webshop.nl

Verlanglijstje

Kookboek van de Lage Landen (Hardback)

Meer NBC - Het Zwarte Schaap
Meer NBC - Het Zwarte Schaap in Eten & kookboeken

Kookboek van de Lage Landen (Hardback)

0
Nederland geen interessante culinaire geschiedenis? Zeker wel! Al in de middeleeuwen werd er voortreffelijk gekookt in de Lage Landen, rijkelijk gekruid met specerijen uit de Oost. De 18e-eeuwse keukenmeiden wisten zowel hoe ze een smakelijke dagelijkse maaltijd als een luxe diner op tafel moesten zetten. En eind 19e eeuw spanden leraressen van de ...

Snel naar

  • Prijzen

    PrijzenProductomschrijvingProductspecificaties

    Verkopers met dit product

    Verkoper
    Bezorging
    Prijs
    Boekenwereld.com logo
    Boekenwereld.com
    gratis
    €15,95

    Anderen bekeken ook

    Historische atlas van de Lage Landen 1257-1439 (Hardback)
    Historische atlas van de Lage Landen 1257-1439 (Hardback)
    In 'Historische atlas van de Lage Landen 1257-1439' beschrijft Sieg Monten de geschiedenis van België en Nederland aan de hand van twintig historische kaarten. Hij begint met de dood van Rooms-koning Willem II in 1256 en eindigt in 1439, wanneer de eerste fase van de Bourgondische eenmaking afgerond is. De kaarten tonen de politieke en militaire geschiedenis van het gebied dat nu België en Nederland is. Elke kaart overspant de regeerperiode van een Rooms-Duitse vorst. Op (een deel van) het graafschap Vlaanderen na vertegenwoordigde hij in de Lage Landen tussen de dertiende en de vijftiende eeuw het centrale gezag. De kaarten tonen de lezer hoe de Lage Landen evolueren en kaart voor kaart de vorm krijgen zoals we die vandaag de dag kennen. 'Historische atlas van de Lage Landen 1257-1439' is het zelfstandig te lezen vervolg op 'Historische atlas van de Lage Landen' 814-1256.
    32,99
    Smaakpalet van de Lage Landen (Hardback)
    Smaakpalet van de Lage Landen (Hardback)
    Regelmatig wordt gezegd dat wij in Nederland geen eetcultuur kennen. Niets is minder waar, stelt Janny van der Heijden in Smaakpalet van de Lage Landen. In de zeventiende eeuw bestond deze wel degelijk, pronkte men met producten van eigen bodem of die men van ver haalde en hingen er trots afbeeldingen van gestapelde kazen of oesters aan de muur. Wat valt er allemaal te ontdekken over de groente, vis of het brood dat op de vele stillevens en marktscènes werd afgebeeld. Hoe heeft onze smaak zich gevormd? Werd er echt bier bij het ontbijt en zelfs door kinderen gedronken, wat haalde men waar vandaan en hoe zat het met de verschillende manieren van Sinterklaas vieren, maar ook: wat was het grote verschil tussen arm en rijk aan tafel? Aan de hand van talloze schilderijen en prenten legt Janny de verborgen geheimen van onze eetcultuur bloot, anekdotisch en leesbaar, en maakt ze een sprong naar het nu met fotografie en megarealistische schilderijen. Wat is er verdwenen of denken wij opnieuw
    49,99
    Historische atlas van de Lage Landen (Hardback)
    Historische atlas van de Lage Landen (Hardback)
    Aan de hand van deze historische atlas wordt de geschiedenis van de Lage Landen tussen de negende en de dertiende eeuw verteld. Over deze periode waar geen landkaarten van bekend zijn, ontkiemden voorheen Frankische gouwgraafschappen tot soevereine vorstendommen onder de Franse koning en de koningen en keizers van het Heilig Roomse Rijk. De kaarten zijn nieuw, informatief en innovatief. Aangevuld met stambomen, illustraties en beschrijvingen worden vier eeuwen uit de geschiedenis van België en Nederland in kaart gebracht.
    34,99
    De Zeven Woorden van de Lage Landen (Hardback)
    De Zeven Woorden van de Lage Landen (Hardback)
