Saladebijbel - Mari Maris - ebook

Groenten Verjaardagskalender - Seizoensgroenten en Culinaire Inspiratie. Voor iedereen die van verse, smaakvolle groenten houdt! De Groenten Verjaardagskalender van Mari Maris brengt elke maand een nieuwe seizoensgroente onder de aandacht.  Waarom kiezen voor de Groenten - Mari Maris verjaardagskalender? ✅ Elke maand een seizoensgroente uitgelicht ✅ Inclusief lijst met seizoensgroenten - Ontdek wat het seizoen verder te bieden heeft.✅ Handig wandmodel - 17 x

Saladebijbel, want salade is zoveel meer dan een blaadje sla met een beetje olie en azijn. In deze kookbijbel vind je natuurlijk alle klassiekers, maar ook verrassende, eigentijdse salades. Van pompoen met pit in de herfst tot klassieke komkommersalade in de zomer. Voor elk seizoen ruim 50 recepten met vis-, vlees-, en vegavariaties én suggesties voor de stevige trek. De recepten zijn ingedeeld per seizoen om zo het hele jaar borden vol inspiratie te geven. Ook worden de basisbeginselen zoals het maken van krokante croutons, een kloppende dressing en simpele snijtechnieken helder uitgelegd. Kortom, zowel voor de vlug-klaar-kok als de doorgewinterde chef hét boek om in de keuken te hebben.

Meer dan 230 recepten: van gestampte-olijvensalade met granaatappel en walnoot tot Koreaanse noedelsalade en van bietensalade met knoflookyoghurt en munt tot geroosterde broccolisalade met pompoenpitten en geitenkaas. Alle salades zijn in de basis vegetarisch en voor de liefhebbers aangevuld met vlees, vis en schaal- of schelpdieren. In dit boek vind je alles wat je nodig hebt om de lekkerste vinaigrettes en dressings te maken en ook leer je met welke smaakmakers, krokantjes en andere toppings je werkelijk iedere salade binnen een handomdraai naar een hoger level tilt.

Meer dan 230 recepten: van gestampte-olijvensalade met granaatappel en walnoot tot Koreaanse noedelsalade en van bietensalade met knoflookyoghurt en munt tot geroosterde broccolisalade met pompoenpitten en geitenkaas. Alle salades zijn in de basis vegetarisch en voor de liefhebbers aangevuld met vlees, vis en schaal- of schelpdieren. In dit boek vind je alles wat je nodig hebt om de lekkerste vinaigrettes en dressings te maken en ook leer je met welke smaakmakers, krokantjes en andere toppings je werkelijk iedere salade binnen een handomdraai naar een hoger level tilt.