Terrasana Umeboshi gezoute japanse abrikozen bio

Terrasana Umeboshi gezoute japanse abrikozen bio (150 gr)

Terrasana Umeboshi gezoute japanse abrikozen (250 gr)

Terrasana Umeboshi gezouten japanse abrikozen

UmTerrasana Umeboshi gezouten japanse abrikozen

Umepasta (in glas) - TerraSana

Umepasta wordt gemaakt van ingelegde umevruchten, ume-azijn (het vocht van de gepekelde umevruchten) en gepekeld shisoblad. In Nederland vind je zelden umepasta waarvan alle ingrediënten biologisch zijn. We kunnen dan ook met trots zeggen dat onze umepasta helemaal biologisch is. In Japan wordt umepasta vaak naast een gerecht geserveerd. Je kunt er ook goed de rijst mee op smaak brengen of het bijvoorbeeld op brood smeren. Daarnaast is ume ook groot deel van de Japanse traditie. Zo zeggen ze in Japan: 'an umeboshi a day keeps the doctor away!' Als je nog nooit ume gegeten hebt, is het echt het proberen waard! De smaak is krachtig, onvergelijkbaar en je ervaart twee heftige smaken (zout en zuur) tegelijk. Een mooie eetervaring!

Terrasana Ume pasta gezoute japanse abrikozen (250 gr)

Lima Umeboshi paste organic De Ume-abrikoos, waarvan het pekelnat ook de Ume Su azijn levert, wordt gekweekt in Japan en heeft een sterke en lichtelijk zure smaak. Ze ondergaat een melkzuurfermentatie van ongeveer een maand in zeezoutpekel, met Shisoblaadjes die haar een mooie rode kleur geven. De Umeboshi-Past is precies hetzelfde product als de Umeboshi, maar dan in de vorm van een brij die aangelengd kan worden.

Terrasana RAW Abrikozen ongezwaveld bio Biologische abrikozen, gedroogd en ongezwaveld.