webshop.nl

Verlanglijstje

Meer Pauls Malt
Meer Pauls Malt in Whisky

Pauls Malt - Heavy Peated Distilling Malt 1 kg

0
Niet voor de angsthazen. Sterk geturfde mout voor rokerige bieren of smoked whisky, gemout in de turfoven in Glenesk, Schotland.   Deze mout wordt gemaalt in de Pauls Malt Ltd. mouterij in Glenesk, Montrose, Scotland. De lokaal geproduceerde Schotse turf geeft de mout een hoog fenolgehalte. Hierdoor is hij perfect voor gerookte porters en ales. Pea...

Snel naar

  • Prijzen

    PrijzenProductomschrijvingProductspecificaties

    Verkopers met dit product

    Sorry, dit product is momenteel niet beschikbaar

    Anderen bekeken ook

    Pauls Malt - Medium Crystal 150 - 190 EBC 1 kg
    Pauls Malt - Medium Crystal 150 - 190 EBC 1 kg
    Geroosterde karamelmout, minder zoet dan light crystal, met een sterkere geroosterde smaak. Deze mout wordt gemaakt in de Pauls Malt Ltd. mouterij in Knapton, North Yorkshire, VK. Nadat de brouwgerst met een hoge kiemkracht en laag stikstofgehalte de week- en kiemfase doorlopen heeft, wordt de mout verwarmd in een trommelbrander. Hier wordt het endosperm een vloeibare suikeroplossing die daarna kristalliseert tot een glazig suikerlaagje. Medium Crystal geeft een gebalanceerde, zoete karamelsmaak en extra body. Geen enzymatisch potentieel. Bevat gluten. 150 - 190 EBC, geeft een amberkleurige tot rode tint bij een hoger gebruikspercentage 2-10% van het beslag (tot 20% voor sterke bieren) in combinatie met andere basismouten Toepassingen: Duitse lagers, Ales, Pale Ales, IPA, Porters (voor zoete toets)
    2,59
    Pauls Malt - Dark Crystal 200 - 250 EBC 1 kg
    Pauls Malt - Dark Crystal 200 - 250 EBC 1 kg
    Geroosterde karamelmout, voor een sterkere geroosterde, afgeronde bittere smaak en een diepere kleur. Deze mout wordt gemaakt in de Pauls Malt Ltd. mouterij in Knapton, North Yorkshire, VK. Nadat de brouwgerst met een hoge kiemkracht en laag stikstofgehalte de week- en kiemfase doorlopen heeft, wordt de mout verwarmd in een trommelbrander. Hier wordt het endosperm een vloeibare suikeroplossing die daarna kristalliseert tot een glazig suikerlaagje. Dark Crystal geeft een gebalanceerde, zoete karamelsmaak en extra body. Geen enzymatisch potentieel. Bevat gluten. 200 - 250 EBC, geeft een amberkleurige tot rode tint bij een hoger gebruikspercentage 2-10% van het beslag (tot 20% voor sterke bieren) in combinatie met andere basismouten Toepassingen: Duitse lagers, Ales, Pale Ales, IPA, Porters (voor zoete toets)
    2,59
    Ik ben 18+
    Castle Malting Peated mout 3,5 EBC 1 kg
    De Castle Malt Peated mout wordt tijdens het eesten gerookt met de beste Schotse turf. Kenmerken Geeft een delicaat turf en rook karakter. Typisch voor klassieke Duitse bierstijlen, en ook de ideale grondstof voor het creëren van een unieke whisky. In grotere hoeveelheden geeft deze mout je whisky een rijke gerookte turfsmaak. Bevat gluten. Fenolen: 5-10 ppm. Toepassingen Voor klassieke Duitse bierstijlen: gebruik tot 10% van het beslag. Alle soorten whisky met een uitgesproken rokerige smaak, echte Schotse whisky's. Tot 100% van het beslag. Opslag Bewaar mout in een schone, koele (< 22°C) en droge (< 35% RV) ruimte.
    2,39
    Pauls Malt - Double Roasted Crystal 270 - 350 EBC 1 kg
    Pauls Malt - Double Roasted Crystal 270 - 350 EBC 1 kg
