webshop.nl

Verlanglijstje

Millésime - Dominicaanse (met wilde peper) - 75% pure chocolade

Millésime - Dominicaanse (met wilde peper) - 75% pure chocolade

0
Deze chocolade biedt een prachtig gebalanceerde smaak van cacao van Öko-Caribe, met diepe tonen van cacao en rood fruit, versterkt door een subtiele hint van peper die een warme, kruidige en licht pittige chocolade creëert.De oprichters, Adriano de Jesus Rodriguez en Gualberto Acebey Torrejon, hebben een uitgebreide ervaring in de cacaoteelt. Öko C...

Snel naar

  • Prijzen

    PrijzenProductomschrijvingProductspecificaties

    Verkopers met dit product

    Verkoper
    Bezorging
    Prijs
    Cafedujour.nl logo
    Cafedujour.nl
    1 werkdag
    niet bekend
    €5,95

    Anderen bekeken ook

    Millésime - Dominicaanse Republiek - 76% pure chocolade (Biologisch)
    Millésime - Dominicaanse Republiek - 76% pure chocolade (Biologisch)
    Deze chocolade onthult de prachtig uitgebalanceerde smaak van cacao van Öko-Caribe, met diepe tonen van cacao en rood fruit, verrijkt met heerlijk kruidige koffiearoma's.De oprichters, Adriano de Jesus Rodriguez en Gualberto Acebey Torrejon, hebben een schat aan ervaring in de cacaoteelt. Öko Caribe onderhoudt nauwe banden met 165 cacaoboeren in de provincie Duarte. Kwaliteit staat bij hen hoog in het vaandel, wat een nauwe samenwerking met de boeren vereist, inclusief het verstrekken van trainingen over biologische landbouwmethoden, verzorging en verwerking. De boeren hebben toegang tot microkredieten en kunnen dankzij de superieure kwaliteit en biologische premium hun oogst tegen aanzienlijk hogere prijzen verkopen. De cacaobomen gedijen te midden van bananen, avocado's, sinaasappels en ander tropisch fruit. De bonen ondergaan een zorgvuldig fermentatieproces in houten kisten, worden vervolgens in de zon gedroogd en ten slotte met de hand geselecteerd.Dankzij het toegewijde werk van …
    5,95
    Krak Chocolade - Belize Peini - Pure Chocolade
    Krak Chocolade - Belize Peini - Pure Chocolade
    70% pure chocolade met bonen uit Punta Gorda (Peini), district Toledo, Belize. Sinds 2016 produceert Peini Plantation haar eigen cacao op 96 hectare land en koopt zij cacao van deze boeren via haar zusterbedrijf Belize Cacao Trade.Samen met Na'Lu'Um Cocoa Institute, een vereniging van lokale Maya cacaoboeren, hebben ze duizenden gratis jonge boompjes aan deze boeren geleverd en ondersteunen ze hen met training en microfinanciering. Dankzij dit initiatief beschikken ongeveer 204 cacaoproducerende gezinnen nu over een vaste, betrouwbare bron om hun bonen tegen een eerlijke prijs te verkopen en hen te helpen hun landbouwactiviteiten uit te breiden om hun gezinnen een beter leven te bieden.De naoogst vindt plaats in een gecentraliseerde faciliteit. De bonen worden gedurende 7 dagen gefermenteerd in kisten gemaakt van Santa Maria hout. Zodra het gistingsproces is voltooid, worden de bonen per kruiwagen naar droogtafels vervoerd. De bonen blijven op de houten droogtafels liggen en worden goe…
    6,95
    Mesjokke - Swingin' Sunrise - 72% pure chocolade
    Mesjokke - Swingin' Sunrise - 72% pure chocolade
    Breng een beetje zonneschijn in je dag met Mesjokke - Swingin' Sunrise, de 72% pure chocolade met een intense en levendige smaak. Deze single origin chocolade is een ware zonnestraal in de Mesjokke-familie - swingend, spannend en perfect om te delen. Laat je meevoeren door de pure smaken en positieve vibes, ideaal voor een genietmoment met vrienden en familie. Zet een vrolijk deuntje op en geef je over aan de smaak van de tropen.Herkomst van de CacaoDe cacao voor Swingin' Sunrise komt direct van Kokoa Kamili in de Kilombero vallei, Tanzania. Hier verzamelen Simran en Brian bonen van kleine cacaoboeren en fermenteren en drogen ze deze met zorg en liefde. Door hun nauwkeurige werk behoudt de cacao zijn unieke karakter en smaakaroma's. Deze directe samenwerking garandeert niet alleen de beste kwaliteit, maar biedt ook een eerlijke prijs voor de boeren.In de Utrechtse fabriek van Mesjokke transformeren The Chocolate Explorers deze bonen tot chocolade. Met aandacht en vakmanschap - en onder…
    9,04
    Millésime - Peru Speculoos - 55% melkchocolade (Biologisch)
    Millésime - Peru Speculoos - 55% melkchocolade (Biologisch)
    Vanuit het regenwoud van Lamas komen prachtige cacaobonen voort, die een buitengewone chocolade voortbrengen met complexe tonen van bloemen en pittig fruit.De plantages bevinden zich in de regio San Martin, gelegen in het noorden van Peru, verspreid over het weelderige tropische landschap. Dit gebied dient als toevluchtsoord voor bedreigde diersoorten, die worden beschermd in het Nationaal Park Río Abiseo en het Nationaal Park Cordillera Azul. De kristalheldere meren in de omgeving, zoals Lago Lindo en Lago Azul, staan bekend om hun ongerepte water. De vochtigheid van het regenwoud van Lamas creëert de ideale omstandigheden voor de teelt van cacao. De bonen, biologisch geteeld, leveren een uitzonderlijke chocolade op met complexe smaaknuances van bloemen en pittig fruit.Over Oro Verde: De coöperatie is opgericht door zesenvijftig koffieboeren uit de provincie Lamas, regio San Martin, op 7 december 1999. In 2020 telde de coöperatie 1203 leden. Het verenigt de twee culturen van de (hoge)…
    5,95
    Nieuw
    Mesjokke - D.A.R.C. Angel - 72% pure chocolade
    Mesjokke - D.A.R.C. Angel - 72% pure chocolade