    Denk je in dat ergens in de Late Middeleeuwen een grote stormvloed de kust had verlegd naar waar nu de Duitse oostgrens en de Franse noordgrens liggen. De Lage Landen zouden dan niet langer bij maar onder de zee liggen! Wat zou de wereld dan gemist hebben? Veel en niet veel is het juiste antwoord - want allicht zouden sommige vondsten die ooit in de Nederlanden gebeurden, elders plaatsgevonden hebben. Op een feestavond is zo'n denkoefening wel leuk en ook zinvol, zeker als je ze overlaat aan mensen die een gedegen kennis van het verleden combineren met een tegendraadse blik op het heden. Daarom heeft het Algemeen-Nederlands Verbond, bij gelegenheid van zijn eigen 125ste verjaardag en die van haar verenigingsblad Neerlandia, zeven auteurs gevraagd de kern van de Lage Landen samen te vatten rond evenveel woorden: God, water, taal, vrijheid, smaak, weven en muziek. Het resultaat leest als iets tussen een Hollands stilleven en een fantasie van Jeroen Bosch.
    25,-
    Schapen in de weiden van de lage landen (Hardback)
    Schapen in de weiden van de lage landen (Hardback)
    Nederland telt bij benadering 18.000 houders, die puur voor het plezier schapen houden.Deze hobbydierhouders kiezen een schapenras dat qua uiterlijk en karakter het beste bij hen past. Vaak zijn dit buitenlandse rassen met een bijzonder uiterlijk of Nederlandse rassen die behoren tot ons levend erfgoed. Daarnaast kennen we de commerciële houders die met elkaar bijna een miljoen schapen houden. Hun raskeuze is gebaseerd op de productie van vleeslammeren. Ze kiezen doorgaans een schapenras dat goed scoort op het gebied van vruchtbaarheid en meerlingen.Tot slot worden er voor het beheer van natuurgebieden en gemeentelijk groen schapen ingezet. Voor deze vorm van schapen houden worden meestal de oude Nederlandse heideschapen ingezet, maar sommige buitenlandse rassen voldoen ook prima. Na een zorgvuldige selectie worden in dit boek 'Schapen in de weiden van de lage landen' 34 prachtige en unieke rassen beschreven en fraai in beeld gebracht.
    24,90
    Wandelgids Dwars door de Lage Landen | Pelckmans
    Wandelgids Dwars door de Lage Landen | Pelckmans
    Arnout Hauben, die in Nederland bekend werd door de Rond de Noordzee en Dwars door de Middellandse Zee, gaat voorjaar 2022 opnieuw op wandelavontuur. Hij trekt dan dwars door de Lage Landen, van de Belgische kust tot het noorden van Nederland, een tocht van 900 kilometer. Zoals altijd is hij daarbij op zoek naar de geschiedenis van de verschillende gebieden waar hij doorheen trekt, en de mensen die er wonen. Vanuit Oostende brengen GR-paden hem via Antwerpen tot in Maastricht. Eenmaal de grens over, volgt hij het legendarische Pieterpad tot in Pieterburen, het uiterste noorden van Nederland. Het is een reis langs duinen, polders en velden – maar ook dwars door de veelbewogen geschiedenis van de Lage Landen.   De tv-serie wordt vanaf april 2022 op prime time uitgezonden op de VPRO. Met deze praktische, rijk geïllustreerde wandelgids kan je de tocht ook zelf maken. De handige routebeschrijvingen brengen je wandelingen tot leven en laten je stilstaan bij tal van bezienswaardigheden, met …
    22,50
    Dwars door de Lage Landen 2
    Dwars door de Lage Landen 2
    Arnout Hauben gaat opnieuw op pad dwars door zijn zo geliefde Lage Landen. Samen met kompanen Ruben en Philippe wandelt hij deze keer 1000 kilometer van Lauwersoog, in het uiterste noorden van Nederland, naar De Panne in West-Vlaanderen.Tijdens deze tocht doorklieven de drie vrienden het hart van Nederland langs het Diagonaalpad. Zo lopen ze het Friese Woudenpad, het Pionierspad en het Floris V-pad. In België vinden ze aansluiting op de GR-5A.Deze trage wandelwegen leiden door prachtige natuurparken en komen langs historische steden. Onderweg spreekt Arnout in zijn gekende stijl met de mensen die hij tegenkomt en gaat hij op zoek naar verhalen die de Lage Landen kleur hebben gegeven. Deze wandelgids toont je de route in 50 verrassende etappes door polders en bossen, langs molens en meren, door kleine dorpen en grote steden. De handige wandelkaarten brengen je naar tal van bezienswaardigheden en verborgen parels.En route!
    24,50
    Caesar in de Lage Landen (Paperback)