    Double Roasted Crystal mout is rijk aan reducerende suikers en zorgt voor een zware donkere karamelsmaak, extra body en smaakstabiliteit. Subtiele tonen van verbrande suiker en rozijnen kunnen worden gedetecteerd. Geen enzymatisch potentieel. Bevat gluten. Deze mout wordt gemaakt in de Pauls Malt Ltd. mouterij in Knapton, North Yorkshire, VK. Nadat de brouwgerst met een hoge kiemkracht en laag stikstofgehalte de week- en kiemfase doorlopen heeft, wordt de mout verwarmd in een trommelbrander. Hier wordt het endosperm een vloeibare suikeroplossing die daarna kristalliseert tot een glazig suikerlaagje. 270-350 EBC, geeft een diepe robijnrode bruine tint 2-10% van het beslag (tot 20% voor sterke bieren) in combinatie met andere basismouten Toepassingen: Red Ales, Porters (for sweetness), Stouts, Belgische abdijbieren, Trappisten, Dubbels.
    2,59
    Pauls Malt - Medium Crystal 150 - 190 EBC 5 kg
    Pauls Malt - Medium Crystal 150 - 190 EBC 5 kg
    Geroosterde karamelmout, minder zoet dan light crystal, met een sterkere geroosterde smaak. Deze mout wordt gemaakt in de Pauls Malt Ltd. mouterij in Knapton, North Yorkshire, VK. Nadat de brouwgerst met een hoge kiemkracht en laag stikstofgehalte de week- en kiemfase doorlopen heeft, wordt de mout verwarmd in een trommelbrander. Hier wordt het endosperm een vloeibare suikeroplossing die daarna kristalliseert tot een glazig suikerlaagje. Medium Crystal geeft een gebalanceerde, zoete karamelsmaak en extra body. Geen enzymatisch potentieel. Bevat gluten. 150 - 190 EBC, geeft een amberkleurige tot rode tint bij een hoger gebruikspercentage 2-10% van het beslag (tot 20% voor sterke bieren) in combinatie met andere basismouten Toepassingen: Duitse lagers, Ales, Pale Ales, IPA, Porters (voor zoete toets)
    11,29
    Pauls Malt - Medium Crystal 150 - 190 EBC 25 kg
    Pauls Malt - Medium Crystal 150 - 190 EBC 25 kg
    Geroosterde karamelmout, minder zoet dan light crystal, met een sterkere geroosterde smaak. Deze mout wordt gemaakt in de Pauls Malt Ltd. mouterij in Knapton, North Yorkshire, VK. Nadat de brouwgerst met een hoge kiemkracht en laag stikstofgehalte de week- en kiemfase doorlopen heeft, wordt de mout verwarmd in een trommelbrander. Hier wordt het endosperm een vloeibare suikeroplossing die daarna kristalliseert tot een glazig suikerlaagje. Medium Crystal geeft een gebalanceerde, zoete karamelsmaak en extra body. Geen enzymatisch potentieel. Bevat gluten. 150 - 190 EBC, geeft een amberkleurige tot rode tint bij een hoger gebruikspercentage 2-10% van het beslag (tot 20% voor sterke bieren) in combinatie met andere basismouten Toepassingen: Duitse lagers, Ales, Pale Ales, IPA, Porters (voor zoete toets)
    37,69
    Pauls Malt - Dark Crystal 200 - 250 EBC 5 kg
    Pauls Malt - Dark Crystal 200 - 250 EBC 5 kg
    Geroosterde karamelmout, voor een sterkere geroosterde, afgeronde bittere smaak en een diepere kleur. Deze mout wordt gemaakt in de Pauls Malt Ltd. mouterij in Knapton, North Yorkshire, VK. Nadat de brouwgerst met een hoge kiemkracht en laag stikstofgehalte de week- en kiemfase doorlopen heeft, wordt de mout verwarmd in een trommelbrander. Hier wordt het endosperm een vloeibare suikeroplossing die daarna kristalliseert tot een glazig suikerlaagje. Dark Crystal geeft een gebalanceerde, zoete karamelsmaak en extra body. Geen enzymatisch potentieel. Bevat gluten. 200 - 250 EBC, geeft een amberkleurige tot rode tint bij een hoger gebruikspercentage 2-10% van het beslag (tot 20% voor sterke bieren) in combinatie met andere basismouten Toepassingen: Duitse lagers, Ales, Pale Ales, IPA, Porters (voor zoete toets)
