webshop.nl

Verlanglijstje

Smaakpalet van de Lage Landen (Hardback)

Meer Singel Uitgeverijen
Meer Singel Uitgeverijen in Eten & kookboeken

Smaakpalet van de Lage Landen (Hardback)

0
Regelmatig wordt gezegd dat wij in Nederland geen eetcultuur kennen. Niets is minder waar, stelt Janny van der Heijden in Smaakpalet van de Lage Landen. In de zeventiende eeuw bestond deze wel degelijk, pronkte men met producten van eigen bodem of die men van ver haalde en hingen er trots afbeeldingen van gestapelde kazen of oesters aan de muur. Wa...

Snel naar

  • Prijzen

    PrijzenProductomschrijvingProductspecificaties

    Verkopers met dit product

    Verkoper
    Bezorging
    Prijs
    Boekenwereld.com logo
    Boekenwereld.com
    gratis
    €49,99

    Anderen bekeken ook

    De Zeven Woorden van de Lage Landen (Hardback)
    De Zeven Woorden van de Lage Landen (Hardback)
    Denk je in dat ergens in de Late Middeleeuwen een grote stormvloed de kust had verlegd naar waar nu de Duitse oostgrens en de Franse noordgrens liggen. De Lage Landen zouden dan niet langer bij maar onder de zee liggen! Wat zou de wereld dan gemist hebben? Veel en niet veel is het juiste antwoord - want allicht zouden sommige vondsten die ooit in de Nederlanden gebeurden, elders plaatsgevonden hebben. Op een feestavond is zo'n denkoefening wel leuk en ook zinvol, zeker als je ze overlaat aan mensen die een gedegen kennis van het verleden combineren met een tegendraadse blik op het heden. Daarom heeft het Algemeen-Nederlands Verbond, bij gelegenheid van zijn eigen 125ste verjaardag en die van haar verenigingsblad Neerlandia, zeven auteurs gevraagd de kern van de Lage Landen samen te vatten rond evenveel woorden: God, water, taal, vrijheid, smaak, weven en muziek. Het resultaat leest als iets tussen een Hollands stilleven en een fantasie van Jeroen Bosch.
    25,-
    Kookboek van de Lage Landen (Hardback)
    Kookboek van de Lage Landen (Hardback)
    Nederland geen interessante culinaire geschiedenis? Zeker wel! Al in de middeleeuwen werd er voortreffelijk gekookt in de Lage Landen, rijkelijk gekruid met specerijen uit de Oost. De 18e-eeuwse keukenmeiden wisten zowel hoe ze een smakelijke dagelijkse maaltijd als een luxe diner op tafel moesten zetten. En eind 19e eeuw spanden leraressen van de nieuw opgerichte kookscholen zich in om ook de armere stads- en plattelands-bewoners aan een smakelijke en vooral gezonde maaltijd te helpen. Kookboek van de Lage Landen geeft aan de hand van originele en maakbare recepten een inkijkje in de rijke en boeiende eethistorie van Nederland.
    15,95
    Kunstknallers (Hardback)
    Kunstknallers (Hardback)
    DE 'BEST-OF-EDITIE' VAN DE BOEKENREEKS 'GROTE KUNST VOOR KLEINE KENNERS'! 10 jaar geleden bracht Thaïs Vanderheyden voor het eerst een 'Grote Kunst voor Kleine kenners-boek' uit waarmee ze kinderen op een humoristische en verfrissende manier met de grootste meesterwerken uit de schilderkunst laat kennis maken. Ze maakte hiervoor grappige 'junior' versies van beroemde kunstwerken. Uiteraard met het originele werk ernaast en een anekdotisch verhaal over het schilderij, de schilder, het onderwerp of de stijl. In de loop van die tien jaar verschenen er maar liefst 4 boeken in de reeks en veroverde Grote Kunst de hartjes van kleine kenners over de hele wereld. Eindelijk is er nu een Best-of-Grote-Kunst-voor-Kleine-Kenners' te koop. 'Kunstknallers'! Met de allermooiste schilderijen uit de hele reeks én enkele gloednieuwe meesterwerken. We wandelen door een ingebeeld museum waar het allerleukste uit de kunst is samengebracht.
    22,99
    De keuken van Sicilië (Hardback)
    De keuken van Sicilië (Hardback)
    Binnen Italië neemt Sicilië een bijzondere plek in. Alsof de tijd er stil heeft gestaan, een tikje geheimzinnig misschien, en vooral: met een bijzonder rijke keuken, vol van de zonnige smaken die de natuur het eiland biedt. De keuken van Sicilië is een eerbetoon aan die klassieke eetcultuur - niet alleen een verzameling recepten en technieken, maar ook een levendig portret van de Sicilianen en hun liefde voor eten. Fabrizia Lanza groeide op in een bekende familie van Siciliaanse wijnmakers. Ze werkte 25 jaar in de kunstwereld in Europa en de VS, voordat ze in 2006 terugkeerde naar Sicilië om haar moeder te helpen met haar Anna Tasca Lanza's Cooking School. Fabrizia heeft meerdere boeken in het Engels en Italiaans geschreven, waaronder Olive, Coming Home to Sicily en Tenerumi. 'Dit boek beschrijft alles wat me zo aantrekt in Sicilië - de diverse keukens, de rustieke, tijdloze schoonheid en het land zelf. Fabrizia is echt een lerares én een geweldig kok. Bij elk gerecht dist ze een
    35,-
    Wereldsteden van de Lage Landen (Hardback)
    Wereldsteden van de Lage Landen (Hardback)
    Steden: ze bruisen van economische dynamiek, vormen het kloppend hart van culturele ontwikkeling en zijn dé plek waar mensen en ideeën samenkomen. De stad vormt een knooppunt van verbindingen met de rest van de wereld - en juist dat maakt steden zo interessant. In Wereldsteden van de Lage Landen vertellen Nederlandse en Belgische historici over vijftig steden die bij uitstek een 'wereldstad' waren. Klein of groot, beroemd of vergeten, oud of nieuw, in dit verrassende boek wordt duidelijk hoe Nederlandse en Belgische steden internationale vervlechtingen hebben belichaamd en bevorderd. Zo was Brugge in de vijftiende eeuw internationaal toonaangevend voor de schilderkunst. De jeneverhandel van Schiedam was direct verbonden met de slavenhandel in West-Afrika. Kamerijk en Atrecht waren al in de twaalfde eeuw hotspots voor religieuze dissidenten uit heel Europa. En de bouw van Almere was onderdeel van een internationale architectonische revolutie. Stuk voor stuk bieden de
