld? Ben je tevreden, of heb je het idee dat je je beter zou moeten voelen? Ontbreekt er iets in jouw persoonlijke gezondheidssituatie? Heb je alle mogelijke diëten geprobeerd, maar voel je je nog steeds niet gezond? Het is tijd om je gezondheid serieus te nemen. Onderzoek wijst uit dat het mogelijk is om het risico op het ontwikkelen van hart- en vaatziekten met meer dan tachtig procent te verminderen, en het risico op kanker met zestig procent. Eenvoudigweg door het maken van gezonde keuzes op het gebied van voeding en levensstijl. Stel je voor dat het mogelijk is om, in slechts vijftig dagen, meer energie te hebben, je beter te voelen, er beter uit te zien, minder stress te ervaren, ziekte te voorkomen, efficiënter en effectiever te zijn in je werk en te genieten van elke dag? Lijkt dat je wat? In dit boek deelt dokter Don Colbert tijdloze bijbelse waarheden en

24,95

Ik leef gezond (Paperback)

Vaak weten we wel ongeveer wat we moeten doen als we gezond willen leven. Maar waar we allemaal op moeten letten, en wat we juist wel en juist niet moeten doen, dat is niet helemaal duidelijk. Want wanneer heb je nou koorts? En wat moet je doen als je je beroerd voelt maar geen koorts hebt? En zijn bacteriën altijd gevaarlijk? Van handen wassen tot lichaamsgeur, van stofzuigen tot beddengoed verschonen, van gezond eten tot wandelen in de buitenlucht, alles komt aan de orde. Het nieuwe deel in de serie Mijn Leven; zelf denken, zelf doen, vertelt in 14 korte hoofdstukken waar je rekening mee moet houden als je gezond wilt leven. Je leest over eten, sporten, hygiëne en ziektes. En je leert beter opletten op wat je eet, drinkt en op wat je zoal de hele dag doet. Bij ieder deel uit deze serie hoort een lespakket. Daarin staan allerlei opdrachten en vragen waardoor je meer inzicht krijgt in je eigen gezondheid en wat je eraan kunt doen om deze te verbeteren. Ook krijg je bij ieder hoofdstuk

15,-

Verrot gezond

Verkopers met dit product

Anderen bekeken ook

Klanten-reviews van Verrot gezond

Meer over Verrot gezond

Productomschrijving

Productinformatie

Productspecificaties

Verken gerelateerde categorieën