Herboren - Majd Khalifeh, Thijs Delrue - ebook

We zouden allemaal wel tekenen voor een gezond lichaam.Maar sommigen krijgen helaas te maken met ziekten die het lichaam uit balans halen. De ziekte van Crohn en colitis ulcerosa komen vooral voor in de westerse wereld en zijn tot op de dag van vandaag nog steeds niet te genezen. Met onze gezonde en gevarieerde recepten willen wij deze mensen op weg helpen, zodat de ziekte stabiel blijft. Het gebruik van bepaalde voedingsmiddelen en kruiden kan zeer gunstig zijn voor de spijsvertering. Wij gebruiken liefst zoveel mogelijk ongeraffineerde producten, omdat dit ook beter is voor de darmflora. Daarnaast geven we ook advies en tips die heel nuttig kunnen zijn tijdens obstipatie, diarree, een opgeblazen gevoel/winderigheid en een opstoot.Laat je door ons kookboek inspireren, zodat jouw maaltijden niet meer saai hoeven te zijn en je je weer als herboren voelt!

Duizenden vluchtelingen maakten de voorbije maanden en jaren de oversteek naar de Europese Unie - de grootste vluchtelingenstroom sinds de Tweede Wereldoorlog. De onvergetelijke beelden tonen ons mannen, vrouwen en kinderen die dromen van een nieuw, veilig en menswaardig leven. Wie zijn doel bereikt, wordt 'herboren' in een nieuwe maatschappij waar hij of zij amper iets van af weet. Geen eenvoudige missie in deze tijden van terreur en polarisatie. Veertien jaar geleden kwam journalist en documentairemaker Majd Khalifeh aan in België, als staatloze Palestijn in een vreemd land, op zoek naar een identiteit. Zijn eigen taal, cultuur en kennis leken plots verdampt. Zijn complexe eigenheid was teruggebracht tot één woord: 'vreemdeling'. Hij voelde zich als een hulpeloze baby die zijn weg nog moest zoeken in een nieuwe wereld. Het enige wat hij kon doen, was doorgaan. In Herboren neemt hij de lezer op sleeptouw doorheen de verschillende stappen van zijn eigen zoektocht: van nieuwkomer tot