Toscanini: pasta - Maud Moody, Leonardo Pacenti - ebook

Van 'rigatoni con coda alla vaccinara', pasta met saus van gestoofde ossenstaart, uit de Romeinse wijk Regola tot aan 'orecchiette alla pugliese', pasta met broccoli, knoflook, peperoncini en ansjovis, dé pasta van Puglia; iedere stad of streek kent zo haar eigen klassiekers. In dit rustiek-moderne kookboek brengt Toscanini de enorme diversiteit aan pastagerechten op toegankelijke wijze samen. Van beproefde recepten voor doordeweeks (en voor het hele gezin) tot aan gevulde pasta's, lasagnes en hartverwarmende ragù's voor in het weekend.

Innovatieve pers uitgerust met een zuigbeker met een vacuümmeter aan de onderzijde die op alle gladde oppervlakken wordt bevestigd zonder dat er springen nodig zijn.De pers is in met een gewicht van niet meer dan 10 kg voor levensmiddelen met een aluminiumring voor levensmiddelen.Product geheel gemaakt in Italië. Aanbevolen voor zowel thuis als professioneel gebruik.Nee messing vorm is inbegrepen, moet apart worden gekocht