Meer Pauls Malt
Meer Pauls Malt in Gemalen koffie

Pauls Malt - Dark Crystal 200 - 250 EBC 1 kg

Snel naar

Prijzen

PrijzenProductomschrijvingProductspecificaties

Meer over Pauls Malt - Dark Crystal 200 - 250 EBC 1 kg

Productomschrijving

Geroosterde karamelmout, voor een sterkere geroosterde, afgeronde bittere smaak en een diepere kleur. Deze mout wordt gemaakt in de Pauls Malt Ltd. mouterij in Knapton, North Yorkshire, VK. Nadat de brouwgerst met een hoge kiemkracht en laag stikstofgehalte de week- en kiemfase doorlopen heeft, wordt de mout verwarmd in een trommelbrander. Hier wordt het endosperm een vloeibare suikeroplossing die daarna kristalliseert tot een glazig suikerlaagje. Dark Crystal geeft een gebalanceerde, zoete karamelsmaak en extra body. Geen enzymatisch potentieel. Bevat gluten. 200 - 250 EBC, geeft een amberkleurige tot rode tint bij een hoger gebruikspercentage 2-10% van het beslag (tot 20% voor sterke bieren) in combinatie met andere basismouten Toepassingen: Duitse lagers, Ales, Pale Ales, IPA, Porters (voor zoete toets)

Productinformatie

Productspecificaties

Artikelnummer(s)

Pauls Malt - Dark Crystal 200 - 250 EBC 1 kg

Alle aanbiedingen van dit product

Klanten-reviews van Pauls Malt - Dark Crystal 200 - 250 EBC 1 kg

Meer over Pauls Malt - Dark Crystal 200 - 250 EBC 1 kg

Productomschrijving

Productinformatie

Productspecificaties

Verken gerelateerde categorieën