webshop.nl

Verlanglijstje

Rendang
Rendang
Rendang

Rendang

0
Wereldwijd gezien is Rendang een van de bekendste gerechten uit de Indonesische keuken. Op West-Sumatra, waar Rendang oorspronkelijk vandaan komt, is het echter geen gerecht, maar een bereidingswijze waarvan de verschillende stadia - van natte curry tot aan gekaramelliseerd en volledig ingekookt - eindeloos veel fantastische gerechten opleveren. Da...

Snel naar

  • Prijzen

    PrijzenProductomschrijvingProductspecificaties

    Verkopers met dit product

    Verkoper
    Bezorging
    Prijs
    Libris.nl logo
    Libris.nl
    niet bekend
    gratis
    €19,99

    Anderen bekeken ook

    Rendang
    Rendang
    Wereldwijd gezien is Rendang een van de bekendste gerechten uit de Indonesische keuken. Op West-Sumatra, waar Rendang oorspronkelijk vandaan komt, is het echter geen gerecht, maar een bereidingswijze waarvan de verschillende stadia - van natte curry tot aan gekaramelliseerd en volledig ingekookt - eindeloos veel fantastische gerechten opleveren. Daarover gaat dit boek.In Rendang vind je traditionele, regionale stoofgerechten zoals ze bereid worden op Sumatra en mijn eigen recepten, met ingrediënten die ik graag gebruik. Denk aan de traditionele rendang daging, met rundvlees, maar ook allerlei andere stoofgerechten met vlees. Of een vegetarische rendang, met aardappels, jackfruit, krokant gebakken cassave, bonen, tofu, tempé en allerlei verschillende soorten groenten. Maar ook vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte en orgaanvlees worden gebruikt - zo lang het eindresultaat maar echt héél lekker is.
    19,99
    De vega atlas
    De vega atlas
    In De vega atlas laat Isabel Boerdam je in meer dan 160 toegankelijke recepten zien hoe divers de vega(n) keuken is, waar dan ook ter wereld. Laat je verrassen door onbekende ingrediënten, kruiden en specerijen. Proef wat alle wereldkeukens te bieden hebben en sta versteld van de mogelijkheden!Waar de Nederlandse keuken van oudsher bekend staat om de drie-eenheid aardappelen, groenten en vlees, zie je dat de vegetarische keuken in andere landen juist geworteld is in de cultuur. Daar kennen ze het begrip 'vleesvervanger' niet, wordt 'vegan' niet beschouwd als modern verschijnsel en is het de normaalste zaak van de wereld om een maaltijd op tafel te toveren met alles wat de natuur te bieden heeft. Die keukens krijgen in De vega atlas de volle aandacht.Maar ook de keukens en gerechten waarin vlees of vis niet weg te denken lijken te zijn, komen in dit boek volop aan bod. We gieten klassiekers in een eigentijds vegetarisch jasje met een charmante knipoog naar het origineel. Denk aan gerech…
    35,-
    Terrasana Mugi miso (gerst) eko bio
    Terrasana Mugi miso (gerst) eko bio
    Mugi miso bestaat uit biologische sojabonen en gerst. De heerlijke smaak is te danken aan het authentieke productieproces en zeer lange fermentatieproces van maar liefst 12 maanden. De producent heeft generaties lange ervaring en ongekende passie voor het vak. Wil je je gerechten graag op smaak brengen met een échte Japanse smaakmaker, dan is mugi miso een mooie keuze. Het is goed te gebruiken als vervanger van het bouillonblokje, in wok- en stoofgerechten of als basis voor sauzen en marinades. Mugi miso is gemiddeld krachtig van smaak en is iets zouter dan genmai miso. Mugi miso (gepasteuriseerd) is een hartige Japanse smaakmaker die op ambachtelijke wijze wordt gemaakt van gefermenteerde sojabonen en gerst. Fermentatieperiode: minimaal 12 maanden.
    6,69
    LE CREUSET - Signature - Braadpan rond 22cm 3,30l Rhone
    LE CREUSET - Signature - Braadpan rond 22cm 3,30l Rhone
    Ontdek de Le Creuset braadpan van 22cm in de nieuwe kleur van 2024: Rhone. Voeg een eigentijds tintje toe aan je keuken met deze prachtige pan. De nieuwe kleur Rhone belichaamt zowel moderniteit als tijdloze klasse. Met hoogwaardige kwaliteit en duurzaamheid is deze braadpan niet alleen een functioneel keukengerei, maar ook een stijlvolle toevoeging aan je culinaire collectie. Ervaar de perfecte combinatie van kookprestaties en design met de Le Creuset braadpan Rhone, en maak je gerechten nog smaakvoller.De Le Creuset braadpan 22cm Rhone in het kort:- De inhoud van deze pan is 3,3l en is geschikt voor 3 tot 4 personen.- De deksel is voorzien van een goudkleurig RVS knop en mag ook in de oven- Geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie.- Levenslange garantieOnmisbaar in je keuken voor het bereiden van heerlijke stoofgerechten, maar ook voor bijvoorbeeld soepen, brood of risotto.Bekijk hier onze collectie Le Creuset braadpannen.
    309,-
    Comfort
    Comfort
    Na Simpel en Flavour is dit dé nieuwe grote Ottolenghi!100 spiksplinternieuwe gerechten uit de altijd vernieuwende Ottolenghi-keukenComfortfood à la Ottolenghi: dat betekent gezond, vers eten vol opbeurende smaken. Gerechten die je doen denken aan je lievelingseten als kind, die je herinneren aan een mooi moment of een bijzondere plek, of je simpelweg voeden na een zware dag. Klassieke geroosterde kip met orzo, een vega venkel-courgettelasagne of Kaiserschmarrn met pruimencompote: van voorgerecht tot dessert biedt Comfort een verzameling supersmakelijke en troostrijke recepten. Eten om in je eentje van te genieten of om te delen, als je je gezin, familie of vrienden wilt verwennen.- wereldwijd comfortfood met de magische Ottolenghi-touch- vertrouwd én verrassend eten met de smaak van thuis - van voorgerecht tot dessert: soepen, salades, groente-, rijst- en stoofgerechten, ovenschotels, brood en zoetigheden - met tips voor variatie en voorbereidingComfort brengt invloeden bij elkaar uit…
