webshop.nl

Verlanglijstje

Koken met paddenstoelen (Hardback)

Koken met paddenstoelen (Hardback)

0
Andrea Gentl deelt in dit boek met veel enthousiasme haar grote passie voor paddenstoelen. Ze geeft uitleg over paddenstoelen en de vele verschillende technieken om ze te bereiden - van het maken van rustgevend paddenstoelenpoedervoor over de muesli tot een schnitzel van oesterzwammen. Koken met paddenstoelen verbreedt je kennis over het gebruik va...

Snel naar

  • Prijzen

    PrijzenProductomschrijving

    Verkopers met dit product

    Webshop
    Bezorging
    Prijs
    Boekenwereld.com logo
    Boekenwereld.com
    gratis
    €34,99

    Anderen bekeken ook

    Nieuw
    Paddenstoelen (Hardback)
    Paddenstoelen (Hardback)
    In 'Paddenstoelen' geeft Martin Nordin je meer dan 70 vegetarische recepten waarin allerlei soorten paddenstoelen de show stelen. Van kastanjechampignons en portobello's tot oesterzwammen en shiitake - er zijn ontzettend veel heerlijke paddenstoelen die je op verschillende manieren in je gerechten kunt verwerken. Denk aan smakelijke soepen, stoofschotels, pasta's en dumplings, maar je kunt paddenstoelen ook als topping gebruiken, zoals op broodjes, burgers en pizza's. Paddenstoelen zijn superveelzijdig. 'Paddenstoelen' is een prachtig kookboek met heerlijke gerechten die paddenstoelen naar een hoger niveau tillen. Het is hét perfecte kookboek voor iedereen die op zoek is naar meer inspiratie om smakelijke gerechten met paddenstoelen op tafel te zetten.
    22,99
    Nieuw
    Stoofbijbel (Hardback)
    Stoofbijbel (Hardback)
    Stoofbijbel is hét naslagwerk voor de stoofliefhebber Aan de hand van duidelijke, stapsgewijze instructies, foto's en how-to's laat Julius Jaspers zien hoe je de allerlekkerste stoofgerechten maakt. Van klassiekers als boeuf bourguignon, hazenpeper en gekonfijte eend tot verrassende nieuwe recepten als bloemkool provençale, zeebaars met Ricard en ananas met vanille en cognac toe. Meer dan 150 stoofrecepten Heldere how-to's en technieken Duidelijke stap-voor-stapfoto's Uitleg van benodigdheden en -begrippen 'Goed voorbereiden, de hitte zijn werk laten doen en vaak een stuk later regenereren (een mooi woord voor opwarmen), waarbij je gelijk proeft dat de smaken nog beter zijn geworden. Op mijn lijf geschreven dus, dit thema!'
    34,99
    Nieuw
    Eetbare paddenstoelen (Hardback)
    Eetbare paddenstoelen (Hardback)
    Dit boek is voor iedereen die niet alleen in de herfst paddenstoelen wil plukken, maar twaalf maanden per jaar op een geruisloze jacht wil gaan. Het beschrijft de meest voorkomende eetbare en medicinale pad¬denstoelen van Nederland. Sterker nog. het behandelt de meeste eetbare paddenstoelen van Europa. Of je nu in Spanje de bergen of weilanden in gaat of in Bulgarije op vakantie bent. Met dit boek en een veldgids kom je de meest geplukte paddenstoelen tegen in heel Europa. Maar laten we beginnen in Neder¬land. Want elke maand is er wel wat te scoren in bos of park. Naast heerlijke en eenvoudige recepten van Edwin zelf, wordt ieder seizoen afgesloten met bijzondere recepten van Merijn van Berlo, chef van restaurant Choux. Edwin Florès is een vooraanstaand wild¬plukker, boer en pionier op het gebied van eetbare natuur in Nederland. Met een passie voor het ontdekken en delen van wilde eet¬bare planten en paddenstoelen heeft hij zijn kennis en ervaring gebundeld in meerdere boeken,
    24,95
    Nieuw
    Paddenstoelen II (Hardback)
    Paddenstoelen II (Hardback)
    Deze fotogids is het vervolg op de succesvolle Veldgids Paddenstoelen deel I. Daarin stonden plaatjeszwammen en boleten centraal. Dit tweede deel behandelt vrijwel alle overige groepen van paddenstoelen: onder meer de gaatjeszwammen, stekelzwammen, trilzwammen, korstzwammen, knots- en koraalzwammen, kernzwammen, bekerzwammen en buikzwammen. Het boek is gericht op de herkenning in het veld: het bevat gedetailleerde sleutels, maar daarnaast ook duidelijke foto's. - 420 van de meest algemene soorten zwammen van Nederland - gericht op herkenning in het veld - toegankelijke determinatiesleutels en duidelijke kleurenfoto's - compacte soortbeschrijvingen: kenmerken, ecologie en verspreiding, gelijkende soorten - tips voor het determineren en verzamelen Veldgids Paddenstoelen deel II is een praktische veldgids en tevens een rijk naslagwerk. Ook beginners kunnen hiermee gemakkelijk soorten op naam brengen. Ook verschenen: Veldgids Paddenstoelen deel 1: plaatjeszwammen en boleten - ISBN
    47,95
    Nieuw
    Groot handboek medicinale paddenstoelen (Hardback)
    Groot handboek medicinale paddenstoelen (Hardback)
