Gezonde Voeding - Yvonne Winter - ebook

Wil je meer weten over dit boek? Neem dan snel een kijkje op www.boekenwereld.com. Gratis verzending boven €19,95 en vandaag besteld, is volgende werkdag in huis.

Je bent wat je eet, zeggen ze weleens. Wat dat precies betekent is best onduidelijk. Maar het is waar dat we ons fitter voelen als we gezond eten. Welke voeding heeft je lichaam eigenlijk nodig om je fit en gezond te voelen? Welke voedingsstoffen zitten er in je eten? Hoe zorg je dat je niet te zwaar wordt? Of te dun? En mag je dan nooit eens lekker snoepen?

Om uw tuin in het voorjaar nog kleurrijker en rijker te maken, is het belangrijk om in het najaar al te beginnen met voeding. Na de herfstbemesting overwinteren de planten en bomen beterm ze zullen beter bestand zijn tegen ziekten en andere ongunstige groeiomstandigheden. De planten en bloemen zullen iets eerder uitkomen en er zullen meer bloemen uitkomen. Het geeft de plant in de herfst al een boost!

Je eigen groenten kweken op een natuurlijke manier in je eigen kleine paradijs is al schitterend, maar daar stopt het niet. Na het kweken komt het oogsten. En die oogst wil je ook op een lekkere manier klaarmaken. Seizoensgebonden eten vormt de basis van het boek. De seizoenen volgen is belangrijk en doe je automatisch wanneer je met groenten uit eigen tuin kookt. Je kan trouwens al snel veel meer oogsten dan je misschien wel denkt. Wildplukken in eigen tuin en de oogst gebruiken in de keuken, in combinatie met je verse groenten, bloemen en fruit is een zaligheid en luxe! Doorheen het boek leer je meer over de nadelen van ultrabewerkt voedsel, de (gezondheids)voordelen van het zelf kweken van groenten en hoe je deze oogst eenvoudig kan klaarmaken. Je vindt recepten waarmee je direct aan de slag kan, maar waarmee je ook naar hartenlust kan experimenteren en combineren. Het is een basiskookboek met veel extra achtergrondinformatie, ideaal voor iemand die het belang van eigen gekweekte