    34,99
    De sprookjes van Degouve (Hardback)
    De sprookjes van Degouve (Hardback)
    Op een ochtend riep de prins mij bij zich. 'Kameraad,' zei hij. 'Je bent mijn trouwste vriend en ik weet niet aan wie ik het anders moet vragen.' 'Zeg me wat u wilt en ik zorg ervoor,' zei ik, want dat is mijn taak. De prins, die weldra koning zal worden, zit met zijn handen in het haar. Het is onrustig in het land, de mensen mopperen en morren. En het ergst van alles is: er waart een boosdoener rond die overal het licht wegneemt. De Redder krijgt de opdracht te achterhalen wat er mis is en bovenal: de boosdoener te vinden. Maar de Redder kan dat niet alleen, hij heeft jouw hulp nodig ... De reis voert langs de fantastische landschappen van de schilder William Degouve de Nuncques. En langs de adembenemende sprookjes die Lydia Rood bij die schilderijen schreef. Met tekeningen van Juliette de Wit.
    17,50
    Schapen in de weiden van de lage landen (Hardback)
    Schapen in de weiden van de lage landen (Hardback)
    Nederland telt bij benadering 18.000 houders, die puur voor het plezier schapen houden.Deze hobbydierhouders kiezen een schapenras dat qua uiterlijk en karakter het beste bij hen past. Vaak zijn dit buitenlandse rassen met een bijzonder uiterlijk of Nederlandse rassen die behoren tot ons levend erfgoed. Daarnaast kennen we de commerciële houders die met elkaar bijna een miljoen schapen houden. Hun raskeuze is gebaseerd op de productie van vleeslammeren. Ze kiezen doorgaans een schapenras dat goed scoort op het gebied van vruchtbaarheid en meerlingen.Tot slot worden er voor het beheer van natuurgebieden en gemeentelijk groen schapen ingezet. Voor deze vorm van schapen houden worden meestal de oude Nederlandse heideschapen ingezet, maar sommige buitenlandse rassen voldoen ook prima. Na een zorgvuldige selectie worden in dit boek 'Schapen in de weiden van de lage landen' 34 prachtige en unieke rassen beschreven en fraai in beeld gebracht.
    24,90
    Nieuw
    Het kookboek van Nederland
    Het kookboek van Nederland
    Kookboeken verbinden al vijf eeuwen generaties Nederlanders. Ze gaan over van grootouder op kleinkind, van chef op sous-chef. En terwijl oude culinaire tradities voortleven, ontstaan er nieuwe. Want kookboeken slaan ook culturele bruggen, nu misschien meer dan ooit tevoren. Kugel met peren, pom en sambal zijn net zo Nederlands als pannenkoeken en boerenkool. Culinair journalist Jonah Freud en boekhistoricus Garrelt Verhoeven presenteren hun persoonlijke canon van het Nederlandse kookboek. Ze vertellen over de honderd meest invloedrijke kookboeken uit de Nederlandse geschiedenis, van de vroegste gedrukte, culinaire handboeken voor professionele koks en keukenmeiden van de aristocratie, tot de bestsellers van hedendaagse sterren als Yvette van Boven en Yotam Ottolenghi. Dit boek is niet alleen een culinaire tijdreis, je kunt er ook zelf mee aan de slag. Jonah Freud brengt uit elk kookboek een bijzonder gerecht tot leven. Van de oliebollen van de 'volmaakte Hollandsche keukenmeid' of een …
    49,99
    De onderstroom boven (Hardback)
    De onderstroom boven (Hardback)
    Wil jij iets veranderen in je organisatie? Weet je wat er moet gebeuren en wat anderen moeten gaan doen? Maar krijg je het er niet door? In dit boek gaan we er van uit dat organisatieverandering minder gebaat is bij degelijk onderzoek en overtuigingskracht en meer bij het vermogen om dat onderzoek met de juiste mensen te verrichten. Als je het onderzoek met in plaats van voor hen inricht, zal je met groepen moeten kunnen werken. Niet alleen met wat in een groep openlijk wordt uitgesproken, maar ook met de onderstroom: datgene wat men er écht van vindt en wat men soms alleen in de wandelgangen met elkaar deelt. Dit boek gaat over het naar boven halen van de onderstroom als je mensen bij organisatieverandering betrekt. Hoe je de spanning in een groep zodanig kunt managen dat het voldoende veilig is, zonder dat het werken aan de lastige verschillen wordt vermeden. Hoe je voorkomt dat wat openlijk wordt uitgesproken niet strookt met wat men er eigenlijk van vindt, waardoor het plezier in
    29,90
    Rome en de Lage Landen (Hardback)
    Rome en de Lage Landen (Hardback)
    Hoe zagen de Lage Landen eruit in de eerste vijf eeuwen van onze jaartelling? Wie leefde er, wie had de macht? Voor het eerst sinds de jaren 1980 vertelt een publieksboek het volledige verhaal van de Gallische oorlogen tot de wereld van Clovis. Na de veroveringen van Caesar drukten de Romeinen een onuitwisbare stempel op het gebied dat nu België en Nederland vormt. Ze organiseerden het bestuur, legden wegen aan, stichtten steden die uitgroeiden tot bakens van Romeinse cultuur en maakten van de regio - met de vruchtbare gronden, economische centra en een onmisbare reservoir aan soldaten - een sleutelregio van het West-Romeinse Rijk. Meer zelfs, de zorgvuldige inbedding van de provinciale elites in het Romeinse bestuur was wellicht een van de geheimen van het vijf eeuwen durende succes van het Imperium Romanum. Toch had de Romeinse overheersing ook een donkere keerzijde. Nadat de verwoestende Gallische oorlogen en de daaropvolgende opstanden al duizenden mensen het leven hadden gekost,
    39,99

