webshop.nl

Verlanglijstje

Het kookboek van Nederland

Het kookboek van Nederland

0
Kookboeken verbinden al vijf eeuwen generaties Nederlanders. Ze gaan over van grootouder op kleinkind, van chef op sous-chef. En terwijl oude culinaire tradities voortleven, ontstaan er nieuwe. Want kookboeken slaan ook culturele bruggen, nu misschien meer dan ooit tevoren. Kugel met peren, pom en sambal zijn net zo Nederlands als pannenkoeken en b...

Snel naar

  • Prijzen

    PrijzenProductomschrijvingProductspecificaties

    Verkopers met dit product

    Verkoper
    Bezorging
    Prijs
    Libris.nl logo
    Libris.nl
    gratis
    €49,99

    Anderen bekeken ook

    Het kookboek van Nederland
    Het kookboek van Nederland
    Kookboeken verbinden al vijf eeuwen generaties Nederlanders. Ze gaan over van grootouder op kleinkind, van chef op sous-chef. En terwijl oude culinaire tradities voortleven, ontstaan er nieuwe. Want kookboeken slaan ook culturele bruggen, nu misschien meer dan ooit tevoren. Kugel met peren, pom en sambal zijn net zo Nederlands als pannenkoeken en boerenkool. Culinair journalist Jonah Freud en boekhistoricus Garrelt Verhoeven presenteren hun persoonlijke canon van het Nederlandse kookboek. Ze vertellen over de honderd meest invloedrijke kookboeken uit de Nederlandse geschiedenis, van de vroegste gedrukte, culinaire handboeken voor professionele koks en keukenmeiden van de aristocratie, tot de bestsellers van hedendaagse sterren als Yvette van Boven en Yotam Ottolenghi. Dit boek is niet alleen een culinaire tijdreis, je kunt er ook zelf mee aan de slag. Jonah Freud brengt uit elk kookboek een bijzonder gerecht tot leven. Van de oliebollen van de 'volmaakte Hollandsche keukenmeid' of een …
    49,99
    Het kookboek van Nederland (Hardback)
    Het kookboek van Nederland (Hardback)
    Kookboeken verbinden al vijf eeuwen generaties Nederlanders. Ze gaan over van grootouder op kleinkind, van chef op sous-chef. En terwijl oude culinaire tradities voortleven, ontstaan er nieuwe. Want kookboeken slaan ook culturele bruggen, nu misschien meer dan ooit tevoren. Kugel met peren, pom en sambal zijn net zo Nederlands als pannenkoeken en boerenkool. Culinair journalist Jonah Freud en boekhistoricus Garrelt Verhoeven presenteren hun persoonlijke canon van het Nederlandse kookboek. Ze vertellen over de honderd meest invloedrijke kookboeken uit de Nederlandse geschiedenis, van de vroegste gedrukte, culinaire handboeken voor professionele koks en keukenmeiden van de aristocratie, tot de bestsellers van hedendaagse sterren als Yvette van Boven en Yotam Ottolenghi. Dit boek is niet alleen een culinaire tijdreis, je kunt er ook zelf mee aan de slag. Jonah Freud brengt uit elk kookboek een bijzonder gerecht tot leven. Van de oliebollen van de 'volmaakte Hollandsche keukenmeid' of een
    49,99
    Het Nieuw Nederlandsch Kookboek (Hardback)
    Het Nieuw Nederlandsch Kookboek (Hardback)
    Het Nieuw Nederlandsch Kookboek _ In de wereld van lekker eten en drinken is er duidelijk sprake van een groeiende herwaardering van locale ingredi en en seizoensgebonden producten van Nederlandse bodem. De ge orteerde buitenlandse keuken, de fusion-keuken en de nouvelle cuisine zijn over hun hoogtepunt heen. Veel topkoks kiezen voor gerechten die passen in het ritme van het seizoen en die gemaakt zijn met de mooiste producten uit de streek. Niet volgens oude receptuur, maar vertaald naar de smaak van nu. Dat is het Nieuwe Nederlandsche koken - met 'sch'. Hoogste tijd dus voor het Nieuw Nederlandsch Kookboek. Een kookboek voor de groeiende groep enthousiaste keukenprinsen en -prinsessen. Voor mensen die plezier hebben in koken en op zoek zijn naar een volgende uitdaging. Op verzoek van de Heren van Waarde heeft topkok Paul van Waarden twaalf uitgebalanceerde menu's ontwikkeld, met elk een voor-, hoofd- en nagerecht. De menu's zijn ge ustreerd met teksten over de bijzondere rijke
    30,95
    Outdoorchef Kookboek "Grillchef 4 seasons" Nederlands
    Outdoorchef Kookboek "Grillchef 4 seasons" Nederlands
    Ontdek de veelzijdigheid van het grillen met het Outdoorchef Kookboek "Grillchef 4 seasons". Dit kookboek, volledig in het Nederlands, is een must-have voor elke grill-liefhebber. Het bevat recepten voor alle seizoenen, zodat je het hele jaar door kunt genieten van heerlijke, zelfgemaakte gerechten. Van zomerse BBQ's tot winterse grillavonden, dit kookboek heeft het allemaal. Het is gemakkelijk te volgen, met duidelijke instructies en prachtige foto's die je inspireren om te koken.
    19,90
    Commando papa-het kookboek (Hardback)
    Commando papa-het kookboek (Hardback)
    Neil Sinclair, auteur van de bestseller Commando Papa, heeft zijn baret ingeruild voor een koksmuts. In Commando Papa - het kookboek helpt hij vaders op zijn vertrouwde pragmatische wijze te koken voor een hongerige compagnie. Daarmee is het een heerlijk kookboek barstens vol eenvoudige en gezonde recepten. Zo helpt Neil Sinclair je: • Slim inkopen te doen en handig om te gaan met het budget • Voedzame maaltijden te maken voor de hele unit • Te koken in de buitenlucht - van het vuur stoken tot verantwoord kampmanagement • Je jonge rekruten de essentiële culinaire basisvaardigheden aan te leren Ontdek de beproefde Commando papa-aanpak om het gezin te voeden en roep de hulp in van de troepen, zodat ze culinaire vaardigheden leren die een leven lang meegaan.
    22,99
    OFYR kookboek (72 recepten)
    OFYR kookboek (72 recepten)
    OFYR KookboekGeïnspireerd door het iconische OFYR kook-concept staat dit kookboek vol met heerlijke en toegankelijke recepten die zijn samengesteld door de chefs Guy Weyts en Erik Sterckx.Alle maar liefst 72 recepten in dit kookboek bestaan uit simpele, smaakvolle ingrediënten die uw familie en vrienden heerlijk zullen vinden. En omdat een OFYR het gehele jaar door te gebruiken is, bestaat het kookboek uit recepten voor ieder seizoen. Buiten koken met het OFYR kooktoestel is gezellig, eenvoudig en zeer veelzijdig. Geen enkel ander kooktoestel biedt zoveel culinaire mogelijkheden en is tegelijkertijd zo praktisch. Bovendien heeft de OFYR een prachtige vormgeving die een aanvulling is voor iedere tuin of ieder terras. De OFYR lifestyle bestaat uit het samen brengen van lekker eten en leuk gezelschap op een simple, stijlvolle en sfeervolle wijze.Doe met dit prachtige kookboek inspiratie op en geniet van vele culinaire avonden in de tuin.Het OFYR kookboek in het kort:-  Prachtig kookboek v…
    79,-