    Maak kennis met The D.A.R.C. Angel, een 72% single origin chocoladeparel uit de Mesjokke-collectie. Deze Divine Aromatic Roasted Cacao (D.A.R.C.) is vervaardigd met precisie en passie door The Chocolate Explorers, die met monnikengeduld en ambacht deze chocolade tot leven hebben gebracht. Ideaal voor een moment van pure ontspanning; zet een favoriete plaat op, neem plaats in je favoriete stoel, sluit je ogen, en laat je meevoeren door de diepe smaak van deze bijzondere chocolade.Herkomst en Passie voor CacaoDe cacaobonen voor The D.A.R.C. Angel worden met zorg Direct Trade ingekocht bij Cacao Bisiesto in Nicaragua, een organisatie geleid door Giff Laube en Jose Enrique Herrera. Deze cacao-experts werken nauw samen met lokale boeren en fermenteren en drogen de bonen zelf om de beste kwaliteit te garanderen. Met liefde voor muziek - van funky jazz tot exotische klanken - brengen zij een unieke sfeer in het proces, wat je terug proeft in elke hap. Vervolgens wordt deze chocolade in de Utr…
    6,95
    Korte houdbaarheidsdatum: Mesjokke - D.A.R.C. Angel - 72% pure chocolade
    Korte houdbaarheidsdatum: Mesjokke - D.A.R.C. Angel - 72% pure chocolade
    LET OP: ten minste houdbaar tot juli 2025.Maak kennis met The D.A.R.C. Angel, een 72% single origin chocoladeparel uit de Mesjokke-collectie. Deze Divine Aromatic Roasted Cacao (D.A.R.C.) is vervaardigd met precisie en passie door The Chocolate Explorers, die met monnikengeduld en ambacht deze chocolade tot leven hebben gebracht. Ideaal voor een moment van pure ontspanning; zet een favoriete plaat op, neem plaats in je favoriete stoel, sluit je ogen, en laat je meevoeren door de diepe smaak van deze bijzondere chocolade.Herkomst en Passie voor CacaoDe cacaobonen voor The D.A.R.C. Angel worden met zorg Direct Trade ingekocht bij Cacao Bisiesto in Nicaragua, een organisatie geleid door Giff Laube en Jose Enrique Herrera. Deze cacao-experts werken nauw samen met lokale boeren en fermenteren en drogen de bonen zelf om de beste kwaliteit te garanderen. Met liefde voor muziek - van funky jazz tot exotische klanken - brengen zij een unieke sfeer in het proces, wat je terug proeft in elke hap.…
    6,95
    Millésime - Ghana (met sinaasappel) - 70% pure chocolade
    Millésime - Ghana (met sinaasappel) - 70% pure chocolade
    Geniet van de diepe, zoete chocoladesmaak van Ghanese cacao, perfect gecombineerd met heerlijk fruitige sinaasappel. Een smaakervaring die je niet mag missen!ABOCFA is een unieke cacaocoöperatie in Ghana, met zowel biologische als fairtrade-certificering. De coöperatie telt 1063 leden (789 mannen en 274 vrouwen) en beheert gezamenlijk 1514 hectare aan land. Het hoofdkantoor van de coöperatie, waar 23 mensen werkzaam zijn, bevindt zich in de enclave Aponoapono in de gemeente Suhum, in het oosten van Ghana.De missie van ABOCFA is om boeren toegang te bieden tot vaardigheden op het gebied van productiviteit en management, waardoor ze hun levensomstandigheden kunnen verbeteren. Daarnaast streeft de coöperatie naar een hoger inkomen voor de cacaoboeren door middel van premiums voor biologische en fairtrade producten. Het hoofddoel is om zelfvoorzienend te worden, armoede te verminderen en alle leden van de coöperatie een leefbaar inkomen te verschaffen. Er wordt speciale aandacht besteed aa…
    5,95
    Krak Chocolade - Colombia Sierra Nevada - Melk Chocolade
    Krak Chocolade - Colombia Sierra Nevada - Melk Chocolade
    De Sierra Nevada is een majestueuze bergketen in het noordelijke deel van Colombia, grenzend aan de prachtige stranden van de Caribische kust en reikt tot 18.700 voet hoog. Cacao de Colombia installeerde onlangs een ultramodern fermentatie- en droogcentrum in de lager gelegen gemeenschap van Macondo, waar ze voornamelijk cacao betrekken van ongeveer 10 boerenfamilies in het departement Magdalena.De technische expertise van deze boeren is uitstekend: boeren doen zelfs hun eigen bestuivings experimenten om de kwaliteit en opbrengsten te verbeteren, die momenteel rond de 700 kg / hectare in de regio liggen. Cacao de Colombia biedt de afgelopen 6 jaar technische ondersteuning en een stabiele markt aan boeren in de Sierra Nevada, en de resultaten zijn duidelijk in zowel de kwaliteit van de cacao als de impact op de boeren. Boeren rapporteren een 72% hoger jaarinkomen dan voordat deze nieuwe markt bestond.
    6,95
    Frambozen - pure chocolade - 250 gram
    Frambozen - pure chocolade - 250 gram
    Wie weleens chocoladefondue heeft gegeten, weet hoe lekker de combinatie van fruit en chocolade kan zijn. Deze gevriesdroogde frambozen met een laagje pure chocolade zijn de perfecte combinatie van fris fruit en rijke chocolade.Pure chocolade is de gezondste vorm van chocolade die bestaat. In vergelijking met melk- en witte chocolade bevat pure chocolade meer cacao en minder suiker. Het hoge cacaogehalte is wat de pure chocolade zo gezond maakt, want cacao is rijk aan vezels, ijzer en antioxidanten.
    8,99
    Millésime - Peru Speculoos - 55% melkchocolade
    Millésime - Peru Speculoos - 55% melkchocolade
    Vanuit het regenwoud van Lamas komen prachtige cacaobonen voort, die een buitengewone chocolade voortbrengen met complexe tonen van bloemen en pittig fruit.De plantages bevinden zich in de regio San Martin, gelegen in het noorden van Peru, verspreid over het weelderige tropische landschap. Dit gebied dient als toevluchtsoord voor bedreigde diersoorten, die worden beschermd in het Nationaal Park Río Abiseo en het Nationaal Park Cordillera Azul. De kristalheldere meren in de omgeving, zoals Lago Lindo en Lago Azul, staan bekend om hun ongerepte water. De vochtigheid van het regenwoud van Lamas creëert de ideale omstandigheden voor de teelt van cacao. De bonen, biologisch geteeld, leveren een uitzonderlijke chocolade op met complexe smaaknuances van bloemen en pittig fruit.Over Oro Verde: De coöperatie is opgericht door zesenvijftig koffieboeren uit de provincie Lamas, regio San Martin, op 7 december 1999. In 2020 telde de coöperatie 1203 leden. Het verenigt de twee culturen van de (hoge)…
    5,95

