Søren Lerby - Steffen Pedersen - ebook

Søren Lerby verliet Denemarken op zeventienjarige leeftijd om profvoetballer te worden in Nederland. Met zijn afgezakte sokken en genadeloze instelling werd hij een sleutelfiguur op clubniveau voor Ajax, Bayern München, Monaco en PSV. Bovendien maakte hij een belangrijk deel uit van de internationale doorbraak van het Deens voetbalelftal. Het is een veelbewogen leven, vanaf zijn kinderjaren in Denemarken via een carrière in het buitenland met maar liefst zeventien trofeeën en het daaropvolgende leven als onafhankelijk zaakwaarnemer. Lerby vertelt over zijn voetbalopvoeding bij Ajax, over de tijd in het nationale elftal en over de nauwe band met de machtige gebroeders Hoeneß bij Bayern München, zijn relatie met Johan Cruijff én het showbizzhuwelijk met Willeke Alberti. Maar ook over zijn ijzeren winaarsmentaliteit waardoor hij in zijn laatste jaren als speler een vaste kracht was in het meest succesvolle seizoen van PSV in de historie, met als hoogtepunt de winst van de Europacup I. Het…

Søren Lerby verliet Denemarken op zeventienjarige leeftijd om profvoetballer te worden in Nederland. Met zijn afgezakte sokken en genadeloze instelling werd hij een sleutelfiguur op clubniveau voor Ajax, Bayern München, Monaco en PSV. Bovendien maakte hij een belangrijk deel uit van de internationale doorbraak van het Deens voetbalelftal. Het is een veelbewogen leven, vanaf zijn kinderjaren in Denemarken via een carrière in het buitenland met maar liefst zeventien trofeeën en het daaropvolgende leven als onafhankelijk zaakwaarnemer. Lerby vertelt over zijn voetbalopvoeding bij Ajax, over de tijd in het nationale elftal en over de nauwe band met de machtige gebroeders Hoeneß bij Bayern München, zijn relatie met Johan Cruijff én het showbizzhuwelijk met Willeke Alberti. Maar ook over zijn ijzeren winaarsmentaliteit waardoor hij in zijn laatste jaren als speler een vaste kracht was in het meest succesvolle seizoen van PSV in de historie, met als hoogtepunt de winst van de Europacup I. Het…

Søren Lerby verliet Denemarken op zeventienjarige leeftijd om profvoetballer te worden in Nederland. Met zijn afgezakte sokken en genadeloze instelling werd hij een sleutelfiguur op clubniveau voor Ajax, Bayern München, Monaco en PSV. Bovendien maakte hij een belangrijk deel uit van de internationale doorbraak van het Deens voetbalelftal. Het is een veelbewogen leven, vanaf zijn kinderjaren in Denemarken via een carrière in het buitenland met maar liefst zeventien trofeeën en het daaropvolgende leven als onafhankelijk zaakwaarnemer. Lerby vertelt over zijn voetbalopvoeding bij Ajax, over de tijd in het nationale elftal en over de nauwe band met de machtige gebroeders Hoeneß bij Bayern München, zijn relatie met Johan Cruijff én het showbizzhuwelijk met Willeke Alberti. Maar ook over zijn ijzeren winaarsmentaliteit waardoor hij in zijn laatste jaren als speler een vaste kracht was in het meest succesvolle seizoen van PSV in de historie, met als hoogtepunt de winst van de Europacup I. Het

Weinhaus Gebr. Steffen werd in 1794 opgericht door de 'Steffen Schmitt' familie in Trittenheim, een dorpje in de Moezel valley, één van de beroemdste wijnbouwgebieden in Europa. Na 1945 is er hard gewerkt door de broers Johann en Peter Steffen om het bedrijf uit te breiden. Hun visie op het gebied van constante kwaliteitsverbetering was een belangrijke factor hierin. Met meer dan 200 jaar ervaring is dit familiebedrijf heden ten dage wereldwijd een gevestigde naam op het gebied van wijn en botteling.De druiven voor deze Silvaner Spätlese worden geoogst in de regio Rheinhessen. De fermentatie van de wijn vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur.  Deze traditionele Rheinhessen druif ervaart een wedergeboorte. De wijn kenmerkt zich door een zeer ingewikkelde structuur. Subtiel, met fijne fruit aroma’s met pruim en limoen laten in de mond subtiele zuren zien, deze maken de wijn erg smakelijk.Heerlijk in combinatie met oesters, paling, kip en kaasfondue.

Weinhaus Gebr. Steffen werd in 1794 opgericht door de 'Steffen Schmitt' familie in Trittenheim, een dorpje in de Moezel valley, één van de beroemdste wijnbouwgebieden in Europa. Na 1945 is er hard gewerkt door de broers Johann en Peter Steffen om het bedrijf uit te breiden. Hun visie op het gebied van constante kwaliteitsverbetering was een belangrijke factor hierin. Met meer dan 200 jaar ervaring is dit familiebedrijf heden ten dage wereldwijd een gevestigde naam op het gebied van wijn en botteling.Trittenheimer Apotheke, eén van de absolute topterroirs aan de Moezel waar Steffen in het bezit is van een aantal hectares op de Steillagen.De leisteen wordt er in de hoogzomer erg warm op de hellingen. Deze hitte wordt ‘s nachts teruggegeven aan de wijngaard.De onrijpe druiven worden handmatig uit de druiventrossen verwijderd. De gemiddelde rijpheid van de druiven ligt hierbij hoger dan bij de Spätlese. Het hoge leisteengehalte geeft de wijn een unieke mineraal noot. De wijn ondergaat een …

Dornfelder is het tweede meest aangeplante druivenras in Duitsland vanwege zijn betere weerstand tegen rot, hij is vroeg rijp en kan hogere natuurlijke alcohol genereren dan de meeste andere Duitse blauwe druivensoorten. De druiven voor de Dornfelder Lieblich komen uit de regio Rheinhessen. Rijpe Dornfelder-druiven veranderen in een smakelijke, zoete rode wijn die bij veel gelegenheden past. De fermentatie van de wijn vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur.De Dornfelder Lieblich heeft een mooie kleur met in de neus aroma's van kersen en frambozen. De smaak is zacht en zoet met een lange afdronk.Gaat perfect gepaard met pasta, BBQ-gerechten, carpaccio en goulash.