Name: Puur Jonnie
SKU: 426d56afece7764d69124afaae8dd4e3
Price: 69.99 EUR
Availability: InStock

Onthulling omslag op 9 januari 2026Jonnie Boer was de grootste van zijn tijd. Zijn invloed op de Nederlandse topgastronomie valt niet te overschatten. Samen met zijn vrouw Thérèse wist hij 23 jaar lang onafgebroken drie Michelinsterren te behouden voor hun restaurant De Librije. Jonnie was een pionier, die zijn tijd ver vooruit was. Dit boek is een ode aan Jonnie Boer. Aan zijn creativiteit als topchef en aan zijn erfenis als mentor, inspirator, innovator en leider. Aan de toewijding en authentieke gastvrijheid, die in het DNA van De Librije zit en door Jonnie en Thérèse aan zo veel jonge restaurateurs en chefs is doorgegeven.In 14 iconische gerechten en 14 thema's worden alle facetten belicht die Jonnie Boer tot de beste chef van Nederland maakten. 14 - het nummer van Johan Cruijff, het lievelingsgetal van Jonnie.De verhalen in dit boek werden opgetekend door Joël Broekaert en de receptuur verzameld door Nelson Tanate.Auteursportret: (c) Remko Kraaijeveld

69,99

Plant

'Plant is prachtig. Duurzaamheid, lokaal produceren en creatief gebruik maken van voedselbossen: met een vooruitziende blik zag Emile waar de kracht van plantaardig eten ligt. Door de precieze fermentatietechnieken en het gebruik van de juiste zuren is het niveau van de receptuur ongekend hoog. We hopen dat jonge chefs na deze kijk in de keuken van De Nieuwe Winkel geïnspireerd zullen zijn om ook plantaardig te gaan werken.' - Jonnie en Thérèse BoerMET ELKE HAP DE AARDE BETER MAKENDe wereld lijkt aan eten ten onder te gaan. Ga maar na: met onze verspillende manier van eten, onze fixatie op vlees en zuivel, het negeren van de seizoenen en onze voorliefde voor gemaksproducten brengen we de wereld met elke hap een stukje dichter bij de afgrond. Het moet anders. En het kán ook anders. Chef-kok Emile van der Staak van twee Michelinsterrenrestaurant De Nieuwe Winkel is ervan overtuigd dat chefs daarin een voortrekkersrol kunnen spelen. Met hun ambacht en creativiteit kunnen ze mensen een weg…

59,99

Puur koffie

Koffie maakt onlosmakelijk deel uit van onze cultuur. We staan ermee op, en het helpt ons door de dag. Het bakje troost helpt ons moeilijke momenten te verteren en is het summum van gezelligheid. In dit boek deelt koffieprofessional Katrien Pauwels alle kennis die ze door de jaren heen verzamelde. Zowel koffieleken als doorgewinterde coffee lovers en professionals zullen hun gading vinden in dit boek dat het vele werk dat voorafgaat aan onze dagelijkse kop koffie in kaart brengt. Van de soorten koffiebonen, de invloed van het branden ervan op de smaak tot het kiezen van de koffie die best bij je past, de juiste manier om koffie te zetten en een overzicht van KOFFIEBRANDERS IN EUROPA. Specifiek voor entrepreneurs is er een apart hoofdstuk gewijd aan het ondernemen in en met koffie.

35,99

Bloemenhoning (Puur & Natuurlijk)

Wat is Bloemenhoning (Puur & Natuurlijk)?Bloemenhoning is zuiverend en barst van de antioxidanten. Honing voedt en reinigt de huid en is een natuurlijke anti-ager. Kortom, een onmisbaar ingrediënt voor iedere liefhebber van natuurlijke huidverzorging.Pure, rauwe honing is het beste om te gebruiken bij huidverzorging. Rauwe honing is niet gepasteuriseerd waardoor de voedingsstoffen van honing in tact blijven. En het zijn deze voedingsstoffen die ervoor zorgen dat honing zo heilzaam is voor je huid.VoordelenBij puistjesHoning heeft een zuiverende werking op de huid, waardoor de kans op verstoppingen (lees: puistjes en mee-eters) kleiner wordt. Was je gezicht dus geregeld met honing om maak en een gezichtsmasker met honing om puistjes te helpen voorkomen.Anti-agingBloemenhoning zit boordevol antioxidanten, probiotica, enzymen en voedingstoffen die de huid helpen jong en strak te houden. Daarnaast ondersteunt honing de natuurlijke vochtbalans van de huid en hydrateert, waardoor fijne lijnt…

7,99

Bloemenhoning (Puur & Natuurlijk)

Wat is Bloemenhoning (Puur & Natuurlijk)?Bloemenhoning is zuiverend en barst van de antioxidanten. Honing voedt en reinigt de huid en is een natuurlijke anti-ager. Kortom, een onmisbaar ingrediënt voor iedere liefhebber van natuurlijke huidverzorging.Pure, rauwe honing is het beste om te gebruiken bij huidverzorging. Rauwe honing is niet gepasteuriseerd waardoor de voedingsstoffen van honing in tact blijven. En het zijn deze voedingsstoffen die ervoor zorgen dat honing zo heilzaam is voor je huid.VoordelenBij puistjesHoning heeft een zuiverende werking op de huid, waardoor de kans op verstoppingen (lees: puistjes en mee-eters) kleiner wordt. Was je gezicht dus geregeld met honing om maak en een gezichtsmasker met honing om puistjes te helpen voorkomen.Anti-agingBloemenhoning zit boordevol antioxidanten, probiotica, enzymen en voedingstoffen die de huid helpen jong en strak te houden. Daarnaast ondersteunt honing de natuurlijke vochtbalans van de huid en hydrateert, waardoor fijne lijnt…

