Name: Paul Mas Viognier - Sauvignon
Brand: Domaines Paul Mas
SKU: 05982b642fa51e3425cb1b369b996c0a
Price: 7.95 EUR
Availability: InStock

Paul Mas Vignes de Nicole Chardonnay Viognier

De druiven komen van 16 en 18 jaar oude wijnstokken op klei en kalkhoudende bodem. Het is een blend van Chardonnay en Viognier druiven. De fermentatie duurt een maand onder een gecontroleerde temperatuur (15°C-17°C). Vanaf de tweede week van de fermentatie gaat de Chardonnay in nieuwe eiken vaten, waar hij het gistingsproces afrondt. 50% in Frans eiken en 50% in Amerikaans eiken. De Viognier veroudert alleen in RVS tanks, dus ondergaat geen houtrijping. Helder goudgeel met een strogele gloed. Zeer elegante neus van peer, tropisch fruit, perzik en citrus met een hint van vanille en toast. Fris en zacht van smaak met een lange, fruitige afdronk.Deze wijn is heerlijk bij schaaldieren, visgerechten, witvlees, blauwe kazen, taartjes en fruit desserts.

9,50

Misty Cove Estate Series Sauvignon Blanc

Typisch Sauvignon uit Nieuw Zeeland. Het begint al bij de kleur: subtiel groen. Bij ruiken is er van alles te ontdekken: karakteristieke kruisbessen, verse kruiden en meloen. De geuren stuiven het glas uit. Alle vechten ze om aandacht. In de smaak is de wijn sappig en proef je het groen van selderij, kruisbes, vers gras, maar ook tropisch fruit zoals passievruchten en citrus. Dat de afdronk zo lang is laat zien dat de wijn van goede kwaliteit is.Deze Sauvignon drinkt heerlijk bij de lunch of borrel. Hij is breed inzetbaar bij eten. Lekker bij een voorgerecht met garnaaltjes en avocado. Maar ook bij Aziatische gerechten met smaken zoals limoen, chili en koriander, en bij Thaise viskoekjes. Of bij een maaltijdsalade met kip (al dan niet met tropisch fruit).Past goed bij: asperges, Aziatische gerechten, zeevruchten, lichte kipgerechten, salades, borrelhapjes, sushiMisty Cove is een boutique winery, gestart door Andrew Bailey en zijn Nederlands vrouw in 2008. In korte tijd hebben ze zich o…

9,95

Paul Mas Estate Chardonnay

Deze Chardonnay heeft een helder gouden kleur met strogele tinten. In de neus een zeer elegante wijn met veel rijp tropisch fruit, ananas, hazelnoten, de frisse geur van lindebloesem en kweepeer. Daarnaast ook een hint van vanille en geroosterd brood. Op het palet komen frisse aroma’s van groene en rode appels naar voren vergezeld met gedroogd citrusfruit. De wijn is heerlijk fris, droog maar toch fruitig met een lichte tot medium body. In de afdronk tinten van ananas, kalksteen en limoen. De wijn rijpt nog mooi verder in de fles. Wanneer in de eerste 3 jaar gedronken zullen de aroma’s van tropisch fruit de overhand hebben. Daarna zullen de mineralen en boterige tonen zich meer ontwikkelen.

10,95

Paul Mas Le Blanc

Een blend van viognier, vermentino, pinot gris, macabeu, sauvignon blanc en colombard. Elk druivenras wordt apart gevinifieerd. Het ontstelen en het persen begint kort daarna. De most ondergaat gedurende 2 weken de fermentatie in roesvrij stalen tanks onder gecontroleerde temperatuur. Nadat het blenden klaar is rust de wijn gedurende 4 maanden op de lie.Een lichtgele kleur. Zeer elegant met hints van tropisch fruit, perzik en witte bloemen. Een rijke en fruitige afdronk met lichte minerale tonen.Past goed bij kreeft, jumbogarnalen en gegrilde vis.

8,95

Paul Mas Estate Viognier Réserve Single Vineyard

De allerbeste wijnen van Paul Mas komen van het Estate, met druiven van de eigen wijngaarden, zoals deze Viognier met zijn aromatische, volle stijl. Deze wijn is gemaakt van 100% Viognier en de druiven zijn gedeeltelijk met de hand geplukt en gedeeltelijk 's nachts machinaal om oxidatie te voorkomen. 15% van de wijn ondergaat een malolactische fermentatie in eikenvaten waar hij 3 maanden veroudert. De andere 85% alleen in RVS.Intens strogeel, met een rijp parfum van witte perzik, appelbloesem en tropische ananas. In de smaak ook veel perziken, abrikozen en peren, mollig maar met voldoende fraîcheur in de afdronk. Een wijn om gul te drinken en niet te koud te serveren.Deze wijn is heerlijk bij zeevruchten en visgerechten, curry, wit vlees, blauwe kazen, taarten en fruit desserts.