    11,29
    Pauls Malt - Dark Crystal 200 - 250 EBC 25 kg
    Pauls Malt - Dark Crystal 200 - 250 EBC 25 kg
    Geroosterde karamelmout, voor een sterkere geroosterde, afgeronde bittere smaak en een diepere kleur. Deze mout wordt gemaakt in de Pauls Malt Ltd. mouterij in Knapton, North Yorkshire, VK. Nadat de brouwgerst met een hoge kiemkracht en laag stikstofgehalte de week- en kiemfase doorlopen heeft, wordt de mout verwarmd in een trommelbrander. Hier wordt het endosperm een vloeibare suikeroplossing die daarna kristalliseert tot een glazig suikerlaagje. Dark Crystal geeft een gebalanceerde, zoete karamelsmaak en extra body. Geen enzymatisch potentieel. Bevat gluten. 200 - 250 EBC, geeft een amberkleurige tot rode tint bij een hoger gebruikspercentage 2-10% van het beslag (tot 20% voor sterke bieren) in combinatie met andere basismouten Toepassingen: Duitse lagers, Ales, Pale Ales, IPA, Porters (voor zoete toets)
    37,69
    Ik ben 18+
    Castle Malting Peated mout 3,5 EBC 25 kg
    De Castle Malt Peated mout wordt tijdens het eesten gerookt met de beste Schotse turf. Kenmerken Geeft een delicaat turf en rook karakter. Typisch voor klassieke Duitse bierstijlen, en ook de ideale grondstof voor het creëren van een unieke whisky. In grotere hoeveelheden geeft deze mout je whisky een rijke gerookte turfsmaak. Bevat gluten. Fenolen: 5-10 ppm. Toepassingen Voor klassieke Duitse bierstijlen: gebruik tot 10% van het beslag. Alle soorten whisky met een uitgesproken rokerige smaak, echte Schotse whisky's. Tot 100% van het beslag. Opslag Bewaar mout in een schone, koele (< 22°C) en droge (< 35% RV) ruimte.
    31,99
    Ik ben 18+
    Castle Malting Peated mout 3,5 EBC 5 kg
    De Castle Malt Peated mout wordt tijdens het eesten gerookt met de beste Schotse turf. Kenmerken Geeft een delicaat turf en rook karakter. Typisch voor klassieke Duitse bierstijlen, en ook de ideale grondstof voor het creëren van een unieke whisky. In grotere hoeveelheden geeft deze mout je whisky een rijke gerookte turfsmaak. Bevat gluten. Fenolen: 5-10 ppm. Toepassingen Voor klassieke Duitse bierstijlen: gebruik tot 10% van het beslag. Alle soorten whisky met een uitgesproken rokerige smaak, echte Schotse whisky's. Tot 100% van het beslag. Opslag Bewaar mout in een schone, koele (< 22°C) en droge (< 35% RV) ruimte.
    9,99

    Klanten-reviews van Pauls Malt - Heavy Peated Distilling Malt 1 kg

    Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

    Meer over Pauls Malt - Heavy Peated Distilling Malt 1 kg

    Productomschrijving

    Niet voor de angsthazen. Sterk geturfde mout voor rokerige bieren of smoked whisky, gemout in de turfoven in Glenesk, Schotland.   Deze mout wordt gemaalt in de Pauls Malt Ltd. mouterij in Glenesk, Montrose, Scotland. De lokaal geproduceerde Schotse turf geeft de mout een hoog fenolgehalte. Hierdoor is hij perfect voor gerookte porters en ales. Peated malt wordt op dezelfde manier als gewone distilling malt gemaakt met het typische aroma van turf dat door de eestvloer opstijgt. 55 ppm fenolgehalte 1-5% van het beslag in combinatie met basismouten Toepassingen: Ales, Porters en Stouts

    Productinformatie

      Productspecificaties

      Artikelnummer(s)
      Brand
      Pauls Malt

      Verken gerelateerde categorieën

      WhiskySterke drankenEten & drinken
      Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.