Name: Pauls Malt - Extra Pale Ale 2 - 3,5 EBC 5 kg
Brand: Pauls Malt
SKU: da901b881d0963faafdf2b0414031491
Price: 11.29 EUR
Availability: InStock

Pauls Malt - Lager 2,8 - 3,8 EBC 5 kg

Zoet en licht van kleur, speciaal ontworpen voor delicate bieren. 100% Britse brouwgerst die speciaal is afgestemd op de behoeften van de craft-brouwer. Kleinere hoeveelheden ambachtelijke mout worden gemout in het Boby Malt House in Bury St Edmunds, VK om een zoete smaak en lichte kleur te krijgen, ideaal voor delicate bieren. Bevat gluten. 2,8 - 3,8 EBC Tot 100% van het beslag Toepassingen: Pale Lagers, Pilsner Lagers

11,29

Pauls Malt - Lager 2,8 - 3,8 EBC 25 kg

Zoet en licht van kleur, speciaal ontworpen voor delicate bieren. 100% Britse brouwgerst die speciaal is afgestemd op de behoeften van de craft-brouwer. Kleinere hoeveelheden ambachtelijke mout worden gemout in het Boby Malt House in Bury St Edmunds, VK om een zoete smaak en lichte kleur te krijgen, ideaal voor milde bieren. Bevat gluten. 2,8 - 3,8 EBC Tot 100% van het beslag Toepassingen: Pale Lagers, Pilsner Lagers

38,49

Pauls Malt - Lager 2,8 - 3,8 EBC 1 kg

Zoet en licht van kleur, speciaal ontworpen voor delicate bieren. 100% Britse brouwgerst die speciaal is afgestemd op de behoeften van de craft-brouwer. Kleinere hoeveelheden ambachtelijke mout worden gemout in het Boby Malt House in Bury St Edmunds, VK om een zoete smaak en lichte kleur te krijgen, ideaal voor delicate bieren. Bevat gluten. 2,8 - 3,8 EBC Tot 100% van het beslag Toepassingen: Pale Lagers, Pilsner Lagers

2,69

Pauls Malt - Cara Malt 25-35 EBC 5 kg

CaraMalt geeft een zoete, noot- en biscuitsmaak met toffee aroma. Deze caramout wordt gemout in de Pauls Malt Ltd. mouterij in Knapton, North Yorkshire, VK. Caramout wordt op een gelijkaardige manier als Crystal mout gemaakt, enkel de finale roosttijd wordt verlengd en aan lagere temperaturen doorgevoerd. Hierdoor kleurt de mout niet te ver, met een hoger extract en een hogere vochtigheidsgraad. CaraMalt geeft het bier een zoetere caramelsmaak, extra body en een volle, zachte afdronk. Geen enzymatisch potentieel. Bevat gluten. 25 - 35 EBC 10-15% van het beslag, in combinatie met andere basismouten Toepassingen: Ales, Pale Ales, IPA, American-style Pale Ale

11,49

Pauls Malt - Cara Malt 25-35 EBC 1 kg

CaraMalt geeft een zoete, noot- en biscuitsmaak met toffee aroma. Deze caramout wordt gemout in de Pauls Malt Ltd. mouterij in Knapton, North Yorkshire, VK. Caramout wordt op een gelijkaardige manier als Crystal mout gemaakt, enkel de finale roosttijd wordt verlengd en aan lagere temperaturen doorgevoerd. Hierdoor kleurt de mout niet te ver, met een hoger extract en een hogere vochtigheidsgraad. CaraMalt geeft het bier een zoetere caramelsmaak, extra body en een volle, zachte afdronk. Geen enzymatisch potentieel. Bevat gluten. 25 - 35 EBC 10-15% van het beslag, in combinatie met andere basismouten Toepassingen: Ales, Pale Ales, IPA, American-style Pale Ale

2,69

Pauls Malt - Cara Malt 25-35 EBC 25 kg

CaraMalt geeft een zoete, noot- en biscuitsmaak met toffee aroma. Deze caramout wordt gemout in de Pauls Malt Ltd. mouterij in Knapton, North Yorkshire, VK. Caramout wordt op een gelijkaardige manier als Crystal mout gemaakt, enkel de finale roosttijd wordt verlengd en aan lagere temperaturen doorgevoerd. Hierdoor kleurt de mout niet te ver, met een hoger extract en een hogere vochtigheidsgraad. CaraMalt geeft het bier een zoetere caramelsmaak, extra body en een volle, zachte afdronk. Geen enzymatisch potentieel. Bevat gluten. 25 - 35 EBC 10-15% van het beslag, in combinatie met andere basismouten Toepassingen: Ales, Pale Ales, IPA, American-style Pale Ale

