webshop.nl

Verlanglijstje

Fiesta (Hardback)

Meer Centrale Uitgeverij Deltas

Fiesta (Hardback)

0
Mexico: het land van de sombrero's, cactussen, Azteken en Maya's, maar vooral van de verrukkelijke tortilla's, taco's, salsa's en guacamole. Dit boek brengt aan de hand van 80 authentieke recepten en verleidelijke foodfotografie de Mexicaanse keuken op jouw bord. Maak kennis met klassiekers zoals tacos al pastor, chili con carne of de quesadilla, m...

Snel naar

  • Prijzen

    PrijzenProductomschrijvingProductspecificaties

    Verkopers met dit product

    Verkoper
    Bezorging
    Prijs
    Boekenwereld.com logo
    Boekenwereld.com
    gratis
    €34,95

    Anderen bekeken ook

    Mi Cocina
    Mi Cocina
    Een culinaire reis door Mexico: 100 authentieke receptenOntdek de culinaire schatten van Mexico en haar zeven regio's in meer dan 100 unieke gerechten. In Mi cocina neemt Rick Martínez je mee op een culinaire reis door Mexico - die begint in Mexico Stad en verder gaat langs 32 staten, 156 steden en meer dan 20.000 heerlijke kilometers aan verhalen en recepten.- 100 verrassende recepten uit heel Mexico - van salsa's, taco's en ceviche tot rijst, tamales en mole - met prachtige foto's en verhalenMet dit boek brengt Martínez een persoonlijk eerbetoon aan de schoonheid en overvloed van Mexico - waar de wortels van zijn familie liggen. Hij brengt de regionale identiteit van Mexico tot uitdrukking met gerechten als Oaxaca's mole coloradito (gemaakt met pasilla-chili's, gedroogd fruit, noten, zaden en bitterzoete chocolade) en tacos de capeados (gefrituurde vistaco's in maïsmeelbeslag met papaya en tomatillo); een gerecht dat zo kenmerkend is voor de kuststreek Baja.'Een fantastisch kookboek …
    34,99
    Nieuw
    Jumbo Mini Tortilla Naturel 12 Stuks
    Jumbo Mini Tortilla Naturel 12 Stuks
    'Mex' of 'Tex-Mex'? De stevige smaken van de Mexicaanse keuken veroveren al eeuwen de wereld. Toch zijn de 'typisch Mexicaanse gerechten' die wij kennen eigenlijk 'Tex-Mex'. Een kruidige combi van de Mexicaanse keuken (met haar oorsprong in Spanje en bij de Azteken) en de Texaanse keuken. De basis-ingredienten van de Mexicanen - mais, tomaten, chilipepers en bonen - worden eind 19e eeuw in Texas met o.a. cheddar, rundvlees en tarwe gecombineerd tot nieuwe gerechten als tortilla's, nachos, chili con carne en burritos. ¿Que? Taco's, burritos, enchiladas, fajitas, quesadillas.. ¿Que? Wat is eigenlijk wat? De basis is altijd een tortilla (wrap). Het verschil zit 'm vooral in de vulling en/of manier van vouwen: - Taco: van oorsprong niet van die breekbare 'chipsbakjes' maar dubbelgevouwen tortilla's met willekeurige vulling. - Burrito: dubbelgevouwen tortilla's met bonen en andere vulling naar smaak. - Enchilada: opgerolde tortilla uit de oven met meestal kip of rundvlees, overgoten met sal…
    1,99
    Mi Cocina (Hardback)
    Mi Cocina (Hardback)
    Een culinaire reis door Mexico: 100 authentieke recepten Ontdek de culinaire schatten van Mexico en haar zeven regio's in meer dan 100 unieke gerechten. In Mi cocina neemt Rick Martínez je mee op een culinaire reis door Mexico - die begint in Mexico Stad en verder gaat langs 32 staten, 156 steden en meer dan 20.000 heerlijke kilometers aan verhalen en recepten. - 100 verrassende recepten uit heel Mexico - van salsa's, taco's en ceviche tot rijst, tamales en mole - met prachtige foto's en verhalen Met dit boek brengt Martínez een persoonlijk eerbetoon aan de schoonheid en overvloed van Mexico - waar de wortels van zijn familie liggen. Hij brengt de regionale identiteit van Mexico tot uitdrukking met gerechten als Oaxaca's mole coloradito (gemaakt met pasilla-chili's, gedroogd fruit, noten, zaden en bitterzoete chocolade) en tacos de capeados (gefrituurde vistaco's in maïsmeelbeslag met papaya en tomatillo); een gerecht dat zo kenmerkend is voor de kuststreek Baja. 'Een fantastisch
