Mise en place - Margot Vanderstraeten - ebook

Het leven van de succesvolle driesterrenchef Victor Werner (62) staat volledig in het teken van de gastronomie; alleen perfectie is voor hem goed genoeg. Maar aan Victors succes kleeft een verleden. Toen hij twaalf was, verloor hij zijn vader bij de ramp in de champignongroeve van Roosburg. Het doorgedreven perfectionisme van de chef is een manier om het verleden te vergeten. Tot op een dag zijn zus Louise overlijdt en dat verleden weer opborrelt. 'Mise en place' is een ode aan de kunsten van een meesterchef en een pleidooi voor culinair genot. Het is bovenal een verhaal over de meedogenloze invloed die geheimen en herinneringen kunnen hebben op een mensenleven.

OFYR Mise en Place Table Pro 65De OFYR Mise en Place Table Pro 65 is een verrijdbare werktafel, voorzien van wielen en handgreep en daardoor eenvoudig verplaatsbaar. De Mise en Place Table Pro bevat een snijplank in teakhout of donkergrijs keramiek en biedt veel werkruimte voor het bereiden van uw gerechten.Onder het werkblad is het meubel voorzien van een houtopslagplaats waardoor u uw haardhout altijd dicht bij de hand heeft en niet onnodig op en neer hoeft te lopen.Perfecte cortenstalen buitenkeuken voor jouw tuinDe OFYR Mise en Place Table 65 Pro is gemaakt van duurzaam cortenstaal en vormt daarmee een prachtige combinatie met alle andere kooktoestellen van OFYR.Kenmerkend voor Cortenstaal is enerzijds de bruinoranje roestkleur en anderzijds de lange levensduur. De levensduur is zo lang omdat de eerste corrosielaag verdere aantasting door roest tegenhoudt waardoor schilderen overbodig is geworden en onderhoud dus zeer gering is. Hoe langer de werktafel gebruikt wordt, hoe mooier hi…

OFYR Mise en Place Table Black 135 ProDe OFYR Mise en Place Table Pro is een verrijdbare werktafel, voorzien van wielen en daardoor eenvoudig verplaatsbaar. De Mise en Place Table Pro bevat standaard een massief houten of donkergrijs keramische snijplank en biedt veel werkruimte voor het bereiden van uw gerechten.Onder het werkblad is het meubel voorzien van een houtopslagplaats waardoor u uw haardhout altijd dicht bij de hand heeft en niet onnodig op en neer hoeft te lopen. Praktisch is daarnaast ook de houder voor accessoires en specerijen. Ideaal voor het opbergen van bijvoorbeeld uw kookgerei.Hoogwaardig cortenstalen buitenkeuken van OFYRDe OFYR Mise en Place Table Pro is gemaakt van duurzaam cortenstaal en vormt daarmee een prachtige combinatie met alle andere kooktoestellen van OFYR.Cortenstaal staat ook wel bekend als weervast staal. Dit betekent dat de OFYR Mise en Place Table Pro kan in alle weersomstandigheden buiten blijven staan.Ideaal voor professioneel gebruikHet unieke d…

OFYR Mise en Place Table Corten 135 ProDe OFYR Mise en Place Table Pro is een verrijdbare werktafel, voorzien van wielen en daardoor eenvoudig verplaatsbaar. De Mise en Place Table Pro bevat standaard een massief houten of keramische snijplank en biedt veel werkruimte voor het bereiden van uw gerechten.Onder het werkblad is het meubel voorzien van een houtopslagplaats waardoor u uw haardhout altijd dicht bij de hand heeft en niet onnodig op en neer hoeft te lopen. Praktisch is daarnaast ook de houder voor accessoires en specerijen. Ideaal voor het opbergen van bijvoorbeeld uw kookgerei.Heerlijk buitenkoken op een complete buitenkeukenDe OFYR Mise en Place Table Pro is gemaakt van duurzaam cortenstaal en vormt daarmee een prachtige combinatie met alle andere kooktoestellen van OFYR.Kenmerkend voor Cortenstaal is enerzijds de bruinoranje roestkleur en anderzijds de lange levensduur. De levensduur is zo lang omdat de eerste corrosielaag verdere aantasting door roest tegenhoudt waardoor sc…

De OFYR Mise en Place Table 135 PRO Corten - Teak Wood is een luxe en ruime werktafel. Hij is ideaal om direct naast een OFYR kookunit te plaatsen. Met een afmeting van maar liefst 135 x 65 cm, heb je genoeg ruimte om eten voor te bereiden voor een heerlijke barbecue!