39,99

Pauls Malt - Light Crystal 110 - 130 EBC 5 kg

Geroosterde karamelmout die een gebalanceerde volle afdronk en een dieprode kleur aan het bier geeft. Deze mout wordt gemaakt in de Pauls Malt Ltd. mouterij in Knapton, North Yorkshire, VK. Nadat de brouwgerst met een hoge kiemkracht en laag stikstofgehalte de week- en kiemfase doorlopen heeft, wordt de mout verwarmd in een trommelbrander. Hier wordt het endosperm een vloeibare suikeroplossing die daarna kristalliseert tot een glazig suikerlaagje. Light Crystal mout geeft een gebalanceerde, zoete karamelsmaak en extra body. Geen enzymatisch potentieel. Bevat gluten. 110 - 130 EBC, geeft een amberkleurige tot rode tint bij een hoger gebruikspercentage 2-10% van het beslag (tot 20% voor sterke bieren) in combinatie met andere basismouten Toepassingen: Duitse lagers, Ales, Pale Ales, IPA, Porters (voor zoete toets)

11,49

Pauls Malt - Dark Crystal 200 - 250 EBC 5 kg

Geroosterde karamelmout, voor een sterkere geroosterde, afgeronde bittere smaak en een diepere kleur. Deze mout wordt gemaakt in de Pauls Malt Ltd. mouterij in Knapton, North Yorkshire, VK. Nadat de brouwgerst met een hoge kiemkracht en laag stikstofgehalte de week- en kiemfase doorlopen heeft, wordt de mout verwarmd in een trommelbrander. Hier wordt het endosperm een vloeibare suikeroplossing die daarna kristalliseert tot een glazig suikerlaagje. Dark Crystal geeft een gebalanceerde, zoete karamelsmaak en extra body. Geen enzymatisch potentieel. Bevat gluten. 200 - 250 EBC, geeft een amberkleurige tot rode tint bij een hoger gebruikspercentage 2-10% van het beslag (tot 20% voor sterke bieren) in combinatie met andere basismouten Toepassingen: Duitse lagers, Ales, Pale Ales, IPA, Porters (voor zoete toets)

11,49

Pauls Malt - Medium Crystal 150 - 190 EBC 5 kg

Geroosterde karamelmout, minder zoet dan light crystal, met een sterkere geroosterde smaak. Deze mout wordt gemaakt in de Pauls Malt Ltd. mouterij in Knapton, North Yorkshire, VK. Nadat de brouwgerst met een hoge kiemkracht en laag stikstofgehalte de week- en kiemfase doorlopen heeft, wordt de mout verwarmd in een trommelbrander. Hier wordt het endosperm een vloeibare suikeroplossing die daarna kristalliseert tot een glazig suikerlaagje. Medium Crystal geeft een gebalanceerde, zoete karamelsmaak en extra body. Geen enzymatisch potentieel. Bevat gluten. 150 - 190 EBC, geeft een amberkleurige tot rode tint bij een hoger gebruikspercentage 2-10% van het beslag (tot 20% voor sterke bieren) in combinatie met andere basismouten Toepassingen: Duitse lagers, Ales, Pale Ales, IPA, Porters (voor zoete toets)

11,49

Castle Malting Pale Ale mout 7-10 EBC 5 kg

Lichtgekleurde Belgische basismout. Geëest bij een temperatuur tot 90-95°C. Kenmerken De mout Castle Malting Pale Ale wordt gewoonlijk als basismout gebruikt of gecombineerd met Pils mout om een intensere moutsmaak en extra kleur te bekomen. De donkerdere moutkleur kan het wort een gouden tintje geven. Om bittere en amberkleurige bieren te brouwen, heeft deze mout een krachtige gist nodig. Het eesten gebeurt over een langere periode, waardoor de mout beter gemodificeerd is en een meer uitgesproken smaak heeft dan de Pils-mout. De enzymen van Castle Malting Pale Ale ondersteunen het gebruik van speciaalmout zonder diastatisch vermogen, zelfs in grote proporties. Bevat gluten. Toepassingen Biertypes Pale Ale, bitters, het merendeel van de Engelse traditionele bieren. Tot 100% van het beslag. Opslag Bewaar mout in een schone, koele (< 22°C) en droge (< 35% RV) ruimte.

9,39

Pauls Malt - Extra Pale Ale 2 - 3,5 EBC 5 kg

Webshops met dit product

Anderen bekeken ook

Klanten-reviews van Pauls Malt - Extra Pale Ale 2 - 3,5 EBC 5 kg

Meer over Pauls Malt - Extra Pale Ale 2 - 3,5 EBC 5 kg

Productomschrijving

Productspecificaties