    34,99
    Nieuw
    Jumbo XL Tortilla Naturel 12 Stuks
    Jumbo XL Tortilla Naturel 12 Stuks
    ¿Que? Taco's, burritos, enchiladas, fajitas, quesadillas.. ¿Que? Wat is eigenlijk wat? De basis is altijd een tortilla (wrap). Het verschil zit 'm vooral in de vulling en/of manier van vouwen: Taco: van oorsprong niet van die breekbare 'chipsbakjes' maar dubbelgevouwen tortilla's met willekeurige vulling. Burrito: dubbelgevouwen tortilla's met bonen en andere vulling naar smaak. Enchilada: opgerolde tortilla uit de oven met meestal kip of rundvlees, overgoten met salsa en 'getopt' met room en kaas. Fajita: opgerolde tortilla met gegrild vlees, uien, paprika en kruiden. Geserveerd met guacamole, salsa en kaas. Quesadilla: twee tortilla's op elkaar met gesmolten kaas ertussen (om en om gebakken in een koekenpan). Gevuld met bijvoorbeeld vlees, groente en/of japenos. Variatietips Falafel fajita: fris en 'vega-voedzaam': tortillarol met een laagje hummus en stukjes falafel, tomaat, komkommer en avocado. En-chili-ada: opgerolde tortilla's uit de oven, gevuld met (eigengemaakte) chili con ca…
    1,79
    Nieuw
    Jumbo XL Tortilla Naturel 6 Stuks
    Jumbo XL Tortilla Naturel 6 Stuks
    Variatietips 'Creamy' Quesadilla: twee tortilla's op elkaar, gevuld met (zelfgemaakte) guacamole, tomaat, paprika, ui, jalapenos en kaas uit de koekenpan. En-chili-ada: opgerolde tortilla's uit de oven, gevuld met (eigengemaakte) chili con carne (of 'sin' carne = zonder vlees) met veel bonen, groenten en knapperige rauwkost, afgedekt met kaas. Taco Tofu: eiwitrijke 'zachte taco': dubbelgevouwen of opgerolde tortilla met blokjes tofu, feta, mais, tomaat, komkommer, rucola, waterkers en kidneybonen. Zomers zoet: een laagje huttenkase, fijngehakte blaadjes munt, plakjes verse aardbei en/of mango, een handje noten en/of pitten.
    0,95
    Nieuw
    Jumbo XL Tortilla Volkoren 6 Stuks
    Jumbo XL Tortilla Volkoren 6 Stuks
    Variatietips 'Creamy" Quesadilla: twee tortilla's op elkaar, gevuld met (zelfgemaakte) guacamole, tomaat, paprika, ui, jalapenos en kaas uit de koekenpan. En-chili-ada: opgerolde tortilla's uit de oven, gevuld met (eigengemaakte) chili con carne (of 'sin' carne = zonder vlees) met veel bonen, groenten en knapperige rauwkost, afgedekt met kaas. Taco Tofu: Eiwitrijke 'zachte taco': dubbelgevouwen of opgerolde tortilla met blokjes tofu, feta, mais, tomaat, komkommer, rucola, waterkers en kidneybonen. Falafel fajita: fris en 'vega-voedzaam': tortillarol met een laagje hummus en stukjes falafel, tomaat, komkommer en avocado.
    0,95
    Tasty taco's (Hardback)
    Tasty taco's (Hardback)
    Verrijk je taco-repertoire en geniet van dit veelzijdige Mexicaanse gerecht In Tasty-taco's biedt chef-kok Victoria Elizondo meer dan 60 kleurrijke recepten voor traditionele taco's, tortilla's en toppings. Van taco's die op een doordeweekse dag snel op tafel staan tot uitgebreidere recepten voor in het weekend. Met uiteraard vegetarische en vegan opties, ruime keuze aan salsa's en bijgerechten, informatie over échte Mexicaanse ingrediënten en duidelijke uitleg over hoe je zelf tortilla's maakt. Het tacohandboek om thuis mee aan de slag te gaan!
    22,50
    Comida Mexicana (Hardback)
    Comida Mexicana (Hardback)
