webshop.nl

Verlanglijstje

Rendang

Rendang

0
Wereldwijd gezien is Rendang een van de bekendste gerechten uit de Indonesische keuken. Op West-Sumatra, waar Rendang oorspronkelijk vandaan komt, is het echter geen gerecht, maar een bereidingswijze waarvan de verschillende stadia - van natte curry tot aan gekaramelliseerd en volledig ingekookt - eindeloos veel fantastische gerechten opleveren. Da...

Snel naar

  • Prijzen

    PrijzenProductomschrijvingProductspecificaties

    Verkopers met dit product

    Verkoper
    Bezorging
    Prijs
    Libris.nl logo
    Libris.nl
    gratis
    €32,99

    Anderen bekeken ook

    De vega atlas
    De vega atlas
    In De vega atlas laat Isabel Boerdam je in meer dan 160 toegankelijke recepten zien hoe divers de vega(n) keuken is, waar dan ook ter wereld. Laat je verrassen door onbekende ingrediënten, kruiden en specerijen. Proef wat alle wereldkeukens te bieden hebben en sta versteld van de mogelijkheden!Waar de Nederlandse keuken van oudsher bekend staat om de drie-eenheid aardappelen, groenten en vlees, zie je dat de vegetarische keuken in andere landen juist geworteld is in de cultuur. Daar kennen ze het begrip 'vleesvervanger' niet, wordt 'vegan' niet beschouwd als modern verschijnsel en is het de normaalste zaak van de wereld om een maaltijd op tafel te toveren met alles wat de natuur te bieden heeft. Die keukens krijgen in De vega atlas de volle aandacht.Maar ook de keukens en gerechten waarin vlees of vis niet weg te denken lijken te zijn, komen in dit boek volop aan bod. We gieten klassiekers in een eigentijds vegetarisch jasje met een charmante knipoog naar het origineel. Denk aan gerech…
    35,-
    Comfort & Joy
    Comfort & Joy
    In Comfort & Joy laat Ravinder Bhogal zien hoe uitbundig, decadent én betaalbaar vega(n) koken kan zijn. Groenten zijn de ziel van haar moderne, global kookstijl. Met Indiase roots, een Afrikaanse jeugd en nu een succesvol restaurant in Londen, ademen haar gerechten mondiaal geluk. Dit door delicious. Magazine UK uitgeroepen Kookboek van het jaar 2023.Comfort & Joy bevat gerechten voor elke gelegenheid; van een snelle hap voor doordeweeks tot dips en uitbundige stoofgerechten voor een heuse dinnerparty in het weekend. Van Sesam tofu toast tot KFC (Kentucky Fried Cauliflower), heerlijke Pesto Babka of Green Goddess Dahl - dit zijn groenten op hun aller-, allerbest! 'Dit zijn met recht opwindende gerechten die je koesteren, verwennen en opkikkeren.' - Trouw'Een schitterend en verleidelijk huwelijk van stijlen en smaken, uniek voor Ravinder.'- Claudia Roden'Ravinder is niemand minder dan de origineelste kookboekenschrijver van vandaag.'- Sathnam Sanghera'Ravinder Bhogal: de food voice van…
    32,50
    Jackfruit kunstplant 55cm
    Jackfruit kunstplant 55cm
    Mhmm, fruitig! De Jackfruit kunstplant is gebaseerd op échte Jackfruit planten en dat tropische gevoel komt zeker overeen als je kijkt naar de kunstplant. Jackfruit, het fruit met een bite, wordt tegenwoordig veel gebruikt als vleesvervanger in gerechten. Maar niet alleen het fruit is interessant! De Jackfruit kunstplant heeft mooie grote diepgroene bladeren en is ideaal om op het bureau, bijzettafeltje of op de eettafel te plaatsen als extra decoratie. Haal Zuidoost Azië naar uw interieur met deze Jackfruit kunstplant. 
    39,95
    Vegan Comfort
    Vegan Comfort
    Vegan comfort food met oosterse smaken.Geurige curry's, dampende kommen noedels, overheerlijke winterse drankjes, snacks en meer: de herfst en winter staan voor de deur en het is weer tijd om binnenshuis te genieten van comfort food op z'n best. Maar dan wel vegan met een oosterse touch. Na de succesvolle titels 'Vegan East' en 'Vegan Summer' neemt Milou van der Will je mee naar haar winterkeuken.'Vegan Comfort' biedt meer dan 100 plantaardige recepten die uitblinken in originaliteit: paddo-rendang, spicy gele curry met fopkip en spinazie, teriyaki-tofu-sateh uit de oven of pastinaakkokoscake met limoenmerengue.Van troostrijke hoofd- en bijgerechten, lekkere buns en dumplings om te snacken, tot drankjes als mangobier met gin. Maak zelf silken of stevige tofu en handgetrokken noedels. Doe eens iets anders en serveer witlof in misoboter. Maak fantastische sausjes, sides en toppings als pickle van koolrabi en venkel, pompoenspice en kimchi van boerenkool. Met 'Vegan Comfort' tover je het …
    30,95
    Airfryer | 2,4 Liter | Timer 30 Min. | Zwart
    Airfryer | 2,4 Liter | Timer 30 Min. | Zwart
    Deze Nedis heteluchtfriteuse is ideaal om mee te bakken, te grillen, te frituren en te roosteren. Hij werkt supersimpel en snel. Bovendien wordt er een techniek toegepast waarbij de hete lucht op hoge snelheid wordt gecirculeerd in plaats van dat het eten in hete olie wordt gedompeld. Hierdoor is er slechts een minimale hoeveelheid olie of boter nodig om je favoriete gerechten te bereiden. Tot wel 90% minder vetGeniet je ook zo van een gezonde leefstijl, maar wil je toch af en toe eens zondigen? In deze airfryer maak je snacks, frietjes en chickenwings klaar met 90% minder vet dan in een gewone frituurpan.VeelzijdigDeze airfryer is de perfecte upgrade voor je keukenapparatuur. Naast een vetarme manier om je snacks te bereiden, is er zoveel meer wat je met deze heteluchtfriteuse kunt doen. Maak er je groenten, vis, allerlei soorten vlees en zelfs heerlijke vegan gerechten in klaar met ingrediënten als tofu. En met een ingebouwde timer, een antiaanbaklaag en onderdelen die rechtstreeks d…