    Caesar in de Lage Landen (Paperback)
    Tom Buijtendorp geeft in 'Caesar in de Lage Landen' duidelijkheid over Julius Caesars aanwezigheid in de Nederlanden, iets wat lange tijd in nevelen gehuld was. Julius Caesar sloeg een tijdlang met zijn legers kamp op in de Lage Landen en hij vocht veldslagen uit in deze regio, waarvan Caesar zelf dacht dat hij er gedood zou kunnen worden. Op basis van een reeks nieuwe ontdekkingen, zoals vondsten in een Karolingisch handschrift, een gezichtsreconstructie van Caesar in het RMO en rapporten van een Romeinse legerofficier, laat Buijtendorp in 'Caesar in de Lage Landen' zien dat we de plaatsen waar Caesar in Nederland en België verbleef nu ook kunnen aanwijzen. Eerder verscheen van Tom Buijtendorp zijn succesvolle debuut 'Het Jaar 117'
    31,99
    De Biericonen der Lage Landen (Hardback)
    De Biericonen der Lage Landen (Hardback)
    Biericonen der Lage Landen is een boek vol verhalen en anekdotes over iconische bieren en brouwers uit België en Nederland. Waarom zijn sommige Belgische en Nederlandse bieren tijdloos en iconisch, hoe zijn ze ontstaan en welke brouwers en/of bedenkers hebben er een doorslaggevende rol in gespeeld. Bierkenners Jan Machiel van Bragt en Toon van den Reek hebben de mensen achter deze biericonen opgezocht en hun verhalen en anekdotes opgetekend. Een even vermakelijk als feitelijk historisch boek met de verhalen achter Westmalle tripel, La Chouffe, De Koninck, Bush 12, Chateau Neubourg, Orval, Boon Marriage Parfait, La Trappe Quadrupel, Saison Dupont, Liefmans Goudenband, Duchesse de Bourgogne, Hertog Jan Grand Prestige, Duvel, 3 Fonteinen Oude Geuze, Christoffel pils, Chimay Blauw, Rodenbach Grand Cru, St.Bernardus Abt 12, Dikke Mathile, Geuze Cantillon, Speciale De Ryck, Hommelbier, Oerbier, Rochefort 10, Brand Up, Witkap-bier, Gouden Carolus en Natte en Zatte van 't IJ. Over de auteurs:
    19,95
    Wijn in de Lage Landen (Hardback)
    Wijn in de Lage Landen (Hardback)
    Van het noorden van Friesland tot in het Vlaamse Heuvelland zijn bevlogen wijnmakers dag in dag uit bezig om in de uitdagingen van ons klimaat op professionele manier wijn te maken. Met succes! Dit boek geeft die wijnmakers een gezicht en gaat dieper in op de smaak van onze eigen wijn. Van wijngaard en druivenras tot duurzame wijnbouw en het vinificatieproces in de kelder. Voor welke uitdagingen staan de wijnmakers en hoe gaan ze te werk? Wijndame Meta van den Boomen neemt je in Wijn in de Lage Landen mee langs de mooiste wijngaarden in Nederland en Vlaanderen. De sfeervolle foto's van Sarah Distel illustreren het persoonlijke verhaal van de wijnmakers en voeren je mee naar de meest idyllische plekken. Dit boek zal menig liefhebber van wijn, lekker eten, lokale producten en de prachtige plekken in eigen land doen watertanden.
    39,99

    Klanten-reviews van Kookboek van de Lage Landen (Hardback)

    Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

    Meer over Kookboek van de Lage Landen (Hardback)

    Productomschrijving

    Nederland geen interessante culinaire geschiedenis? Zeker wel! Al in de middeleeuwen werd er voortreffelijk gekookt in de Lage Landen, rijkelijk gekruid met specerijen uit de Oost. De 18e-eeuwse keukenmeiden wisten zowel hoe ze een smakelijke dagelijkse maaltijd als een luxe diner op tafel moesten zetten. En eind 19e eeuw spanden leraressen van de nieuw opgerichte kookscholen zich in om ook de armere stads- en plattelands-bewoners aan een smakelijke en vooral gezonde maaltijd te helpen. Kookboek van de Lage Landen geeft aan de hand van originele en maakbare recepten een inkijkje in de rijke en boeiende eethistorie van Nederland.

    Productinformatie

      Productspecificaties

      Artikelnummer(s)
      Brand
      NBC - Het Zwarte Schaap

      Verken gerelateerde categorieën

      Eten & kookboekenBoeken
      Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.