Jacob Hooy Mosterdmeel 250grJacob Hooy Mosterdmeel wordt gemaakt door mosterdzaden te vermalen. Het wordt gebruikt om gerechten mee op smaak te brengen.Jacob Hooy Mosterdmeel is ook verkrijgbaar in een zak van 1000 gram.3,86
Mosterdmeel Geel ontvet Biologisch 100 gramHier haalt Abraham zijn Mosterd vandaan!De witte mosterd of gele mosterd (Sinapis alba) is een plant die tot de kruisbloemenfamilie (Sinapis) behoort. De plant komt waarschijnlijk oorspronkelijk uit mediterrane gebieden maar is nu overal verspreid. De plant wordt verbouwd als grondstof voor mosterd of als groenbemester op een braakliggend stuk landbouwgrond.De toepassingen van MosterdzaadHet hele zaad wordt gebruikt voor het inmaken van groenten (zoals augurken) en als poeder voor de bereiding van mosterd (voor grove mosterd ook wel in combinatie met stukjes mosterdzaad). Mosterdzaden bevatten sinalbin, het stofje dat aan mosterd zijn scherpe smaak verleent. Maar in gele mosterdzaden zit minder sinalbin dan in zwarte mosterd, waardoor de mosterds gemaakt van geel mosterdzaad veelal mild van smaak zijn.Ontvetten; een koud kunstjeDit mosterdmeel is via een koud proces ontvet, waardoor het nog maar tot 15% restvet bevat (ten opzicht van 20%-35%4,07
Mosterdmeel Geel Sinapis Alba ontvet Biologisch 1 kgHier haalt Abraham zijn Mosterd vandaan!De witte mosterd of gele mosterd (Sinapis alba) is een plant die tot de kruisbloemenfamilie (Sinapis) behoort. De plant komt waarschijnlijk oorspronkelijk uit mediterrane gebieden maar is nu overal verspreid. De plant wordt verbouwd als grondstof voor mosterd of als groenbemester op een braakliggend stuk landbouwgrond.De toepassingen van MosterdzaadHet hele zaad wordt gebruikt voor het inmaken van groenten (zoals augurken) en als poeder voor de bereiding van mosterd (voor grove mosterd ook wel in combinatie met stukjes mosterdzaad). Mosterdzaden bevatten sinalbin, het stofje dat aan mosterd zijn scherpe smaak verleent. Maar in gele mosterdzaden zit minder sinalbin dan in zwarte mosterd, waardoor de mosterds gemaakt van geel mosterdzaad veelal mild van smaak zijn.Ontvetten; een koud kunstjeDit mosterdmeel is via een koud proces ontvet, waardoor het nog maar tot 15% restvet bevat (ten opzicht van 20%-35%16,68
Mutardu Mosterdmeel Ontscherpt Sinapis Alba Biologisch 20 kgHier haalt Abraham zijn Mosterd vandaan!De witte mosterd of gele mosterd (Sinapis alba) is een plant die tot de kruisbloemenfamilie (Sinapis) behoort. De plant komt waarschijnlijk oorspronkelijk uit mediterrane gebieden maar is nu overal verspreid. De plant wordt verbouwd als grondstof voor mosterd of als groenbemester op een braakliggend stuk landbouwgrond.De werking van SinalbinMosterdzaden bevatten sinalbin, het stofje dat aan mosterd zijn scherpe smaak verleent. Maar in gele mosterdzaden zit minder sinalbin dan in zwarte mosterd, waardoor de mosterds gemaakt van geel mosterdzaad veelal mild van smaak zijn.Wat is Mutardu?Mutardu is het gemalen gele mosterdzaad zonder velletjes, dit wordt ook wel mosterdmeel genoemd.De toepassingen van MutarduMosterdmeel kan met een beetje koud water aangemaakt worden. Na het aanmaken kan je het beste vervolgens de mosterd binnen 10 minuten toevoegen aan een warm of koud gerecht om de smaak239,97
-50%SweaterEen mooie trui met opstaande kraag. De trui heeft lange mouwen en een leuk detail zijn de studs op de mouwen. Wat een stoer effect geeft. Het materiaal heeft veel stretch en is heel zacht. Het is een twee kleurig jacquard.79,9539,95
-50%SweaterEen mooie trui met opstaande kraag. De trui heeft lange mouwen en een leuk detail zijn de studs op de mouwen. Wat een stoer effect geeft. Het materiaal heeft veel stretch en is heel zacht. Het is een twee kleurig jacquard.79,9539,95