Speltbloem - 1000 gram

Speltbloem De speltbloem wordt in de molen ambachtelijk gemalen van speltkorrels. Speltbloem is een lekker alternatief voor de standaard tarwebloem. Speltbloem kun je eigenlijk in alle gevallen gebruiken voor recepten. De smaak die speltbloem toevoegt is een extra verrijking van jouw favoriete bakproducten. Speltbloem heeft een wat licht zoete smaak waar tarwebloem bijna smaakloos is. Kenmerken van spelt Speltbloem is geschikt voor diverse baktoepassingen en heeft een eigen, licht zoete smaak.

Your Organic Nature Speltbloem (bio) 1000 gram Spelt is afkomstig uit dezelfde graanfamilie als tarwe en kent dan ook veel overeenkomsten. Toch krijgt spelt van sommige mensen de voorkeur vanwege de specifieke smaak en eigenschappen. Het speltbloem van Your Organic Nature is dusdanig fijn gemalen dat het ideaal is voor de fijnere baksels.

Vitiv Speltbloem Bloem is de benaming voor meel waarvan de zemelen en de kiemvoor het malen van de graankorrel zijn verwijderd. Bloem heeft hierdoor minder voedingsstoffen (vezels, vitaminen. mineralen) dan meel. Ingredienten 100% SPELTTARWE* Kan noten en sesam bevatten  *biologisch (NL-BIO-01) Herkomst: Non-EU Voedingswaarde per 100 gram:     Energie 1471/351 kJ/kcal Eiwitten 13,9 g Vet 1,8 g Koolhydraten 82,8 g Waarvan suikers 8,2 g Vezels 2,1 g Gebruik Gebruik speltbloem zoals staat aangegeven op het recept. Bloem wordt vooral gebruikt om wit brood of taarten te maken.   Koel, droog en afgesloten bewaren. Buiten bereik van kinderen bewaren. Fabrikant ViTiV BV Max Planckstraat 37 6716 BD Ede

Speltbloem bioVitiv SpeltbloemIngrediënten100% SPELTTARWE**biologischVoedingswaarde Voedingswaarde per 100 gram:     Energie 1471/351 kJ/kcal Eiwitten 13,9 g Vet 1,8 g Koolhydraten 82,8 g Waarvan suikers 8,2 g Vezels 2,1 g GebruikGebruik speltbloem zoals staat aangegeven op het recept. Bloem wordt vooral gebruikt om wit brood of taarten te maken.BewarenKoel, droog en afgesloten bewaren. Buiten bereik van kinderen houden.Fabrikant / DistributeurFabrikant, ViTiV BV, Max Planckstraat 37, 6716 BD EdeLand van herkomstNon-EU

Hieronder de algemene omschrijving:

Speltbloem demeter bioLuna E Terra Speltbloem demeter bioIngrediëntenSPELTmeel** (TARWE)(100%).**van biodynamische teeltVoedingswaarde Voedingswaarde per 100 gram   Energie 1460 kJ / 349 kcal Vetten - waarvan verzadigde vetzuren 1,3 gram 0,2 gram Koolhydraten - waarvan suikers 69 gram 0,8 gram Vezels 3,7 gram Eiwitten 12 gram Zout

Speltmeel volkoren Spelt is een graansoort die al eeuwen gebruikt wordt. Vandaar dat het ook wel oergraan wordt genoemd. Spelt werd al duizenden jaren gebruikt om brood van te maken voordat tarwe zijn intrede deed. Tegenwoordig begint spelt weer steeds populairder te worden. Speltgraan wordt geoogst voor speltkorrels. De speltkorrels zijn wat harder dan bijvoorbeeld tarwekorrels en daarom moeilijker om te ontdoen van hun vlies omhulsel om bij de kern te komen. Om deze reden is spelt iets duurder dan tarwe. Omdat speltkorrels een steviger omhulsel hebben zijn ze beter bestand tegen invloeden van buitenaf. Speltmeel gebruiken Speltmeel kun je eigenlijk bijna altijd gebruiken in plaats van tarwemeel. Speltmeel heeft een smaak, waar andere meelsoorten eigenlijk bijna smaakloos zijn. Daarom zul je altijd wel verschil proeven. Misschien even wennen, maar erg lekker. Probeer het zelf. Bak de lekkerste broden, koekjes en taarten met speltmeel. Geheid dat je nooit meer anders wilt!

Speltmeel volkoren (bio) Spelt is een graansoort die al eeuwen gebruikt wordt. Vandaar dat het ook wel oergraan wordt genoemd. Spelt werd al duizenden jaren gebruikt om brood van te maken voordat tarwe zijn intrede deed. Tegenwoordig begint spelt weer steeds populairder te worden. Speltgraan wordt geoogst voor speltkorrels. De speltkorrels zijn wat harder dan bijvoorbeeld tarwekorrels en daarom moeilijker om te ontdoen van hun vlies omhulsel om bij de kern te komen. Om deze reden is spelt iets duurder dan tarwe. Omdat speltkorrels een steviger omhulsel hebben zijn ze beter bestand tegen vuil en beschadigingen van buitenaf. Biologisch speltmeel gebruiken Speltmeel kun je eigenlijk bijna altijd gebruiken in plaats van tarwemeel. Speltmeel heeft een smaak, waar andere meelsoorten eigenlijk bijna smaakloos zijn. Daarom zul je altijd wel verschil proeven. Misschien even wennen, maar erg lekker. Probeer het zelf. Bak de lekkerste broden, koekjes en taarten met speltmeel. Geheid dat je nooit