9,95

Paul Mas Le X-Mas Rouge

Alle wijnen van Paul Mas zijn een resultaat van uitzonderlijke toewijding en oog voor detail. Men heeft passie voor het werk in de wijngaard en respect voor elke druif die men plukt. Ontdek nu daarom ook de speciale XMAS cuvée, perfect bij al uw feestelijke maaltijden. Van een risotto met paddenstoelen, wild, kip en bijvoorbeeld bij de Osso Bucco. Deze wijn bestaat uit marselan, grenache, cinsault en carignan. De wijn ondergaat een traditionele vinificatie, elk druivenras wordt afzonderlijk gevinifieerd. Marselan heeft een specifieke behandeling nodig waarbij de druiven gedeeltelijk worden geoogst. Sommige stukken land oogst men direct en andere delen laat men expres langer hangen aan de stok. Dit zorgt ervoor dat er meer water kan verdampen en de wijn een rijkere smaak krijgt. Een wijn met een klein beetje restzoet en een hoog alcoholgehalte. De wijn rijpt gedurende 5 maanden in Frans eikenvaten.Een intens, robijnrode kleur. Aroma's van rijpe bessen, kersen en specerijen. Zacht, elega…

9,95

Paul Mas Le Rosé

40% Grenache Gris, 20% Grenache Noir, 20% Pinot Gris, 10% Cinsault en 10% Caladoc. Het druivenras Caladoc is een redelijke onbekend Frans druivenras, een kruising van Grenache en Malbec/Cot welk voornamelijk zijn aangeplant in de Zuidelijke gebieden van de Languedoc. De verschillende druivenrassen worden na de oogst in de nacht apart gevinifieerd met een pneumatische pers, de wijn fermenteert vervolgens 3 weken bij maximaal 16°C, waarna de wordt gemengd en vervolgens 40 dagen op de droesem verblijft in een betonnen tank.Le Rosé heeft een vriendelijke licht roze kleur, in de geur aroma’s van vers rood fruit. De smaak is fris, heerlijk fruitig met een zachte fruitige afdronk.Heerlijk als aperitief maar ook als begeleider bij lichte gerechten zoals frisse salade met gegrild vlees, geitenkaas en Pasta Carbonara.

8,95

Paul Mas Cabernet Sauvignon

De Cabernet Sauvignon VdP Paul Mas is dieppaars van kleur van een granaatrode gloed. In de neus treft u rode en zwarte bessen aroma's aan, gevolgd door verschillende specerijen. Deze wijn is vol en rond van smaak met zachte tannines. Rijp fruit met een goede lengte.

7,95

Paul Mas Prima Perla Cremant de Limoux

Een heldere bleekgele wijn met delicate zacht dansende en aanhoudende mousse. In de neus een intense en verfijnde wijn met geuren van honing en acacia met hints van gekristalliseerde citrus. In de mond een prachtige harmonie en een zeer goede balans tussen zoet en frisheid. Geserveerd op 6 tot 8 °C is deze Crémant de Limoux heerlijk als aperitief bij de lunch of het diner.

13,95

Tarani Sauvignon

Zeer toegankelijke Sauvignon Blanc uit Frankrijk. In de geur en smaak veel fruit: citrus, meloen en vooral exotisch fruit (mango, sterfruit). Ook subtiel wat groen van buxus. Aangenaam zacht mondgevoel. Een gemakkelijke doordrinker.Een karakteristieke Sauvignon met een opvallend zachte structuur. De smaak wordt gedomineerd door exotisch fruit.Een wijn voor de hele week. Lekker door de week een glas voor het avondeten, of tijdens het eten met lichtere gerechten (vis, salade, vegetarisch). In het weekend bij de lunch, borrel of feestje. Door zijn gemakkelijke karakter geliefd bij een breed publiek.Past goed bij: salades, borrelhapjes, finger food, lichte visgerechten, geitenkaas.Extra informatie: Concours Général Agricole Paris 2020 - Gouden medaille (2019)

6,95

Paul Mas Viognier - Sauvignon

Webshops met dit product

Anderen bekeken ook

Klanten-reviews van Paul Mas Viognier - Sauvignon

Meer over Paul Mas Viognier - Sauvignon

Productomschrijving

Productspecificaties

Verken gerelateerde categorieën