Impurum - P.D. Popov - ebook

De Vranec Smolnik van het wijnhuis Popov heeft een intense paarse kleur, met aromas van rood fruit. Het is een droge rode wijn en intens van smaak. De smaak is dominant door aromas van rijp zwart fruit, aangevuld met een aangename geur van vanille die afkomstig is van het korte contact van 3 maanden met eikenhouten vaten. Een rijke wijn met mooie structuren en zachte rijpe tannines. 

Deze wijn komt rechtstreeks uit de wijnstreek Tikvesh en is een blend van de druivenrassen Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc.Een wijn met een intense robijnrode kleur, complexe aroma’s van bosvruchten (bramen, zwarte bessen, bosbessen), aangevuld met  kruidige tonen van groene peper, vanille, tabak, cederhout. Mooie, volle wijn met zachte rijpe tannines.U kunt de wijn prima combineren met klassiek rundvlees, wild of lamsvlees, stoofschotels en kaas zoals de Camembert, Brie en Roquefort. 

Een droge rode wijn met gecontroleerde en gegarandeerde oorsprong (WCGO) uit de wijnstreek Tikvesh, gemaakt van Merlot, Cabernet Sauvignon en Vranec, 24 maanden gerijpt in eikenhouten vaten. De wijn wordt niet gefilterd. Complexe wijn met donkere robijnpaarse kleur; intensief aroma van gerijpt fruit (bessen, druif en pruim); hints van kruiden en tabak. De wijn is zeer evenwichtig, soepel met zachte tannines en een lange afdronk.Een mooie wijn op zichzelf, maar zeker een aanrader in combinatie met wild, lam, varken en harde kazen.