    Klanten-reviews van Het kookboek van Nederland

    Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

    Meer over Het kookboek van Nederland

    Productomschrijving

    Kookboeken verbinden al vijf eeuwen generaties Nederlanders. Ze gaan over van grootouder op kleinkind, van chef op sous-chef. En terwijl oude culinaire tradities voortleven, ontstaan er nieuwe. Want kookboeken slaan ook culturele bruggen, nu misschien meer dan ooit tevoren. Kugel met peren, pom en sambal zijn net zo Nederlands als pannenkoeken en boerenkool.

    Culinair journalist Jonah Freud en boekhistoricus Garrelt Verhoeven presenteren hun persoonlijke canon van het Nederlandse kookboek. Ze vertellen over de honderd meest invloedrijke kookboeken uit de Nederlandse geschiedenis, van de vroegste gedrukte, culinaire handboeken voor professionele koks en keukenmeiden van de aristocratie, tot de bestsellers van hedendaagse sterren als Yvette van Boven en Yotam Ottolenghi.

    Dit boek is niet alleen een culinaire tijdreis, je kunt er ook zelf mee aan de slag. Jonah Freud brengt uit elk kookboek een bijzonder gerecht tot leven. Van de oliebollen van de 'volmaakte Hollandsche keukenmeid' of een klassieke kip met oesters, tot kleverige chocoladepudding van Nigella Lawson en een bord traag gegaarde rendang padang. Ontdek hoe de gerechten van het verleden de smaken van Nederland zijn geworden.

     

    'Geen beter inzicht in de ontwikkeling van onze eetcultuur dan aan de hand van deze 100 verhalen en dito recepten uit 500 jaar kookboeken. Een garantie voor vele uren smullen!'
    - Janny van der Heijden

    Productinformatie

      Productspecificaties

      Artikelnummer(s)
      EAN
      9789401492508

      Verken gerelateerde categorieën

      Eten & kookboekenBoeken
      Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.