Funky Vegan Bakboek - Emma Herngreen - ebook

Vegan, funky en vet lekkere bakrecepten! Emma Herngreen heeft twee passies: bakken en vinyl verzamelen. Ze is een echte zoetekauw en houdt van zondig lekkere taarten, cakes, toetjes en verwenkoffies, maar dan alleen met plantaardige ingrediënten. Emma laat in het Funky vegan bakboek zien dat je, óók als je veganistisch wilt eten, heerlijk kunt genieten van allerlei baksels, zonder dat het ook nog raw of suikervrij moet zijn. Elk hoofdstuk is gebaseerd op een specifieke muzikale stemming. Singing the blues bevat troostvoer als breakup brownies en comfort caramels. Voor een Poppy mood zijn er roze koeken en sugar bunny worteltaart. Find your soul geeft recepten voor de weg naar je hart met witte chocolademousse, een red velvet taart en een kersenkruimeltaart. En ook het hartige genot vergeet Emma niet met Spice it up with a little funk: knoflookbroodjes, miniquiches en 'kaas'balletjes. Elk hoofdstuk eindigt met een korte playlist om te draaien tijdens het bakken of het genieten. Emma

'Het handboek voor een funky vegan lifestyle' is dé gids voor iedereen die de vegan lifestyle wil verkennen. Emma Herngreen laat je zien dat er verschillende redenen kunnen zijn voor een veganistisch bestaan. Ze bespreekt de positieve effecten ervan op jezelf en de wereld om je heen en geeft praktische tips: wat kun je doen als je partner geen veganist is, hoe ga je goed voorbereid op reis en hoe weet je welke kleding- en cosmeticamerken veganistisch zijn? Ook vind je in dit boek zeven eenvoudige recepten waarmee je elk fervent vleeseter op zijn minst aan het twijfelen kunt brengen.