    Klanten-reviews van Smaakpalet van de Lage Landen (Hardback)

    Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

    Meer over Smaakpalet van de Lage Landen (Hardback)

    Productomschrijving

    Regelmatig wordt gezegd dat wij in Nederland geen eetcultuur kennen. Niets is minder waar, stelt Janny van der Heijden in Smaakpalet van de Lage Landen. In de zeventiende eeuw bestond deze wel degelijk, pronkte men met producten van eigen bodem of die men van ver haalde en hingen er trots afbeeldingen van gestapelde kazen of oesters aan de muur. Wat valt er allemaal te ontdekken over de groente, vis of het brood dat op de vele stillevens en marktscènes werd afgebeeld. Hoe heeft onze smaak zich gevormd? Werd er echt bier bij het ontbijt en zelfs door kinderen gedronken, wat haalde men waar vandaan en hoe zat het met de verschillende manieren van Sinterklaas vieren, maar ook: wat was het grote verschil tussen arm en rijk aan tafel? Aan de hand van talloze schilderijen en prenten legt Janny de verborgen geheimen van onze eetcultuur bloot, anekdotisch en leesbaar, en maakt ze een sprong naar het nu met fotografie en megarealistische schilderijen. Wat is er verdwenen of denken wij opnieuw

    Productinformatie

      Productspecificaties

      Artikelnummer(s)
      Brand
      Singel Uitgeverijen

      Verken gerelateerde categorieën

      Eten & kookboekenBoeken
      Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.