Een boek over soep - Bloeme Burema - ebook

Soep is misschien wel het meest vanzelfsprekende comfortfood dat er is: het is warm en troostend, voedzaam, gezond en bovenal iets dat uitnodigt om te delen. In Een boek over soep laat Bloeme Burema zien dat soep veel meer kan zijn dan een simpel voorgerecht of een snelle maaltijd. Van lichte lentesoepen tot goedgevulde winterse kost, van doordeweeks makkelijk tot verrassend feestelijk; soep kan altijd!

'Een boek over kanker', is het resultaat van het zoeken van een kankerpatiënt naar relevante informatie over zijn ziekte. Vragen die daarbij opkwamen: wat mankeer ik nu eigenlijk, wat is kanker? Hoe heeft men in het verleden tegen de ziekte aangekeken? Welke geneeswijzen zijn in de loop der tijden ontwikkeld, zowel op regulier als op alternatief gebied? In hoeverre kan de patiënt zelf een rol spelen in het ziekte- en het genezingsproces? Welke rol speelt de farmaceutische industrie? Waar staat de kankerpatiënt op economisch en sociaal terrein? Wat zijn de mogelijke toekomstige ontwikkelingen? Is een overdreven optimisme hier wel gerechtvaardigd?

Brood is dagelijks en vertrouwd, maar Een boek over brood is uitzonderlijk en verrassend. Terwijl het je leert hoe je de perfecte baguette kunt maken, brengt het broodbakken terug tot de basis, tot begrip, gevoel en intuïtie. Toegankelijk en zonder pretentie. Over de auteur: Afkomstig uit een familie met Franse en Italiaanse banden, groeide Issa Niemeijer-Brown op in een traditie van thuisbakken en waardering voor kwaliteit en eenvoud. Hij koos voor het bakkersvak nadat hij eerst cum laude afstudeerde als socioloog aan de UvA. Na een jarenlange leerschool bij vooraanstaande bakkerijen in Nederland, Frankrijk en Italië richtte Issa Niemeijer- Brown - aanvankelijk samen met zijn broer - in 2008 een ambachtelijke Franse bakkerij op in hartje Amsterdam, de Gebroeders Niemeijer. Inmiddels is zijn bakkerij ook internationaal vermaard om de croissants, patisserie en brood. 'Dat Issa zijn receptuur voor ons heeft opgeschreven is het grootste feest van het jaar! HOERA!' - Yvette van Boven

Een boek over mijn Opa en ik! Dit boekje kan ik samen invullen met mijn opa. Waar hij is geboren, wat zijn lievelingsspeelgoed was en nog veel meer! Schrijf, teken en vertel over de mooiste herinneringen van jouw opa en jezelf in dit boekje. ISBN 978-90-366-3136-5