    De Mexicaanse keuken heeft veel meer te bieden dan taco's en guacamole. De Mexicaanse Rosa Cienfuegos laat zien hoe rijk deze keuken is in dit fraai vormgegeven kookboek. 'Comida Mexicana' biedt authentieke recepten die overheerlijk én maakbaar zijn en de Mexicaanse eetcultuur weerspiegelen. Duik de keuken in en begin bij de basis: maak zelf tortilla's, salsa verde of roja en frijoles charros, het meest gegeten bonengerecht in Noord-Mexico. Geniet van typisch Mexicaans streetfood, bekend als carnachas, en waan je aan een eetstalletje in Mexico. Verras je tafelgenoten met de lekkerste vis-, vlees- en groentegerechtjes en sluit af met een flan Mexicano of pastel de tres leches. 'Comida Mexicana' is bovenal een praktisch kookboek: geen ellenlange lijsten met benodigde ingrediënten; de producten zijn bovendien goed verkrijgbaar en de recepturen zijn eenvoudig te volgen dankzij de heldere uitleg van de auteur. Met dit kookboek haal je de echte Mexicaanse eetcultuur in huis.
    29,95
    Cocina Nikkei (Hardback)
    Cocina Nikkei (Hardback)
    De Peruaans-Japanse fusionkeuken, cocina Nikkei, vol visgerechten en heerlijke salsa's is dé culinaire highlight van de grote wereldsteden. Nikkei-restaurants schieten als paddenstoelen uit de grond - en niet zonder reden. Katinka Lansink Dodero dook in de rijke gastronomie en geschiedenis van deze keuken. Japanse immigranten brachten hun gerechten en kooktechnieken mee en bereidden deze met beschikbare ingrediënten, wat tot heerlijke nieuwe smaken leidde. Denk aan gerechten om bij te watertanden als ceviches, tapioca met coquille, tiradito, maki acevichado, pulpo al olivo, salsa's en natuurlijk pisco sour. Katinka verzamelde en creëerde de meest verfijnde recepten en kookte tijdens haar culinaire reizen naar Peru samen met verschillende chefs van Nikkei-families. Net als in Mi casa Peru zijn alle recepten eenvoudig te bereiden met makkelijk verkrijgbare ingrediënten. Resultaat: een prachtig kookboek vol heerlijke fusionrecepten en sfeervolle verhalen, met een gedegen onderzoek naar
    29,99
    Holy Taco! (Paperback)
    Holy Taco! (Paperback)
    Zin in een Mexicaanse taco? In dit boek leer je de lekkerste en meest originele combinaties creëren! Ontdek alles over de belangrijkste ingrediënten, van bloemsoorten en chilipepers tot kaas en smaakmakers. Leer hoe je je eigen tortilla's, bijgerechten en salsa's maakt en laat je inspireren door de lekkerste recepten. Zalm met honing en chipotle of chili verde met varkensvlees? Kip met harissa en citroen-labneh of carnitas? Chili beef cheeks of toch liever een vegetarische picadillo? Welke vulling je ook kiest, als er taco's op tafel komen, is het altijd feest! Kwalitatieve gebrocheerde uitgave.
    24,95

    Klanten-reviews van Fiesta (Hardback)

    Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

    Meer over Fiesta (Hardback)

    Productomschrijving

    Mexico: het land van de sombrero's, cactussen, Azteken en Maya's, maar vooral van de verrukkelijke tortilla's, taco's, salsa's en guacamole. Dit boek brengt aan de hand van 80 authentieke recepten en verleidelijke foodfotografie de Mexicaanse keuken op jouw bord. Maak kennis met klassiekers zoals tacos al pastor, chili con carne of de quesadilla, maar ook met minder bekende recepten zoals de tlapique con verdura en de pollo con mole poblano. Dompel jezelf van voorgerecht tot dessert onder in Mexico's rijke culinaire traditie en houd meteen je eigen fiesta!

    Productinformatie

      Productspecificaties

      Artikelnummer(s)
      Brand
      Centrale Uitgeverij Deltas
      Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.