Proeven en watertanden - Ronald Westerbeek - ebook

Hoe wordt een Italiaanse maaltijd bereid? Wat is de échte geschiedenis van pizza? Kan gnocchi ook als dessert worden gegeten? Wat zijn de 35 manieren om een Italiaanse koffie te bestellen?... Geen onderwerp blijft onbesproken. Maak kennis met honderden emblematische producten, iconische recepten, illustere figuren en typische gebruiken; een verleidelijke reis naar de Italiaanse keuken in een mix van gastronomie, voedingswetenschap, geschiedenis, culturele referenties, legendes, overleveringen, grafieken, kaarten, foto's en illustraties. Eén ding is zeker; je proeft Italië van noord tot zuiden van west naar oost. Buon appetito!

Ben jij een echte bierkenner? Herken jij welke bierstijlen dit zijn? Een bierpakket met 8 geblindeerde bieren. Leuk om te raden of je om je smaakkennis te trainen. Een bierpakket voorzien van proefformulieren en een antwoordboekje. Succes!

Het boek Proeven als een Pro is een must-read voor iedereen die het leuk vindt om te leren over wijnproeven. Of je nou beginnend of gevorderd bent, Cees van Casteren vertelt je meer.