    70,95
    Nedis KAAF120FBK Airfryer 2,4 Liter Timer 30 Min. Zwart
    Nedis KAAF120FBK Airfryer 2,4 Liter Timer 30 Min. Zwart
    Deze Nedis® heteluchtfriteuse is ideaal om mee te bakken, te grillen, te frituren en te roosteren. Hij werkt supersimpel en snel. Bovendien wordt er een techniek toegepast waarbij de hete lucht op hoge snelheid wordt gecirculeerd in plaats van dat het eten in hete olie wordt gedompeld. Hierdoor is er slechts een minimale hoeveelheid olie of boter nodig om je favoriete gerechten te bereiden. Tot wel 90% minder vetGeniet je ook zo van een gezonde leefstijl, maar wil je toch af en toe eens zondigen? In deze airfryer maak je snacks, frietjes en chickenwings klaar met 90% minder vet dan in een gewone frituurpan.VeelzijdigDeze airfryer is de perfecte upgrade voor je keukenapparatuur. Naast een vetarme manier om je snacks te bereiden, is er zoveel meer wat je met deze heteluchtfriteuse kunt doen. Maak er je groenten, vis, allerlei soorten vlees en zelfs heerlijke vegan gerechten in klaar met ingrediënten als tofu. En met een ingebouwde timer, een antiaanbaklaag en onderdelen die rechtstreeks …
    86,95
    Keter | Kunststof Opbergbox Sumatra 511 liter
    Keter | Kunststof Opbergbox Sumatra 511 liter
    Introductie Keter | Kunststof Opbergbox Sumatra 511 liter van KeternDe Keter Sumatra opbergbox combineert stijlvolle uitstraling met praktische opbergcapaciteit in één elegant tuinmeubel. Met een inhoud van 511 liter biedt deze rechthoekige opbergbox voldoende ruimte voor tuinkussens, dekens, speelgoed en andere tuinspullen. De afmetingen van 145 x 73 x 64 cm maken dit model geschikt voor zowel compacte terrassen als ruime tuinen.nnElegante rotan-look uitstralingnDe donkergrijze kleurstelling met gevlochten rotan-look textuur zorgt ervoor dat deze opbergbox moeiteloos past bij verschillende tuinstijlen. De natuurlijke uitstraling van het gevlochten patroon creëert een warme, uitnodigende sfeer die perfect aansluit bij moderne tuintrends. Het tijdloze ontwerp maakt deze box tot een decoratief element dat het hele jaar door zijn charme behoudt.nnOptimale functionaliteit voor tuinopslagnDeze opbergbox transformeert tuinopslag van een uitdaging naar een plezierige ervaring. Het ruime inter…
    189,-
    Weber Toolset Plancha
    Weber Toolset Plancha
    Weber Toolset PlanchaDe Weber Toolset Plancha is een essentiële set kookgereedschappen ontworpen om optimaal te functioneren met de Weber Plancha bakplaat. Deze set is ideaal voor grillliefhebbers die hun kookmogelijkheden willen verbreden met verfijnde gerechten op de barbecue. Hier is een uitgebreide blik op wat deze toolset te bieden heeft.Ontwerp en materialenVervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal, biedt de Weber Toolset Plancha zowel duurzaamheid als weerstand tegen de intense hitte van het grillen. De gereedschappen hebben ergonomische handvatten die comfort en controle bieden, cruciaal voor het nauwkeurig hanteren van voedsel op de hete plaat. De set bestaat meestal uit een spatel en een tang, die beide zijn aangepast aan de unieke eisen van koken op de Plancha.FunctionaliteitDe brede, platte spatel is perfect voor het omdraaien van grote items zoals vlees of vis en voor het roeren van grotere hoeveelheden ingrediënten. Dit is ideaal voor het bereiden van gerechten zoals pa…
    74,95
    -14%
    Emile Henry Tajine Delight - Zwart - Inductie - ø 27.5 cm / 1.85 liter
    Emile Henry Tajine Delight - Zwart - Inductie - ø 27.5 cm / 1.85 liter
    Emile Henry Tajine Delight - Zwart - Inductie - ø 27.5 cm / 1.85 liter De Emile Henry Tajine Delight in volledig zwart is geschikt voor moderne keukens met inductiekookplaten. Deze compacte tajine biedt de traditionele voordelen van langzaam garen in combinatie met modern aardewerk dat bestand is tegen hoge temperaturen en snel opwarmt. Ideaal voor stoofgerechten voor twee tot vier personen. De diameter van de Emile Henry bodem is 26 cm. Voordelen van Emile Henry Tajine Delight - Zwart - ø 27.5 cm Compatibel met inductie, gas, keramisch, elektrisch en oven 1.85 liter inhoud - geschikt voor kleine gezinsmaaltijden Lichtgewicht Delight aardewerk - gebruiksvriendelijk en sterk Klassiek zwart ontwerp - tijdloos en modern Bevordert condenscirculatie - zorgt voor sappige gerechten Let op Niet gebruiken op te hoge inductiestanden bij het opwarmen - langzaam op temperatuur brengen. Wat zit er in de verpakking? 1 Emile Henry Tajine Delight - volledig zwart - ø 27.5 cm / 1.85 liter Tips voor…