    Klanten-reviews van Millésime - Dominicaanse (met wilde peper) - 75% pure chocolade

    Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

    Meer over Millésime - Dominicaanse (met wilde peper) - 75% pure chocolade

    Productomschrijving

    Deze chocolade biedt een prachtig gebalanceerde smaak van cacao van Öko-Caribe, met diepe tonen van cacao en rood fruit, versterkt door een subtiele hint van peper die een warme, kruidige en licht pittige chocolade creëert.

    De oprichters, Adriano de Jesus Rodriguez en Gualberto Acebey Torrejon, hebben een uitgebreide ervaring in de cacaoteelt. Öko Caribe onderhoudt nauwe banden met 165 cacaoboeren uit de provincie Duarte. Kwaliteit staat bij hen voorop, wat resulteert in een nauwe samenwerking met de boeren, inclusief het verstrekken van trainingen in biologische landbouwmethoden, verzorging en verwerking. Dankzij microkredieten en de superieure kwaliteit en biologische premium kunnen de boeren hun oogst tegen aanzienlijk hogere prijzen verkopen. De cacaobomen gedijen te midden van bananen, avocado's, sinaasappels en ander tropisch fruit. De bonen worden zorgvuldig gefermenteerd in houten kisten, vervolgens in de zon gedroogd en ten slotte met de hand geselecteerd.

    Dankzij de toewijding van Gualberto en Adriano worden uitzonderlijke bonen geproduceerd, met diepe tonen van cacao en rood fruit, en een verrassende warme, kruidige toets van peper.

    Productspecificaties

    Artikelnummer(s)
    EAN
    0745125088129

    Verken gerelateerde categorieën

    CacaoEten & drinken
    Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.