13,99

Puur Hooggevoelig

Puur hooggevoelig, een compleet en praktisch boek voor hooggevoelige mensen van Jolijn Hendriks is een echt praktisch, niet zweverig boek voor hooggevoelige mensen. Jolijn Hendriks geeft in haar boek Puur hooggevoelig vanuit een psychologische benadering eenvoudige en begrijpelijke handvatten en tips om je als hoogsensitief mens al snel beter in je vel te voelen. Als hooggevoelig persoon hoef je niet altijd maar binnen te blijven of je rustig te houden. Juist door gebruik te maken van je talenten en je hooggevoeligheid leer je om volop in het leven te staan en te genieten.

25,-

Reisgids Frankrijk Puur | Joosse Media

Frankrijk is een land dat blijft verrassen. Ga mee op reis langs fotogenieke dorpjes en weidse vergezichten, monumentale gebouwen en indrukwekkende natuurverschijnselen. Frankrijk Puur neemt je mee door bekende én onbekende streken, op zoek naar het pure Frankrijk. In dit boek staan bestemmingen beschreven die je de veelzijdigheid van Frankrijk in alle seizoenen laten ontdekken. Elke bestemming is voorzien van handige tips en prachtige fotografie. - inspiratieboek over Frankrijk - 50 bestemmingen uitgelicht - dorpjes, steden, wandelgebieden - ideeën voor roadtrips - inclusief veel foto’s

15,-

Simpel & Puur voor elke dag

Elke dag genieten van simpele & pure recepten, die ook nog eens glutenvrij & lactosevrij te maken zijnVan Simpel & Puur voor elke dagzijn al meer dan 10.000 exemplaren verkocht!Dit kookboek geeft antwoord op die eeuwige vraag: wat eten we vanavond? Of dat nu op een doorsnee doordeweekse avond is, of als je echt uit wilt pakken in het weekend. Van salades, soepen en borrelhapjes tot taco's en eenpansgerechten. En zoals we van Sanne van Lierop gewend zijn: binnen no-time op tafel, met pure ingrediënten die gewoon in de supermarkt verkrijgbaar zijn.Voor iedereen die van zo puur en onbewerkt mogelijk eten lekkerder in zijn of haar vel gaat zitten. En iedereen daaromheen aan tafel, die mee wil genieten!Sanne van Lierop besloot een aantal jaar geleden haar voedingspatroon om te gooien en voedzaam, onbewerkt, suikerbewust en gluten- en lactosevrij te koken en te eten. Dat had een positieve invloed op haar reuma- en prikkelbaredarmsyndroomklachten. Alleen van de smaak was ze niet altijd even o…

28,99

SNP Melisse 550mg puur

Citroenmelisse was 2000 jaar geleden al bekend bij verschillende volkeren. Karel de Grote was zodanig overtuigd van de bijzondere kracht van citroenmelisse dat hij het (samen met meerdere planten) liet opnemen in de plantenlijst van zijn Capitularis de Villis. De citroenmelisse was een van de 16 toverkruiden van Albertus Magnus (Albertus, graaf van Bolstadt, 1193-1280). Het boekje “Liber aggregationis”, met een Nederlandse vertaling “Dat Boeck der Secreten Alberti Magni” is volgens sommigen door hem geschreven, en daarin worden die 16 planten opgesomd. De Karmelietenmonniken produceerden sedert de vroege 17de eeuw hun 'Melissengeest', een alcoholisch drankje op basis van Melisse. - voor een goede maagfunctie* - ondersteunt het behoud van een gezonde spijsvertering* - goed voor het hart* - helpt om lekker te slapen* - helpt bij een zenuwachtig gevoel* *Gezondheidsclaim in afwachting van goedkeuring door de Europese Commissie Samenstelling per capsule: 550 mg melissa officinalis l.-extra…

25,85

-18%Nieuw

SNP Melisse 300 mg puur 60 Capsules

SNP Melisse 300 mg puurCitroenmelisse was 2000 jaar geleden al bekend bij verschillende volkeren. Karel de Grote was zodanig overtuigd van de bijzondere kracht van citroenmelisse dat hij het (samen met meerdere planten) liet opnemen in de plantenlijst van zijn Capitularis de Villis. De citroenmelisse was een van de 16 toverkruiden van Albertus Magnus (Albertus, graaf van Bolstadt, 1193-1280). Het boekje “Liber aggregationis”, met een Nederlandse vertaling “Dat Boeck der Secreten Alberti Magni” is volgens sommigen door hem geschreven, en daarin worden die 16 planten opgesomd. De Karmelietenmonniken produceerden sedert de vroege 17de eeuw hun 'Melissengeest', een alcoholisch drankje op basis van Melisse. - goed voor een normale maag-functie* - ondersteunt (een gezonde) spijsvertering* - ondersteunt het hart* - om lekker te slapen* - helpt bij een zenuwachtig gevoel* *Gezondheidsclaim in afwachting van goedkeuring door de Europese CommissieSamenstellingSamenstelling per capsule:300 mg mel…

18,10

14,81

Puur Jonnie

Verkopers met dit product

Anderen bekeken ook

Klanten-reviews van Puur Jonnie

Meer over Puur Jonnie

Productomschrijving

Productinformatie

Productspecificaties

Verken gerelateerde categorieën