Lima Umeboshi PasteLima Umeboshi Paste is een pasta van Japanse gepekelde pruimen. Rijk aan eiwitten en vezels.9,71
Lima Umeboshi pruimen paste organic bioLima Umeboshi paste organic De Ume-abrikoos, waarvan het pekelnat ook de Ume Su azijn levert, wordt gekweekt in Japan en heeft een sterke en lichtelijk zure smaak. Ze ondergaat een melkzuurfermentatie van ongeveer een maand in zeezoutpekel, met Shisoblaadjes die haar een mooie rode kleur geven. De Umeboshi-Past is precies hetzelfde product als de Umeboshi, maar dan in de vorm van een brij die aangelengd kan worden.9,44
Lima Umeboshi pruimen bioLima Umeboshi bio De Ume-abrikoos, waarvan het pekelnat ook de Ume Su azijn levert, wordt gekweekt in Japan en heeft een sterke en lichtelijk zure smaak. Ze ondergaat een melkzuurfermentatie van ongeveer een maand in zeezoutpekel, met Shisoblaadjes die haar een mooie rode kleur geven. In Umiboshi wordt de Ume u aangeboden als volledige vrucht, die in stukjes gesneden kan worden;16,50
TS Import Umeboshi grootverpakkingMuso Umeboshi grootverpakking Deze met shisoblad in zeezout ingelegde Japanse pruimen passen vanwege hun natuurlijke gehalte aan organische zuren uitstekend bij vele gerechten en bevorderen de spijsvertering.33,19
Lima Ume su pruimenazijn bioLima Ume su pruimenazijn bio Ume Su is een gepekelde bereiding op basis van umeboshi-abrikozen en shisobladeren, die zorgen voor de mooie roze kleur. De umeboshi-abrikoos is een oude Japanse vrucht die vandaag nog steeds populair is. De smaak is uniek, tegelijk herkenbaar, fruitig en scherp. Ume Su is al zout, waardoor het niet nodig is om extra zout aan uw bereidingen toe te voegen. Ume Su is het resultaat van een fermentatieproces, het stimuleert de vertering en heeft een gunstig effect op het spijsverteringsstelsel. De vergisting van biologische Ume Su produceert meer melkzuurbacteriën, zuur dat de zuurgraad van het eindproduct op 4° brengt. Biologische pekel van gefermenteerde Japanse pruimen en shisobladeren4,28
TS Import Ume pasta gezoute japanse abrikozenUmepasta wordt gemaakt van ingelegde umevruchten, ume-azijn (het vocht van de gepekelde umevruchten) en gepekeld shisoblad. In Nederland vind je zelden umepasta waarvan alle ingrediënten biologisch zijn. We kunnen dan ook met trots zeggen dat onze umepasta helemaal biologisch is. In Japan wordt umepasta vaak naast een gerecht geserveerd. Je kunt er ook goed de rijst mee op smaak brengen of het bijvoorbeeld op brood smeren. Daarnaast is ume ook groot deel van de Japanse traditie. Zo zeggen ze in Japan: 'an umeboshi a day keeps the doctor away!' Als je nog nooit ume gegeten hebt, is het echt het proberen waard! De smaak is krachtig, onvergelijkbaar en je ervaart twee heftige smaken (zout en zuur) tegelijk. Een mooie eetervaring!8,19
Lima Yuzu pepper paste bioBiologische Yuzu Peperpasta Een biologische, veganistische smaakmaker die zijn oorsprong kent in de traditionele Japanse keuken : Lima Yuzupasta met chilipeper bevat 50% yuzu citrusschors. Yuzu is een citrusvrucht uit het verre Oosten met een smaak tussen citroen en mandarijn. De pasta wordt bekomen door een volledig natuurlijk extractieproces door het persen van schors en schil. Zonder verdikkingsmiddelen, kleur- of smaakstoffen. Sojavrij en 100% plantaardig.4,71
Lima Instant Miso Soup Wakame & TofuLima Instant Miso Soup Wakame & Tofu is een heerlijke soep met karakteristieke smaak en verrijkt met stukjes tofu en wakame. Miso is een gefermenteerde pasta op basis van sojabonen en rijk aan eiwitten en vezels. Als basisproduct binnen het Japanse voedingspatroon wordt4,94