    189,90

    162,99
    Cosy & Trendy Tajine Inductie - Zwart/Oranje - ø 25 cm
    Cosy & Trendy Tajine Inductie - Zwart/Oranje - ø 25 cm
    Een tajine, herkenbaar aan zijn kegelvormige deksel, is een gebruiksvriendelijk kookgerei voor het maken van stoofgerechten. Het unieke ontwerp van de tajine zorgt ervoor dat je heel weinig water hoeft te gebruiken. Tijdens het koken vangt het deksel de stoom op, waardoor het vocht in de tajine blijft. Dit resulteert in mals vlees, sappige groenten en vis. Gemaakt van gietijzer, verwarmt het de inhoud gelijkmatig en langzaam, ideaal voor allerlei gerechten. Je kunt de tajine gebruiken in de oven en op verschillende kookplaten, maar was hem met de hand en droog hem direct af om hem goed te onderhouden.
    64,99

    Klanten-reviews van Rendang

    Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

    Meer over Rendang

    Productomschrijving

    Wereldwijd gezien is Rendang een van de bekendste gerechten uit de Indonesische keuken. Op West-Sumatra, waar Rendang oorspronkelijk vandaan komt, is het echter geen gerecht, maar een bereidingswijze waarvan de verschillende stadia - van natte curry tot aan gekaramelliseerd en volledig ingekookt - eindeloos veel fantastische gerechten opleveren. Daarover gaat dit boek.

    In Rendang vind je traditionele, regionale stoofgerechten zoals ze bereid worden op Sumatra en mijn eigen recepten, met ingrediënten die ik graag gebruik. Denk aan de traditionele rendang daging, met rundvlees, maar ook allerlei andere stoofgerechten met vlees. Of een vegetarische rendang, met aardappels, jackfruit, krokant gebakken cassave, bonen, tofu, tempé en allerlei verschillende soorten groenten. Maar ook vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte en orgaanvlees worden gebruikt - zo lang het eindresultaat maar echt héél lekker is.

    Productinformatie

      Productspecificaties

      Artikelnummer(s)
      EAN
      9789048871292

      Verken gerelateerde categorieën

      Eten & kookboekenBoeken
      Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.