Primeal Wit speltmeel bioPrimeal Wit speltmeel Wit meel, equivalent aan type 65 voor tarwemeel. Donker, droog en bij gematigde temperatuur bewaren.7,15
Primeal Volkoren eenkoorn speltmeel bioPrimeal Volkoren eenkoorn speltmeel bio Volkoren eenkoornspeltmeel van de Haute-Provence4,85
Primeal Zuurdesem speltmeel bioPrimeal Zuurdesem spelt Fermenteerbare bereiding op basis van spelt7,69
-9%Volkoren eenkoorn speltmeel bio 500 GramVolkoren eenkoorn speltmeel bioPrimeal Volkoren eenkoorn speltmeel bioIngrediëntenVolkoren EENKOORNSPELTMEEL* (GLUTEN) (triticum monococcum)* van biologische landbouwVoedingswaarde Voedingswaarde per 100 gram Energie 349 kcal / 1476 kj Vet 3 gram - waarvan verzadigd 0,5 gram Koolhydraten 63,3 gram - waarvan suikers 1 gram Vezels 9,2 gram Eiwitten 12,7 gram Zout 0,01 gram GebruikVolkoren eenkoornspeltmeel wordt het beste verwerkt met andere soorten tarwe- of speltmeel bij het bereiden van brood. De bakkwaliteit van dit meel is minder dan die van tarwe maar de smaak is ongeevenaard. Uitstekend voor het maken van pannenkoeken en wafelsBewarenDroog, donker en bij gematigde temperatuur bewaren.Fabrikant / DistributeurEkibio, ZA La Boissonnette, 07340 PEAUGRES , FrankrijkLand van herkomstFrankrijk5,344,85
-9%Zuurdesem speltmeel bio 200 GramZuurdesem speltmeel bioPrimeal Zuurdesem speltmeel bioIngrediëntenGedroogde en inactieve SPELTdesem* verkregen door natuurlijke fermentatie, geselecteerde gist.*afkomstig van biologische landbouwVoedingswaarde Voedingswaarde per 100 gram Energie 1483 kJ / 352 kcal Vetten - waarvan verzadigde vetzuren 3,9 gram 0,6 gram Koolhydraten - waarvan suikers 55,4 gram 0,1 gram Vezels 13,9 gram Eiwitten 16,8 gram Zout 0,4 gram GebruikVervangt gist en geeft smaak en geur aan het deeg. Geschikt voor handmatige of machinale bereiding van brood. Voor het beste brood, het deeg minimaal 3 uur laten rijzen. Met de hand: 1) vermeng 500 g meel + 8 gram zout + 25 gram Priméal Zuurdesem spelt bio (2 volle eetlepels) + ongeveer 350 ml lauw water (ongeveer 28°). 2) Kneed gedurende een tiental minuten om zo een soepel en niet kleverig deeg te krijgen. 3) Laat 30 minuten rusten in een grote kom overdekt met een vochtige doek. 4) Kneed het deeg opnieuw om zo het te veel aan lucht dat gevormd wo…8,467,69
Speltmeel volkoren (bio) 1000 gramSpeltmeel volkoren (bio) Spelt is een graansoort die al eeuwen gebruikt wordt. Vandaar dat het ook wel oergraan wordt genoemd. Spelt werd al duizenden jaren gebruikt om brood van te maken voordat tarwe zijn intrede deed. Tegenwoordig begint spelt weer steeds populairder te worden. Speltgraan wordt geoogst voor speltkorrels. De speltkorrels zijn wat harder dan bijvoorbeeld tarwekorrels en daarom moeilijker om te ontdoen van hun vlies omhulsel om bij de kern te komen. Om deze reden is spelt iets duurder dan tarwe. Omdat speltkorrels een steviger omhulsel hebben zijn ze beter bestand tegen vuil en beschadigingen van buitenaf. Biologisch speltmeel gebruiken Speltmeel kun je eigenlijk bijna altijd gebruiken in plaats van tarwemeel. Speltmeel heeft een smaak, waar andere meelsoorten eigenlijk bijna smaakloos zijn. Daarom zul je altijd wel verschil proeven. Misschien even wennen, maar erg lekker. Probeer het zelf. Bak de lekkerste broden, koekjes en taarten met speltmeel. Geheid dat je nooit2,95
Speltmeel volkoren (bio) 20 kg baalBiologisch volkoren speltmeel Spelt is een graansoort dat al eeuwen verbouwd wordt. Spelt bevat minder gluten dan tarwe. Daardoor voelt het deeg vaak wat lichter en zachter aan. Dat maakt het fijn voor bijvoorbeeld pannenkoeken, muffins of gebak. Ons speltmeel is 100% biologisch. Er is dus geen gebruik gemaakt van kunstmatige hulpstoffen. Speltmeel gebruiken Spelt kan met in veel gevallen gebruikt worden in de plaats van traditioneel tarwemeel. Spelt heeft wel een andere smaak dan tarwe. Deze oude graansoort heeft een nootachtige en zoetere smaak als tarwe.43,95
Vitiv Speltmeel volkoren bioVitiv Speltmeel Volkoren speltmeel is het meest rijk aan vitamines, mineralen en voedingsvezels. Het is op molenstenen gemalen tarwe, zonder enige toevoegingen. Afkomstig uit Duitsland en geselecteerd om zijn goede kwaliteit. Ingredienten 100% SPELTTARWE* Kan noten en sesam bevatten * biologisch (NL-BIO-01) Herkomst: Duitsland Voedingswaarde per 100 gram: Energie 1564/367 kJ/kcal Eiwitten 12,3 g Vet 0,8 g Koolhydraten 68,5 g Waarvan suikers 0 g Vezels 2 g Gebruik Gebruik speltmeel zoals staat aangegeven op het recept. Heerlijk volkoren meel om pannekoeken of brood mee te bakken. Koel, droog en afgesloten bewaren. Buiten bereik van kinderen bewaren. Fabrikant ViTiV BV Max Planckstraat 37 6716 BD Ede5,55