    Medicinale paddenstoelen en schimmels krijgen wereldwijd steeds meer aandacht vanwege hun wetenschappelijk bewezen krachtige en heilzame eigenschappen. Peter van Ineveld legt in dit boekwerk de focus op die helende en geneeskrachtige eigenschappen en beschrijft hoe paddenstoelen ingezet kunnen worden bij verschillende gezondheidsproblemen. In het 'Groot handboek medicinale paddenstoelen' worden de inhoudsstoffen, werking, indicaties en verwerkingsvormen van de 28 meest gebruikte medicinale paddenstoelen beschreven. Ook komen de contra-indicaties en interacties met medicijnen en voedingssupplementen aan de orde, en de nomenclatuur en historisch gebruik. Daarnaast behandelt Van Ineveld: • De betekenis van heilzame paddenstoelen voor onze huisdieren. Binnen de veterinaire geneeskunde vinden medicinale paddenstoelen steeds meer hun weg om een antwoord te geven aan tal van aandoeningen en ziekten. • Het toenemende gebruik van paddenstoelen in de bio-industrie, onder andere om antibiotica af
    31,99
    Nieuw
    Fotografiegids planten en paddenstoelen (Hardback)
    Fotografiegids planten en paddenstoelen (Hardback)
    Planten en paddenstoelen vind je overal, je hoeft er je tuin niet eens voor uit. Met hun enorme verscheidenheid vormen ze een eindeloze bron van inspiratie. Geen wonder dat planten en paddenstoelen zeer populaire onderwerpen zijn voor een natuurfotograaf! De hoogste tijd voor een boek dat helemaal gewijd is aan deze soorten. Dat er niet één weg naar Rome is, bewijzen de 12 auteurs van het boek Fotografiegids planten & paddenstielen. In dit boek vind je vele fotogenieke planten en paddenstoelen die in Nederland en België voorkomen. Iedere soort wordt behandeld aan de hand van verschillende benaderingen, sferen en technieken. De auteurs, allemaal rasechte planten- en paddenstoelenfotografen, bieden jou zo een flinke dosis inspiratie. Het unieke aan deze gids is dat het zowel achtergrond- als soortinformatie geeft én alle fotografische technieken beschrijft. Dit op een heel toegankelijke manier aan de hand van concrete foto's. Dit vind je in deze gids: - 41 planten- en 23
    27,90
    Nieuw
    Basisgids Paddenstoelen (Paperback)
    Basisgids Paddenstoelen (Paperback)
    Van plaatjeszwammen en boleten tot beker-, buik-, koraal- en trilzwammen: Nederland kent een grote rijkdom aan paddenstoelen. 'Basisgids Paddenstoelen' laat je kennismaken met honderd algemene soorten paddenstoelen van Nederland. De gids is gericht op de herkenning in het veld. Bevat duidelijke beschrijvingen, per soort meerdere (detail) kleurenfoto's en een toegankelijke sleutel. Daarmee kunnen ook beginners de soorten relatief gemakkelijk op naam brengen. De honderd meest algemene paddenstoelen in je binnenzak: * 100 algemene soorten Nederlandse paddenstoelen herkennen * Met handige zoeksleutel en per soort meerdere unieke (detail) foto's * Beknopte informatie over ecologie, voorkomen, vinden en herkennen Thomas W. Kuyper is hoogleraar aan Wageningen Universiteit, gespecialiseerd in paddenstoelen en schimmels. Hij werkt al meer dan 40 jaar aan paddenstoelen, en is medeauteur van het Basisboek Paddenstoelen en de Veldgidsen Paddenstoelen I & II. Nico Dam is fysicus, maar daarnaast al
    28,95
    Nieuw
    Lenna's Plantbased Kitchen (Hardback)
    Lenna's Plantbased Kitchen (Hardback)
    In Lenna's Plantbased Kitchen deelt Lenna Omrani haar favoriete recepten - eiwitrijk, voedzaam en kleurrijk, de perfecte basis voor iedereen die gezond wil eten en genoeg energie wil hebben. Geïnspireerd door culinaire ontdekkingen in Barcelona, Londen en New York, en met een hint naar haar Tunesische roots, creëerde Lenna verrassende en toegankelijke gerechten voor elk moment van de dag, zoals: * Boekweitpannenkoeken met banaan en chocoladesaus (ontbijt) * Udonnoedels in romige miso-tahinsaus met gebakken paddenstoelen (lunch) * Bourguignon van gerookte tofu en paddenstoelen (diner) * Taco's met gebakken tempehkruimels, avocadosaus en frisse koolsla (diner) * Pruimengalette (snack/dessert) Met handige tips en inspirerende weekmenu's sta je zorgeloos in de keuken. Dit worden jouw nieuwe go-to-recepten voor elke dag!
    27,50

    Klanten-reviews van Koken met paddenstoelen (Hardback)

    Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

    Meer over Koken met paddenstoelen (Hardback)

    Productomschrijving

    Andrea Gentl deelt in dit boek met veel enthousiasme haar grote passie voor paddenstoelen. Ze geeft uitleg over paddenstoelen en de vele verschillende technieken om ze te bereiden - van het maken van rustgevend paddenstoelenpoedervoor over de muesli tot een schnitzel van oesterzwammen. Koken met paddenstoelen verbreedt je kennis over het gebruik van meer dan twintig soorten paddenstoelen als voedsel: van smaakmaker tot de ster van de maaltijd. De gerechten klinken deels bekend - lasagne, risotto, boeuf bourguignon en brownies - maar de ingrediënten en smaken zijn even onverwacht als heerlijk. In totaal bevat dit kookboek bijna 100 recepten die de krachtige smaken en gezondheidsbevorderende eigenschappen van 's werelds meest magische ingrediënt ontsluiten.
    Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.