Tagliatelle
Tagliatelle all'Uovo van Rustichella d'AbruzzoTagliatelle all'uovo van Rustichella d'Abruzzo is een klassieke brede lintpasta met eieren, bekend om zijn rijke smaak en stevige structuur. Deze ambachtelijke pasta heeft een platte, brede vorm waardoor sauzen perfect hechten. Dankzij de toevoeging van ei krijgt de pasta een volle, romige smaak en een mooie al dente beet. Ideaal voor zowel traditionele als luxe pastagerechten. VerpakkingDe tagliatelle zit verpakt in nestvorm (“nidi”) in een stevige verpakking en is lang houdbaar. Deze hoeveelheid is geschikt voor ongeveer 3 tot 4 personen. Per persoon wordt 80 tot 100 gram ongekookte pasta aanbevolen. KooktijdDe kooktijd van de tagliatelle ligt rond de 6 tot 8 minuten. Door de brede lintvorm gaart de pasta gelijkmatig en behoudt hij zijn stevige al dente beet. Roer voorzichtig tijdens het koken om de nestjes los te maken. Ambachtelijke productieDe tagliatelle van Rustichella d'Abruzzo wordt gemaakt van semola van harde durumtarwe en eieren…
4,50

