Karola's Kitchen: Goesting - Karolien Olaerts - ebook

Karola's Kitchen staat voor gezonde maaltijden waarin groenten een hoofdrol spelen, superlekker en toch eenvoudig te maken. Gerechten die je goesting geven om te koken en te tafelen. Geen gedoe of moeilijke ingrediënten en toch overheerlijk. In Goesting vind je gerechten voor elk moment van de dag: van Verlorenbroodwafeltjes tot een groenterijke twist op een klassieke Ovenschotel met witloof. Van een Pulled mushroom burger tot Bounty-pralines. Karolien presenteert ook prachtige sharingtafels voor elk seizoen, om met familie en vrienden van te genieten.

“Isolde groeit op als vondeling aan het hof van het vijftiende eeuwse Bretagne. Hoewel ze geen enkele status bezit, heeft ze reeds als jonge keukenhulp de harten gestolen van heel het hof. Want Isolde is niet alleen bloedmooi, ze heeft ook een innemende persoonlijkheid. Haar ontluikende amoureuze leven deelt ze graag met haar leeftijdsgenoot Azou, de dochter van de burggraaf. Ze doen niks liever dan dagdromen en toneelspelen. Uiteindelijk wordt ze de geheime minnares van Jagu, de broer van de burggravin. Als het hof naar Venetië reist op zoek naar vertier, gaat Isolde haar eigen weg als courtisane. Laat je meezuigen in een zinnelijke wereld, waar elk woord gekruid is met de erotiek die door het hele boek broeit. Alsof iemand een pepervaatje vol seks over alle woorden gestrooid heeft. Soms expliciet, soms in de verbeelding, het vertelplezier spat ervan af. Fifty Shades of Grey meets Lucinda Riley: zo zou je dit boek kunnen omschrijven. Een snoepje. Om 's avonds in bed voor te lezen aan

'Woeste goesting' vertelt het culinaire avontuur van Christine Roelofs, die zich al ruim 15 jaar vol overgave bezighoudt met onze culinaire biodiversiteit. Veel dingen die wij tegenwoordig eten groeien niet van nature in onze omgeving. Christine besloot daarom in 2007 om alleen nog te koken met producten en gewassen die kunnen leven en groeien in onze koude grond. Ze legde haar eigen proeftuin aan bij haar huis in de Belgische Kempen en verzorgde vanaf 2009 ook seizoensgebonden gastronomische diners in haar tuin, altijd dicht bij de bron en in contact met oogst en omgeving. Het afbakenen van de mogelijkheden zorgde ervoor dat ze creatief en vindingrijk moest zijn. Ze creëerde een uitgesproken eigen stijl met veel ongewone ingrediënten en producten. In plaats van bijvoorbeeld vanille, gember en kruidnagel, gebruikt ze lieve vrouwe bedstro, magnolia en spar. Dit boek is geen traditioneel kookboek, het is een culinair fotoboek. Christine heeft door haar kunstenaarsachtergrond de gewoonte