    29,99
    Rendierfamilie 3 pcs Koudwit 68 x 26 x 127 cm Stof
    Rendierfamilie 3 pcs Koudwit 68 x 26 x 127 cm Stof
    Deze mooie Morden Rendier Familie kerstdecoratie straalt feestelijke vreugde en moderne elegantie uit met zijn strakke lijnen en simpele versiering. Perfect voor je woonkamer of in beschutte buitenruimtes, brengen deze schattige kerstfiguren een vleugje speelsheid en warmte in elke feestelijke inrichting. Stel je voor dat deze charmante rendieren trots in je tuin staan of binnen je kerstdecoratie verlichten, met hun LED-lampjes die een zacht licht uitstralen dat iedere bezoeker betovert. Stevige Stofconstructie: Gemaakt van duurzame stof, zijn de rendierfiguren bestand tegen seizoensgebonden slijtage en geschikt voor regelmatig gebruik in beschutte ruimtes. De stof voelt zacht en aantrekkelijk aan, terwijl hij sterk blijft. Dit zorgt voor een gezellige sfeer en langdurige visuele charme in verschillende feestsettings. Uitgebreide LED-verlichting: Deze figuren zijn uitgerust met energiezuinige LED-lampjes die een helder en opvallend licht geven. Met acht flitsmodi kunnen ze aangepast wo…
    90,95
    Rendierfamilie 3 pcs Warmwit 68 x 26 x 127 cm Stof
    Rendierfamilie 3 pcs Warmwit 68 x 26 x 127 cm Stof
    Deze mooie Morden Rendier Familie kerstdecoratie straalt feestelijke vreugde en moderne elegantie uit met zijn strakke lijnen en simpele versiering. Perfect voor je woonkamer of in beschutte buitenruimtes, brengen deze schattige kerstfiguren een vleugje speelsheid en warmte in elke feestelijke inrichting. Stel je voor dat deze charmante rendieren trots in je tuin staan of binnen je kerstdecoratie verlichten, met hun LED-lampjes die een zacht licht uitstralen dat iedere bezoeker betovert. Stevige Stofconstructie: Gemaakt van duurzame stof, zijn de rendierfiguren bestand tegen seizoensgebonden slijtage en geschikt voor regelmatig gebruik in beschutte ruimtes. De stof voelt zacht en aantrekkelijk aan, terwijl hij sterk blijft. Dit zorgt voor een gezellige sfeer en langdurige visuele charme in verschillende feestsettings. Uitgebreide LED-verlichting: Deze figuren zijn uitgerust met energiezuinige LED-lampjes die een helder en opvallend licht geven. Met acht flitsmodi kunnen ze aangepast wo…
    90,95
    -7%
    Michelino RVS soeppan - 17 liter
    Michelino RVS soeppan - 17 liter
    Mooie grote rvs kookpan voor de lekkerste soepVind jij ook dat er ieder moment van de dag een lekker soepje gegeten kan worden? Een warme kop soep is niet alleen heerlijk en gezond, maar ook een perfecte manier om restjes groenten op te maken en een voedzame maaltijd op tafel te zetten. Of je nu een stevige maaltijdsoep wilt bereiden of een lichte bouillon, een goede pan is essentieel. Met deze Michelino rvs kookpan kun je eenvoudig grote hoeveelheden soep bereiden. De pan heeft een indrukwekkende inhoud van 19,3 liter, waardoor je genoeg soep kunt maken om te bewaren voor later. Zo heb je altijd een verse portie in de vriezer klaarstaan en hoef je niet elke dag opnieuw te koken.Geschikt voor verschillende warmtebronnenDeze rvs kookpan is ontworpen om veelzijdig te zijn en is daarom geschikt voor verschillende warmtebronnen. Of je nu een gasfornuis, keramische kookplaat of inductiekookplaat gebruikt, deze pan past altijd. Dankzij de dikke bodem wordt de warmte gelijkmatig verdeeld, zod…

    43,-

    39,99

    Klanten-reviews van Rendang

    Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

    Meer over Rendang

    Productomschrijving

    Wereldwijd gezien is Rendang een van de bekendste gerechten uit de Indonesische keuken. Op West-Sumatra, waar Rendang oorspronkelijk vandaan komt, is het echter geen gerecht, maar een bereidingswijze waarvan de verschillende stadia - van natte curry tot aan gekaramelliseerd en volledig ingekookt - eindeloos veel fantastische gerechten opleveren. Daarover gaat dit boek.

    In Rendang vind je traditionele, regionale stoofgerechten zoals ze bereid worden op Sumatra en mijn eigen recepten, met ingrediënten die ik graag gebruik. Denk aan de traditionele rendang daging, met rundvlees, maar ook allerlei andere stoofgerechten met vlees. Of een vegetarische rendang, met aardappels, jackfruit, krokant gebakken cassave, bonen, tofu, tempé en allerlei verschillende soorten groenten. Maar ook vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte en orgaanvlees worden gebruikt - zo lang het eindresultaat maar echt héél lekker is.

    Productinformatie

      Productspecificaties

      Artikelnummer(s)
      EAN
      9789048871292

      Verken gerelateerde categorieën

      Eten & kookboekenBoeken
      Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.