Kookboek voor een rustige buik - Mirte Kaan - ebook

Eindelijk van die eeuwige buikpijn af! Dit kookboek is een uitkomst voor iedereen die te maken heeft met gevoelige darmen, en in het bijzonder voor hen met het Prikkelbare Darm Syndroom (PDS). De basis voorhet Kookboek voor een rustige buik is de wetenschappelijk onderbouwde FODMAP-methode uit Australië. Door bepaalde voeding te vermijden, komt je buik tot rust en kun je eindelijk ervaren wat het is om zonder buikpijn door het leven te gaan. Voedingskundige en foodie Mirte Kaan ontwikkelde recepten waar je als Nederlandse consument goed mee uit de voeten kunt. Voor elk moment van de dag en ook voor feestelijke gelegenheden. Je 'mag' weliswaar een flinke hoeveelheid producten niet meer eten, maar Mirte biedt heerlijke alternatieven, vol smaak en structuur. Daarnaast geeft Mirte volop informatie over het FODMAP-principe, en krijg je praktische tips voor de voorraadkast, boodschappen doen en uit eten gaan.

Zou jij je buren vertrouwen als je leven ervan afhing? Op het eerste gezicht lijkt Brighton Hills een typische wijk in de suburbs: prachtige, luxe huizen omringd door groen. De bewoners hebben ieder zo hun eigen problemen: zoals de bemoeizuchtige maar zorgzame Cora, die ervan overtuigd is dat haar man vreemdgaat. Of Georgia, een angstige jonge moeder die weinig buitenkomt. En dan is er nog Paige, die een jaar geleden haar zoon verloor bij een hit-and-run, en die niet zal rusten voor ze de schuldige heeft gevonden. Maar achter een van de voordeuren gaat een geheim schuil dat duisterder is dan iemand kan vermoeden. Naarmate de bewoners steeds meer bij elkaars problemen betrokken raken, leren ze dat een goede buur inderdaad beter is dan een verre vriend - sterker nog: dat die soms de enige is die je leven kan redden. In een rustige buurt is slow burn domestic suspense op zijn best, voor de fans van B.A. Paris en Liane Moriarty. 'Een auteur om in de gaten te houden.' - Publishers Weekly

Begin 1985 kwam ik, 8,5 maand oud, als adoptie kindje vanuit India naar Nederland. Na de basisschool en de middelbare school koos ik voor verschillende mbo opleidingen, waaronder Amersteijn Zorg en welzijn. Na jaren te hebben gewerkt als helpende, werd ik verzorgende IG in verschillende verzorgingstehuizen. Dat ik ooit zelf zorg nodig zou hebben, had ik toen niet kunnen bedenken. Achteraf heb ik veel geleerd van deze periode. Het afhankelijk zijn van anderen en zorg moeten accepteren is een mooie les geweest voor later. Het deed mij beseffen hoe lastig dit moet zijn voor mijn bewoners die hier dagelijks mee te maken krijgen. Dit boek beschrijft een stukje van mijn leven dat in 2018 door de openbaring van endometriose op zijn kop stond. Ik werd steeds zieker en viel ruim 20 kilo af. Dit heeft er uiteindelijk voor gezorgd dat mijn leven compleet veranderde, omdat mijn man en ik in datzelfde jaar kozen voor IVF en ik zwanger werd. Een bewogen periode.

Je lichaam kan fantastische dingen doen. Je moet er alleen wel eten in stoppen. Heb je je ooit afgevraagd wat er gebeurt met alles wat je eet? Krijg het antwoord op belangrijke vragen over je lichaam, zoals... - Waarom stinken scheten zo? - Wat zijn ingewanden? - Waarom moet je plassen? Leer je mond, maag, lever en nog veel meer kennen. Maak kennis met het menselijk lichaam!

Jonas stuitert van plezier: Noortje komt logeren! Ze hebben altijd veel plezier samen, maar blijven slapen vindt Noortje een beetje eng. Jonas doet ontzettend zijn best om er een heel leuke logeerpartij van te maken. Zelf vindt hij logeren helemaal niet eng. Hij ging al logeren toen hij nog niet eens geboren was! Toegankelijk verhaal over draagmoederschap en over logeren als je al wat ouder bent. Beide verhalen laten zien: Logeren is geweldig! Het is leuk en gezellig en soms is het ook de oplossing voor een probleem.

'Een tuintje op je buik' is een informatief en kleurrijk jeugdboek over de dood, voor nieuwsgierige kinderen vanaf ongeveer 8 jaar. Hoe voelt het om te sterven? Doet het pijn? Wat gebeurt er precies met het lichaam? En waarom is onsterfelijk zijn zo fijn nog niet? Voor, na en tijdens: 'Een tuintje op je buik' laat uitgebreid zien wat de dood allemaal met zich meebrengt. Van bijzondere rituelen en opmerkelijke sterfgevallen tot de ervaringen van een begraafplaatstuinman en nog veel meer.Met een mix van objectiviteit, warmte, ernst en verlossende grappen behandelen Katharina von der Gathen en Anke Kuhl (bekend van 'Dus jij en mama hebben het gedaan?!') opnieuw een existentieel onderwerp. Het resultaat is een geruststellend, onthullend boek, niet alleen over de dood, maar vooral juist over het leven. 'Een tuintje op je buik' is een mooi kinderboek en een hulpmiddel om met je kinderen over de dood te praten. Vertaald door Esther Ottens.

Til je keukenskills naar een hoger niveau aan de hand van wereldchef Heston Blumenthal Als dit geen kookboek is, wat is het dan wel? In dit boek wilde topchef Heston Blumenthal een verhaal vertellen dat niet in een kookboek zou kunnen worden samengevat - althans, niet in een conventioneel kookboek, waarin de recepten worden gepresenteerd als een min of meer onschendbare set instructies die met militaire precisie moeten worden gevolgd. Nee, Heston laat je zien waarom je bepaalde stappen in een recept moet nemen. Aan de hand van prikkelende recepten zoals garnalencocktail-in-een-broodje, kimcheesetosti's en hartige havermoutpap met bacon en ei én echte klassiekers als fish & chips, spaghetti carbonara en de ultieme tarte tatin laat Heston je zien hoe je je keukenskills naar een geheel ander niveau tilt. Met ultieme tips en uiteenlopende variaties. - een kookboek anders dan anders: ongedwongen en met eindeloze inspiratie - van de meest vooruitstrevende chef-kok van zijn generatie - met