Proeven en watertanden - Ronald Westerbeek - ebook

Je tong is het orgaan waarmee je proeft, maar wist je dat je daarbij ook je andere zintuigen nodig hebt? Proeven is ingewikkelder dan je denkt! Zo zijn je hersenen de hele dag in de weer om alle smaaksignalen te verwerken. Dat begint al als baby in de baarmoeder en het gaat je leven lang door. Want er komen steeds nieuwe smaken bij. Sommige komen van ver, andere uit de fabriek. Lust je iets niet? Gewoon blijven proberen, je smaakcellen wennen er vanzelf aan!

Hoe wordt een Italiaanse maaltijd bereid? Wat is de échte geschiedenis van pizza? Kan gnocchi ook als dessert worden gegeten? Wat zijn de 35 manieren om een Italiaanse koffie te bestellen?... Geen onderwerp blijft onbesproken. Maak kennis met honderden emblematische producten, iconische recepten, illustere figuren en typische gebruiken; een verleidelijke reis naar de Italiaanse keuken in een mix van gastronomie, voedingswetenschap, geschiedenis, culturele referenties, legendes, overleveringen, grafieken, kaarten, foto's en illustraties. Eén ding is zeker; je proeft Italië van noord tot zuiden van west naar oost. Buon appetito!

Fleur houdt van de natuur. Plotseling ziet ze een lieveheersbeestje met witte stippen. Hij kan sommige dingen niet eten, daar wordt hij heel ziek van. Fleur wordt vriendjes met het lieveheesbeestje, want zij heeft dat ook. Ze noemt hem Witstipje. Ronald heeft een knuffel waar hij gek op is: Muis. Muis maakt grapjes en zorgt goed voor Ronald. Maar hij kan heel veel dingen niet eten en daar wordt hij heel verdrietig van. Ronald helpt Muis dan, zoals Muis ook hem helpt. Met deze twee therapeutische verhalen maakt Martine Delfos duidelijk aan kinderen en volwassenen wat het betekent om te leven met de levensbedreigende anafylactische reactie. Kinderen en volwassenen met een anafylactische reactie dragen altijd een epi-pen bij zich waardoor ze zelf, of omstanders, onmiddellijk kunnen injecteren. Er is dan tijd om naar het ziekenhuis te gaan voor medische zorg. Het vergt van kinderen en ouders veel om deze aandoening het hoofd te bieden. Er hangt dus veel spanning omheen, terwijl het ook zo

Hoe wordt een Italiaanse maaltijd bereid? Wat is de échte geschiedenis van pizza? Kan gnocchi ook als dessert worden gegeten? Wat zijn de 35 manieren om een Italiaanse koffie te bestellen?... Geen onderwerp blijft onbesproken. Maak kennis met honderden emblematische producten, iconische recepten, illustere figuren en typische gebruiken; een verleidelijke reis naar de Italiaanse keuken in een mix van gastronomie, voedingswetenschap, geschiedenis, culturele referenties, legendes, overleveringen, grafieken, kaarten, foto's en illustraties. Eén ding is zeker; je proeft Italië van noord tot zuiden van west naar oost. Buon appetito!